Sluiten
Lokaler, duurzamer en gezonder

Lokaler, duurzamer en gezonder

Industrie | mrt 25, 2022

Andre Hoogendijk,

Directeur van de vereniging Brancheorganisatie (BO) Akkerbouw

Hoe groot is uw branche in Nederland?

“Nederland telt ruim 500.000 hectare akkerbouwgrond. Er zijn 10.000 akkerbouwers en samen met de aanverwante bedrijven hebben we de volledige keten in handen. Van grond tot mond. Aan de productiekant hebben we bijvoorbeeld niet alleen de aardappeltelers, maar ook de stap daarvoor. De veredelingsbedrijven werken continu aan betere rassen. Maar de akkerbouwsector is ook verantwoordelijk voor het eindproduct. Dus niet alleen de consumptieaardappel zoals je die verpakt in de supermarkt vindt, maar ook de aardappelproducten zoals friet en chips.”

 


Internationaal of lokaal?

“De Nederlandse akkerbouw is een grote internationale speler, we zijn sterk in veredeling, handeling en verwerking. Maar tegelijkertijd leveren we een lokaal product in Nederland. Aardappels en aardappelproducten, maar ook suiker en een steeds groter deel van het graan uit ons brood komt uit Nederland.”

 


Kan het lokaler?

“Consumenten gaan meer plantaardig eten en gezonder. Meer vleesvervangers bijvoorbeeld. Daar zijn plantaardige eiwitten voor nodig. En daarom zijn we met een voor Nederland nieuw gewas begonnen: kidneybonen. Daarmee krijgen we in Nederland een nieuwe plantaardige eiwitketen in handen.”

Industrie

Lees meer
Dynamische energiecontracten:  de revolutie is begonnen

Dynamische energiecontracten: de revolutie is begonnen

Advertentie | mrt 24, 2023
Bouwkundige schil ligt aan de basis van  goede klimaatbeheersing

Bouwkundige schil ligt aan de basis van goede klimaatbeheersing

Advertentie | mrt 24, 2023
500 MW elektrolyse is onze bijdrage aan de verduurzaming van de industrie in Nederland

500 MW elektrolyse is onze bijdrage aan de verduurzaming van de industrie in Nederland

Advertentie | mrt 24, 2023