Få länder i världen kan på en liten yta presentera en så stor rikedom av historiska sevärdheter och ett vibrerande nöjesliv som Israel. Kombinationen av det gamla och nya gör Israel till en unik destination av sällan skådat slag. Fullt av skatter för den historieintresserade, vackra stränder för soldyrkaren, sportaktiviteter för den aktive resenären och en krog- och restaurangscen i världsklass för foodies – ja här finns allt som uppfyller en drömsemester. Och allt detta ligger för dina fötter bara en flygresa bort på cirka fem timmar med direktflyg från både Stockholm och Köpenhamn.

 

Längs med den milslånga gyllene sandstranden, som går som en skiljelinje mellan storstaden Tel Aviv och Medelhavet, har en bred skyline av skimrande skyskrapor ersatt de höga sanddynorna som en gång fanns här. Denna mångkulturella, trendiga och öppna metropolen har i folkmun fått epitetet ”Medelhavets Manhattan”. Du kommer dock inte  hitta någon annan storstad i världen som liknar Tel Aviv. Här har staden lyckats med uppgiften att vara modern, cool och hemtrevlig på en och samma gång. Dessutom får du två av de bästa världarna – sol och bad på dagen och ett sjudande nöjesliv på natten.

 

Bohemiska kvarter

Carmel Market är en av stadens största och mest berömda utomhusmarknader där dofter av kryddor och nybakat kittlar luktsinnet. Här provar du det bästa turkiska kaffet som landet har att erbjuda och du smakar på allt som den kulinariska scenen erbjuder.  I den södra delen av Tel Aviv, ligger det bohemiska och konstnärliga kvarteret  Florentin som bjuder på fantastisk gatukonst, utomhusmarknader, vintagebutiker, barer och restauranger – ofta refererat som stadens hipsterkvarter. Härifrån är det inte heller långt till en tur i gamla stan i den arabiska delen av Tel Aviv,  Jaffa. Gör ett besök på loppmarknaden, den gamla fiskehamnen och de konstnärliga kvarteren. Passa också på att prova färskpressad apelsinjuice – det kan vara den bästa du någonsin smakat. Tel Aviv är också känt för sina boxiga Bauhaus-byggnader som är listat på UNESCOs världsarvslista, teatrar, museum och konsthallar såväl som sina trottoarkaféer.

 

 

 

Fantastisk  restaurangscen

Israel i stort men Tel Aviv i synnerhet anses ha en av världens bästa restaurangscen – bara det gör Israel till en drömdestination för foodies. Här erbjuds kreativt tillagade middagsalternativ, från de mer prestigefyllda á la carte restaurangerna, som drivs av stjärnkockar, till familjeägda små stånd i de jemenitiska kvarteren. Landet är en smältdegel för all världens kök i en smakfull förpackning.

 

 

 

En av Israels stora fördelar är det utmärkta kommunikationsnätet. Det är enkelt att ta sig på vidare  på upptäcktsfärd i landet antingen med buss eller tåg. På ungefär en timme tar du dig från Tel Avivs pulserande storstadsliv till en helt annan värld.  Jerusalem – den eviga staden, är ett fäste för judar och muslimer likväl som för kristna. Denna antika och i allra högsta grad historiska plats har en stor betydelse för miljontals människor inklusive troende i de tre monoteistiska religionerna. Njut av utsikten över gamla stan från Olivberget, beundra Klippdomen där Mohammed steg upp till himlen enligt muslimsk tro och besök den äldsta judiska kyrkogården.

 

 

 

 

 

 

Men det finns mycket mer att se och göra – allt från den heliga gravens kyrka, platsen där Jesus ska ha korsfästs, begravts och återuppstått till judarnas heliga plats, Västra muren. Gå på Via Dolorosa och låt den bibliska scenen där Jesus bär korset längs denna gata komma till liv. Ät dig genom Mahane Yehuda-marknadens utbud av utsökta rätter och fynda kryddor, keramik, exotiska parfymer och konstverk.