Som världen har väntat - ett av världens mest eftertraktade semesterparadis har äntligen öppnat för besökare. Det är inte svårt att förstå varför Thailand blivit ett så oerhört populärt resmål. Med allt från vackra stränder och unika paradisöar till rik kultur, exotisk välsmakande mat och en varm och vänlig folkmiljö, erbjuds här drömmiga upplevelser som är svåra att hitta någon annanstans. Oavsett om du är ute efter avkoppling, äventyr eller kultur, finns alltid något för alla. Det är också anledningen till att många besökare återkommer år efter år.

Thailand har genomgått en förändring. Sol, turkost hav och vita stränder, som varit den huvudsakliga dragningskraften för strandälskande besökare, kan nu kompletteras med omväxlande och genuina upplevelser. Det ”nya” handlar om att du nu kan upptäcka landet på ett mer autentiskt och hållbart sätt - att gå bortom de välbekanta turistmålen och istället upptäcka det verkliga Thailand, dess kultur, människor och livsstil. Mellan de höga bergen i norr och de vita och oförstörda sandstränderna i söder väntar äventyret på dig  men som också fyller ett större syfte. Att komma nära den thailändska kulturen på den fridfulla landsbygden där du bor på familjeägda resorts, deltar i matlagningskurser eller lokala ceremonier, handlar lokalproducerat hantverk och njuter av regionernas olika matkulturer gör att du indirekt stödjer lokalbefolkningen och bidrar till landets ekonomiska utveckling. Du ger helt enkelt tillbaka för allt Thailand ger dig!  Även storstaden Bangkok som alltid varit ett nav för turismen i Thailand har genomgått en förändring efter pandemin. 

Här är tipsen på några nya pärlor du inte får missa. Våga uppleva det bästa av Thailand nu när möjligheterna är många.

BANGKOKS NYA MATSCEN

Förr eller senare hamnar de flesta som besöker Thailand i Bangkok. Storstaden osar inte bara av liv dag som natt utan också av mat. Den livliga streetfood-scenen där fantastiska matkreationer serveras  och får smaklökarna att sjunga är vida känd. Från kryddstark pad thai till söta rispuddingar finns det alltid något som faller i smaken. En av de största förändringarna under pandemin är att vissa restauranger försvunnit samtidigt som nya spännande har tillkommit.  Även takeaway och tjänster med hemkörning av mat har höjts till en överraskande nivå.

Många kockar har ägnat sig åt att experimentera med lokala råvaror och ingredienser med kunskap från tidigare generationer för att få fram nya smakupplevelser.

Den gastronomiska injektionen har fått den kulinariska stadens krogscen att explodera. Här finns nya matkreationer att uppleva – allt från de kända street-fooodmarknaderna i China Town och Chatuchak Weekend Market till stjärnbeströdda Michelin restauranger. Något som växer fram är utbudet av prisvärda mellanklassrestauranger med spännande kombinationer av smaker och upplevelser. Många fine-diningrestauranger har låtit sig inspirerats av andra matkulturer och skapat en fusion för en helt ny smakupplevelse för gästerna. En av dem är Jay Fai som är känd för sina lyxiga rätter som tillagas med streetfood-teknik. I en gammal villa omgiven av en trådgård hittar man en annan unik och mycket uppskattad restaurang i Bangkok, Baan Tepa. Här får gästerna en autentisk thailändsk matupplevelse i bästa klass. Endast de fräschaste ekologiska och lokala råvaror landar som en thailändsk kulinarisk upplevelse med modern touch på tallriken. Detta är en av de nyaste restaurangerna i Bangkok med en Michelinstjärna och som drivs av den unga kocken Tam Chudaree Debhakam. Vid sidan av det växande utbudet av nya Michelin-restauranger gör också en tidigare världsberömd restaurang comeback. Gaggan återuppstår i en mer intimare version med bara 14 stolar runt ett öppet kök där gästerna kan avnjuta indisk fusionmat. Oavsett om du föredrar street food eller finare mat, så har Bangkok något för alla smaker och budgetar.

CHIANG MAI – EN GOLFARES DRÖM

Chiang Mai ligger vackert omgiven av berg och grönskande landsbygd i norra delen av Thailand. Staden är för många känd för sina tempel, marknader och inte minst möjlighet att delta i traditionella aktiviteter som matlagning eller yoga. Däremot är det inte lika många i norden som känner till att Chiang Mai också är en välkänd golfdestination. Här finner du fantastiska och välvårdade golfbanor med suverän service som dessutom är designade av kända golfspelare. Banorna ligger i fotogeniskt vackra miljöer. Golfrundorna här är med andra ord både utmanande och en upplevelse i världsklass. Hit vallfärdas tusentals golfspelare varje år för att ta del av den unika helhetsupplevelsen. Chiang Mai är också en utmärkt utgångspunkt för utflykter till närliggande byar och nationalparker för den som vill utforska de norra delarna mer ingående. 

THALE BUA DAENG

Den”Röda Lotus-sjön”,  Thale Bua Daeng, är en naturlig sjö belägen i provinsen Udon Thani i nordöstra Thailand - en av de mer avlägsna delarna av landet. Namnet kommer från att sjön är fylld av underbara lotusblommor som ändrar färg från rosa till rött beroende på både årstid och väderförhållande. Du befinner dig i en omgivning med orörd och oerhört vacker natur. Magi uppstår vid soluppgång och när ljuset träffar de tusentals röda lotusblommorna. För en naturälskare är detta verkligen en väl värd plats att besöka för en nästintill gudomlig naturupplevelse. Den bästa tiden för att skåda detta naturliga underverk är från slutet av november till februari.

 
Så packa väskan, ladda kameran och förbered dig för en oförglömlig resa till Thailand, det ultimata semesterparadiset.

KOH PHAYAM

En oupptäckt skönhet är paradisön som är belägen i Andamanhavet i provinsen Ranong i södra delen av Thailand, norr om Phuket och Khao Lak, vid gränsen till Myanmar. Här finns alla möjligheter för avkoppling i avskild atmosfär - utan trängsel från andra turister. Ön kantas av många vackra och pittoreska sandstränder och är omgivet av kristallklart hav som är perfekt att snorkla eller dyka i. Den genuina känslan och närheten till lokalbefolkningens vardagliga livsstil är påtaglig. Här finns inga hotellkedjor utan enbart små trivsamma bungalows som du bor på. Koh Phayam har ett utbud av mindre restauranger och trevliga matställen med väldigt god mat. Ön är känd för sin fisk- och skaldjursrätter, och det finns också många vegetariska alternativ tillgängliga. Hit är perfekt att komma för den som vill fly vardagsstress och bara njuta, slappna av på stranden, äta god mat och leva i nuet.