11. sep. 2018
|
Samhälle
Journalist: Anna Bjärenäs
Är du sugen på att snabbt komma ut på arbetsmarknaden och ha möjlighet att hitta drömjobbet direkt efter avslutad utbildning? Vi har sammanställt bristyrkena som är i behov av kompetens.
Kock
Yrkestbildning till kock är en allsidig utbildning som låter dig jobba var som helst i världen. Få utlopp för din kreativitet i köket och låt alla dina sinnen komma till sin rätt i ditt dagliga värv. Förutom att vara flexibelt och inspirerande ger en utbildning till kock också goda förutsättningar att bli attraktiv på arbetsmarknaden direkt efter avslutad utbildning, då kockyrket klassas som bristyrke. Enligt Arbetsförmedlingen ser vi en fortsatt efterfrågan på personal inom restaurangbranschen, såväl kockar som kallskänkor. Just denna del av servicesektorns snabba tillväxttakt och en ökad gastronomisk turism till Sverige har lett till ökad efterfrågan på utbildade kockar. På kockutbildningen varvas teori med praktik. Traditionellt hantverk i köket varvas med moderna matlagningstekniker. Eleverna lär sig livsmedelskunskap och råvaruhantering samt matlagningskunskap. Även hygien har stort fokus under utbildningen. Förutom olika tekniker och matlagningsmetoder utgör uppläggning, service, bemötande och servering en del av kursplanen. Verktygshantering och hur man jobbar med olika köksmaskiner är också något som finns med i utbildningen. En del av utbildningen, ungefär 15 procent, är APL, (arbetsplatsförlagt lärande), ute på en arbetsplats, där man som elev får omsätta sina teoretiska kunskaper i praktik. Under praktiktiden har man även möjlighet att knyta värdefulla kontakter för framtida karriär inom restaurangbranschen.UndersköterskaEn av de sektorer som är i störst behov av arbetskraft just nu är vårdsektorn. Så väl läkare som sjuksköterskor, både med bred kompetens och specialistutbildade, samt undersköterskor råder det stor brist på. Enligt Arbetsförmedlingen minskar tillgången på kvalificerad arbetskraft, vilket gör att det fortsatt kommer att finnas ett stort behov av denna typ av personal. Beräkningar gör gällande att det under de närmaste tio åren kommer att behövas 160 000 nya undersköterskor bara för att klara av pensionsavgångarna inom yrket. Då undersköterska inte är ett legitimationsyrke är det upp till arbetsgivaren att avgöra om en kandidat har tillräcklig kompetens att klara av jobbet. Den vanligaste utbildningsbakgrunden hos undersköterskor är vård- och omsorgsgymnasiet, Komvux eller YH-utbildning. Det går numera att läsa distansutbildning till undersköterska och kombinera denna med deltidsjobb. Som undersköterska kan du antingen jobba inom äldrevården, på sjukhusavdelningar, vårdcentraler eller vårdhem. Det viktigaste är att du i grund och botten är empatisk och intresserad av att hjälpa och vårda människor som är sjuka eller behöver stöd för att kunna fungera optimalt. Under utbildningens gång är åtta veckor APL (arbetsplatsförlagt lärande), vilket ger eleverna en chans att känna på yrket på riktigt och få en uppfattning och var i vården man helst skulle vilja söka jobb senare.
Elektriker