14 jun 2024
|
Economie
Journalist: Fred Pals
Koffie is een natuurproduct, dus verduurzaming zit bijna in het DNA ingebouwd. Waarom dus niet de capsules composteerbaar maken? Dit is mogelijk op basis van papier, om thuis te composteren.
Het jarenlange research & development proces is voltooid en in september gaan de capsules in de verkoop op de Nederlandse markt. Het unieke aan papier is dat het volwaardig composteert, waardoor het uiteindelijk niet meer zichtbaar is in het compost.” vertelt Kika Buhrmann, CEO Nespresso Nederland. “En niet onbelangrijk, de koffiekwaliteit is onveranderd.”
Sinds het ontstaan van Nespresso in 1986, is het bedrijf continu op zoek naar manieren om in alle activiteiten binnen de waardeketen te verduurzamen. Het gebruik van aluminium koffiecapsules past binnen die ambitie, omdat deze capsules zijn gemaakt van minstens 80% gerecycled aluminium en oneindig recyclebaar zijn. Maar om consumenten keuze te bieden, breidt Nespresso het assortiment nu uit met een nieuw soort koffiecapsule om thuis te composteren.
“We zien steeds meer mensen de behoefte hebben om thuis te composteren, daar willen we op inspelen en een alternatief bieden voor de aluminium capsules.” zegt Buhrmann. “Waar onze aluminium capsules worden hergebruikt in andere gebruiksvoorwerpen, kunnen consumenten de nieuwe capsules op basis van papier composteren tot een gezonde bodem voor planten en bloemen in hun tuin.” legt ze uit. “We willen de consument de keus geven om te recyclen of om thuis te composteren, net wat voor hen gemakkelijker is. Maar bovenal is de kwaliteit hetzelfde. We zullen nooit een concessie doen op smaak.”
Nespresso is pionier in de koffiesystemen met koffiecapsules. Met de capsule kan een kopje koffie precies op maat worden gezet, waardoor minder gebruik van water, koffie en stroom nodig is. Dat heeft direct positieve impact op de CO2-voetafdruk van je kopje koffie als je dit vergelijkt met bijvoorbeeld een bonenmachine. Daarnaast worden de Nespresso-apparaten zelf ook steeds duurzamer. De volgende stap in het continue innovatieproces is apparaten innemen van consumenten en als nieuw weer terug leveren. Circulair bouwen dus.
Maar duurzame koffie gaat over meer dan de capsule of manier van koffiezetten. Sterker nog 32% van de milieuvoetafdruk wordt bepaald door de koffieproductie. Daarom is Nespresso al twintig jaar bezig om de bron – de koffieplantages – duurzamer te maken. Dat is waar het bedrijf het grootste verschil maakt, door te investeren in de landen van herkomst, in de relatie met de koffieboer, en in het samen optimaliseren van zijn grond. Nespresso helpt koffieboeren bij de implementatie van regeneratieve landbouw. Regeneratieve landbouw is een manier van landbouw die voedselproductie combineert met natuurherstel. “Alleen door met de boeren samen te werken, kunnen we dit bewerkstelligen.” aldus Buhrmann.
**Over het bedrijf: ** Nespresso is onderdeel van de multinational Nestle SA en opereert in 93 landen. Het bedrijf heeft wereldwijd ruim 14.000 medewerkers en ongeveer 150.000 aangesloten koffieboeren in 18 landen. Sinds 2022 is het bedrijf B Corp™ gecertificeerd. Het idee van de koffiecapsule ontwikkelde Nespresso ongeveer dertig jaar geleden.