14 mrt 2025

|

Gesponsord

Zijn blue foods het voedsel van de toekomst?

Met een snel groeiende wereldbevolking en toenemende druk op ons voedselsysteem is de zoektocht naar duurzame en gezonde voedingsalternatieven urgenter dan ooit. Stel je een toekomst voor waarin onze oceanen, zeeën en meren niet alleen een bron van leven zijn, maar ook de sleutel tot een duurzame eiwitvoorziening. Blue foods, voedsel afkomstig uit deze wateren, bieden een veelbelovende oplossing.

Voedzaam en duurzaam Miljoenen mensen wereldwijd zijn afhankelijk van blue foods als belangrijke bron van eiwitten. Vis, schaal- en schelpdieren bevatten hoogwaardige eiwitten, essentiële vetzuren zoals Omega-3 en een breed scala aan vitamines en mineralen. Deze voedingsstoffen zijn essentieel voor een gezond dieet en komen in veel andere dierlijke producten niet in dezelfde hoeveelheden voor.

Daarnaast hebben blue foods, mits duurzaam gevangen of gekweekt, een aanzienlijk lagere milieu-impact dan traditionele bronnen van dierlijke eiwitten zoals rund- en varkensvlees. De uitstoot van broeikasgassen bij duurzame visserij en aquacultuur is doorgaans lager dan die van traditionele veeteelt, terwijl ook het gebruik van land en water beperkt blijft. Dit maakt blue foods een belangrijk onderdeel van de eiwittransitie: een verschuiving naar duurzamere eiwitbronnen om de ecologische voetafdruk van onze voedselproductie te verkleinen.

Duurzame visserij, een noodzakelijke stap Hoewel blue foods tal van voordelen bieden, staan onze oceanen onder grote druk. Overbevissing, vervuiling en klimaatverandering bedreigen de delicate balans van mariene ecosystemen. Duurzame visserij is daarom essentieel om biodiversiteit te beschermen en overbevissing te voorkomen.

Organisaties zoals het Marine Stewardship Council (MSC) certificeren visserijen die verantwoord werken en respect tonen voor natuur en vispopulaties. Het MSC-keurmerk helpt consumenten bij het maken van bewuste keuzes en stimuleert producenten om duurzamer te werk te gaan. Een inspirerend voorbeeld hiervan is de visserij op de Chileense horsmakreel.

Chileense horsmakreel, een succesverhaal in duurzame blue foods De Chileense horsmakreel is een toonbeeld van hoe duurzaam beheer kan bijdragen aan het herstel van visbestanden. In de jaren ‘90 leidde overbevissing tot een sterke afname van de populatie, maar dankzij internationale samenwerking via de South Pacific Regional Fisheries Management Organisation (SP-RFMO) heeft de visserij zich hersteld. Sinds de MSC-certificering in 2019 is de Chileense horsmakreel de grootste gecertificeerde visserij in Latijns-Amerika geworden.

Deze duurzame visserij zorgt niet alleen voor ecologisch herstel, maar biedt ook economische kansen. De Atlantische makreel heeft het MSC keurmerk verloren, en daarom overwegen steeds meer marktpartijen een overstap van de Atlantische makreel naar de Chileense horsmakreel. Hoewel deze vis een lager vetgehalte heeft, is hij qua smaak, consistentie en Omega-3-gehalte vergelijkbaar met Atlantische makreel. Dit toont aan dat verantwoord gevangen blue foods een haalbare en voedzame oplossing kunnen zijn voor zowel consumenten als bedrijven.

Blue foods en de toekomst van ons voedselsysteem De EAT-Lancet Commissie heeft een dieet samengesteld dat zowel gezond als duurzaam is en waarmee we binnen planetaire grenzen in 2050 tot 10 miljard mensen kunnen voeden. In dit dieet wordt aanbevolen om 28 gram vis of schaaldieren per dag te consumeren, wat overeenkomt met 1-2 porties per week. Dit draagt bij aan een evenwichtig voedingspatroon en verlaagt tegelijkertijd de ecologische impact van onze voedselproductie.

Naast vis, schaal- en schelpdieren kunnen ook andere blue foods een grotere rol gaan spelen in onze voeding. Zeewier en algen zijn bijvoorbeeld rijk aan eiwitten, vitamines en mineralen en kunnen op een duurzame manier worden geproduceerd. Bovendien hebben ze het unieke vermogen om CO2 op te nemen en de waterkwaliteit te verbeteren, waardoor ze een positieve invloed hebben op het milieu.

Samenwerken voor een duurzame toekomst De transitie naar een duurzaam voedselsysteem vereist gezamenlijke inspanningen van consumenten, producenten en beleidsmakers. Door bewust te kiezen voor duurzame visproducten, zoals die met een MSC-keurmerk, kunnen consumenten een directe bijdrage leveren aan het behoud van mariene ecosystemen. Producenten en retailers spelen op hun beurt een sleutelrol door duurzame visserij en aquacultuurpraktijken te ondersteunen en transparantie te bieden over de herkomst van hun producten. Beleidsmakers kunnen deze ontwikkelingen stimuleren door duurzame visserij te bevorderen en striktere regelgeving op te stellen voor de bescherming van visbestanden. Samenwerking tussen overheden, wetenschappers en de industrie is essentieel om de toekomst van blue foods veilig te stellen.

Een stap vooruit Blue foods bieden een veelbelovende oplossing voor de uitdagingen van ons voedselsysteem. Door hun voedingswaarde, lagere milieu-impact en potentieel voor duurzame productie kunnen ze een belangrijke bijdrage leveren aan de wereldwijde eiwittransitie. Initiatieven zoals de duurzame visserij van de Chileense horsmakreel laten zien dat verantwoord beheer daadwerkelijk kan leiden tot herstel en groei.

Als we gezamenlijk de overstap maken naar duurzame blue foods, kunnen we niet alleen een gezondere planeet realiseren, maar ook toekomstige generaties voorzien van voedzaam en verantwoord voedsel. De keuze ligt bij ons: grijpen we deze kans om de oceanen en ons voedselsysteem toekomstbestendig te maken?

Gesponsord

29 sep 2025

|

Gesponsord

Delta breidt uit in EMEA met nieuw groen regionaal hoofdkantoor in Hoofddorp

Delta Electronics, een wereldwijde leider in energiemanagement en duurzame oplossingen, kondigt een uitbreiding in EMEA aan. Het bedrijf plant de bouw van een nieuw regionaal hoofdkantoor in Hoofddorp. De ultramoderne faciliteit van ongeveer 9300 m² op de gerenommeerde zakencampus Park 20|20 is naar verwachting eind 2026 voltooid. Er zullen ruim 350 mensen werken, onder meer in R&D, business development en management. Delta’s slimme, energiebesparende oplossingen dragen naar verwachting bij aan een energieneutraal gebouw. Het doel is om de BREEAM Outstanding gebouwcertificering te behalen. Deze aanzienlijke uitbreiding heeft zowel regionaal als nationaal veel steun gekregen. Marianne Schuurmans, burgemeester van Haarlemmermeer: “We zijn verheugd Delta Electronics, een wereldwijde leider in duurzame technologie, te verwelkomen in Haarlemmermeer. Met onze internationale connectiviteit en levendige economie is deze regio een sterke thuisbasis voor vooruitstrevende bedrijven. Delta’s toewijding aan energie-efficiëntie en slimme power-infrastructuur sluit aan bij onze visie voor een duurzame toekomst én verbetert onze lokale economie. Gefeliciteerd met de bouw van het nieuwe EMEAhoofdkantoor en veel succes met deze mooie stap.” Hilde van der Meer, commissaris van de Netherlands Foreign Investment Agency (NFIA), voegt hieraan toe: “We verwelkomen de uitbreiding van de activiteiten van Delta Electronics in Nederland en zijn dankbaar voor de sterke relatie die we als NFIA met het bedrijf hebben. De innovatieve technologieën van Delta zijn een waardevolle aanvulling op de ontwikkelingen die in Nederland plaatsvinden. We verheugen ons hen verder te verbinden met belangrijke spelers in onze innovatie-ecosystemen, zodat ze gezamenlijk nieuwe ontwikkelingen kunnen versnellen in onze duurzame en technologische sectoren.” Dalip Sharma, president en general manager van Delta Electronics EMEA, voegt toe: “Het nieuwe regionale hoofdkantoor onderstreept onze toewijding aan de EMEAregio en aan Hoofddorp. De strategische locatie ligt dicht bij belangrijke klanten en partners, én bij luchthaven Schiphol, de toegangspoort tot de Europese markt. De keuze voor Park 20|20, met zijn focus op duurzaamheid en circulaire economie, sluit perfect aan bij onze ESGwaarden. De regio Haarlemmermeer biedt bovendien een geschoolde, meertalige talentenpool en een levendig internationaal zakelijk ecosysteem, cruciaal voor onze activiteiten en langetermijngroei.” Het nieuwe gebouw zal uit vijf verdiepingen bestaan en ongeveer 350 moderne werkplekken bieden voor het Delta breidt uit in EMEA met nieuw groen regionaal hoofdkantoor in Hoofddorp groeiende EMEA-team van Delta. Het kantoorgebouw, ontwikkeld in samenwerking met G&S&, is ontworpen door de gerenommeerde MVSA Architects. Het ontwerp bevordert innovatie en samenwerking en krijgt een centraal atrium van vijf verdiepingen dat natuurlijk licht diep het gebouw binnenlaat. Daarnaast zijn er een showroom voor Delta’s nieuwste technologieën, een laboratoriumruimte, geavanceerde vergaderfaciliteiten en ruimtes voor creativiteit en ontspanning. Voor het welzijn van medewerkers is er een geavanceerd klimaatplafondsysteem, dat tochtvrije stralingsverwarming en -koeling biedt. Het gebouw krijgt 126 ondergrondse parkeerplaatsen en Delta’s eigen laadpunten voor elektrische voertuigen (EV’s), om duurzame mobiliteit van medewerkers te stimuleren. Duurzaamheid staat centraal in het ontwerp van het nieuwe gebouw. Met het oog op een energieneutraal verbruik, zal het dak volledig worden bedekt met ongeveer 715 zonnepanelen die naar verwachting jaarlijks meer dan 335.500 kWh duurzame elektriciteit zullen genereren. Dit is genoeg om het geschatte jaarlijkse verbruik van het gebouw te dekken. Het gebouw is energie-efficiënt ontworpen, met een klimaatplafond, aansluiting op het geothermische warmtepompsysteem van Park 20|20 en een apart Delta Energy Storage System (ESS). Het illustreert Delta’s toewijding aan de hoogste milieunormen, met als doel het behalen van de BREEAM Outstandingcertificering. Dit nieuwe gebouw zal Delta’s EMEA-hoofdkantoor bevestigen als een centraal knooppunt voor zijn activiteiten in de hele regio. Het zal innovatie stimuleren, klanten ondersteunen en Delta’s positie als leider in energieefficiënte oplossingen en duurzame ontwikkeling versterken. **Over Delta** 2308), is wereldwijd toonaangevend in oplossingen voor stroomconversie en thermisch beheer. Het bedrijf biedt IoT-gebaseerde slimme energiebesparende systemen en oplossingen voor industriële en gebouwbeheersystemen, oplossingen voor telecom-energie, datacenterinfrastructuur, EV-laden en duurzame energie. Daarmee wil Delta de ontwikkeling van slimme productie en duurzame steden stimuleren. Het is een maatschappelijk verantwoorde onderneming, met als missie “Innovatieve, schone en energieefficiënte oplossingen bieden voor een betere toekomst”. Delta benut zijn kerncompetentie in hoogefficiënte vermogenselektronica en een ESGgeïntegreerd bedrijfsmodel om milieuproblemen zoals klimaatverandering aan te pakken. Het bedrijf bedient klanten via verkoopkantoren, R&D-centra en productiefaciliteiten verspreid over bijna 200 locaties op vijf continenten. Delta heeft wereldwijd diverse prijzen ontvangen voor haar zakelijke prestaties, innovatieve technologieën en toewijding aan ESG. Sinds 2011 staat het bedrijf veertien opeenvolgende jaren genoteerd op de Dow Jones Best-in-Class World Index (voorheen de DJSI World Index van Dow Jones Sustainability™ Indices). Delta heeft daarnaast vier keer de “CDP double A List” behaald voor haar inspanningen op het gebied van klimaatverandering en duurzaam waterbeheer. Ook is het bedrijf zeven jaar op rij uitgeroepen tot Supplier Engagement Leader voor de continue ontwikkeling van een duurzame waardeketen. State-of-the-art faciliteit in Park 20 | 20 wordt naar verwachting energieneutraal en BREEAM Outstanding-gecertificeerd.