Dela den här artikeln:

21. dec. 2018

|

Livsstil

4 x Juldestinationer

Journalist: Åsa Bjärenäs

Berlin

Julmarknad och shopping

Berlin är känt för sin shopping och under vintern kryllar det av julmarknader. Den största hittar du i området Spandau. Här kan du strosa omkring bland över 500 stånd med hantverk, mat och godsaker. Vill du snarare uppleva en traditionell julmarknad med skridskobana ska du ta dig till Alexanderplatz. Här finner du även riktigt bra shopping i närområdet. Den vackraste marknaden anses vara Gendarmenmarkt. Här kan du uppleva dans- och musikföreställningar samt njuta av mat och dryck i något av de varma tälten. Julmarknaderna i Berlin är öppna 26 november – slutet av december. 

Mat och dryck

I kontrast till traditionella läckerheter på marknaden, såsom glühwein och currywurst, är ett kulinariskt tips någon av stadens prisvärda gourmetrestauranger. Här hittar du bland annat Reinstoff där du äter fräscht och modernt efter säsong, Tim Raue med ett asiatiskt och allergivänligt kök samt Hugos som erbjuder en fantastisk utsikt och en klassisk meny med medelhavstouch.

Boende

Berlin är stort och hotell och vandrarhem finns det gott om. Ett tips är att utgå från den stadsdel du vill bo i. Här finner du till exempel mysiga Mitte, gröna Tiergarten och avslappnade Prenzlauer Berg.


Köpenhamn 

Julmarknad och shopping

Till vintern pyntas hela Köpenhamn och likväl på gator och torg som i affärer och varuhus välkomnas du av härlig julstämning. Den populäraste julmarknaden är Tivoli. Här ligger snön vit på taken och vägen lyses upp av tusentals julljus där du strosar omkring bland granar och hantverksbodar. Du kan också höja adrenalinnivån i karuseller och åkattraktioner. En gammeldags marknad med inspiration från Lübeck hittar du på Kongens Nytorv och inte långt härifrån Nyhavns egen julmarknad med bodar uppradade längs kajkanten. En något otraditionell julmarknad är den i stadsdelen Christiania. Här dras tankarna till exotiska basarer i varmare länder. Julmarknaderna i Köpenhamn öppnar den 16 november. 

Mat och dryck

I julbodarna njuter du av glögg och traditionella ”æbleskiver”. I övrigt är riktiga klassiker i det danska köket röd pölse samt smörrebröd. Prisvärda avsmakningsmenyer hittar du på restauranger som till exempel Den Lille Fede, Spisestedet feed och Pluto.

Boende

I Köpenhamns stadskärna kan du välja att bo på allt från ett enkelt vandrarhem till femstjärniga lyxhotell. Du kan också ta dig till stadens utkanter för att uppleva naturen och ett klassiskt danskt bed and breakfast. 


Riga

Julmarknad och shopping

I Riga finns flera stora julmarknader. De mest kända hittar du på Esplanaden, Domkyrkoplatsen och Livernas plats. Här smaskar man brända mandlar och pepparkakor och värmer sig med juliga teer och lettisk glögg gjord på svartvinbärsjuice och rigabalsam. Förutom traditionella hantverk, vaxljus, honung och stickade strumpor är julmarknaderna i Riga omtalade för sina ekologiska träleksaker samt bärnstens- och silversmycken. Här kan du hitta riktigt fina julklappar. Julmarknaderna i Riga öppnar i början av december. 

Mat och dryck

Riga är en stad för smaklökarna. Här äter man rådjur, skogssvamp och sötvattensfisk och till maten dricker man rabarbervin eller lokalt bryggda öl. Staden vimlar av restauranger i världsklass och ett hett tips är Vincents dit kändisar från hela Europa tagit sig för att njuta av maten i toppklass som är gjord på råvaror från kringliggande gårdar. 

Boende

En möjlighet är att boka en julkryssning till Riga med övernattning på hotell och besök på någon eller några av stadens julmarknader. Annars kan du välja att bo på allt från ett lyxhotell med spa mitt i stadskärnan till att hyra en semesterlägenhet med öppen spis i stadens lugnare områden. 


Stockholm

Julmarknad och shopping

Den äldsta julmarknaden i Stockholm är den i Gamla stan. Här har man sedan 1915 satt upp sina bodar på Stortorget och spridit julstämning med glögg, pepparkakor, godis, ostar och klassiskt hantverk. På Skansens julmarknad är aktiviteterna i fokus. Här dukar man fram till julmiddag med liveband och det finns möjlighet till workshops för julpyssel, dans- och skridskobana. Du kan även här strosa bland väldoftande bodar, sippa på värmande glögg och handla godsaker såsom korv, kryddor, marmelader och hemmagjord senap. Julmarknaden på Skansen avslutas med fyrverkerier på nyårsafton.  

Mat och dryck

Listan över bra restauranger i Stockholm är lång. Här hittar du allt från svensk husman till trendiga internationella rätter. På restaurang Fem små hus i Gamla stan äter man till exempel svenska klassiker med fransk touch i lokaler från 1600-talet medan man på Styrelsen bar & bistro på Kungsholmen njuter av sydeuropeisk husman ackompanjerad av läckra cocktails. 

Boende

Välj boende efter område. Djurgården ger naturkänsla och du har Skansen precis utanför dörren. För lite mer stadsvimmel och romantik är Gamla stan ett bra tips. Eller varför inte bo Svanen-märkt på Hotel Skeppsholmen?

5. apr. 2024

|

Livsstil

Tre frågor till Lotta Sörlin, forskningskoordinator, Jernkontoret

**Vad är materialvetenskap och hur kan man studera det?** –Materialvetenskap är läran om material och dess egenskaper. Det är en bred vetenskap som innehåller mycket kemi, fysik, teknik och matematik, men även mjukare ämnen som produktförståelse samt design- och användarperspektiv. Man kan studera materialvetenskap på nästan alla tekniska högskolor i Sverige. Det finns dels ingenjörsutbildningar som helt fokuserar på materialvetenskap, dels ingenjörsprogram där du kan välja materialvetenskap som inriktning. Inom materialvetenskapen kan man i sin tur inrikta sig mot olika typer av material, till exempel metaller. **Varför anser du att man bör satsa på att studera materialvetenskap, vad gör det till en bra framtidsinvestering?** –Behovet att utveckla befintliga och nya material finns inom många branscher och samhällsområden, inte minst för att lösa morgondagens energi- transport- och miljöproblem. Framöver väntas dessutom brist på många olika typer av material, där de som kan använda material smartast vinner. Har du kompetens att förstå och maximera materialens prestanda med minsta möjliga materialåtgång har du en tydlig konkurrensfördel på arbetsmarknaden. Framtidens utmaningar kommer till stor del att lösas av dem som kan utveckla de starkaste, lättaste och mest flexibla produkterna där rätt material används på rätt plats. **Hur ser behovet av personer med materialvetenskapskompetens ut, vilka karriärmöjligheter väntar personer som väljer att studera materialvetenskap?** –Möjligheterna för den som kan material är nästintill oändliga på framtidens arbetsmarknad. Att utveckla nästa generations material är kreativt, viktigt och spännande och erbjuder dessutom många olika utvecklingsvägar för såväl generalister som specialister. Personer med rätt kompetens för att vara med och utveckla framtidens innovativa materiallösningar är mycket efterfrågade i industrin. Karriärmöjligheterna finns dessutom i hela landet.