Sluiten
3 vragen aan Thijmen Tiersma, Redacteur Groentennieuws van Fresh Publishers

3 vragen aan Thijmen Tiersma, Redacteur Groentennieuws van Fresh Publishers

De prijzen voor gas en energie worden steeds hoger. Ook de glastuinbouw wordt hierdoor geraakt.

 
Wat betekenen de hoge gasprijzen voor de glastuinbouw?

“Telers hebben jaarlijks een vast schema: Op dit moment ga ik planten, dan komt het gewas in productie en op dat moment ga ik oogsten. Nu het gas zo duur is, wachten veel telers af. Ze gaan later planten of gedurende het groeiseizoen de teelt vertragen. Dat betekent dat de oogst en het aanbod opschuiven. Nu is er minder en straks is er ineens veel product tegelijk op de markt. Met alle gevolgen van dien voor de prijzen. Nu zijn die goed, maar gevreesd wordt dat straks de prijs ineens inklapt.”

 


Dus door de hoge gasprijzen worden de groenten voor de consument straks ineens goedkoper?

“Dat is nog maar de vraag. Niet alleen de energie wordt duurder, ook de inflatie neemt toe. Dingen worden tegenwoordig niet snel goedkoper. Ook voor tuinders wordt alles duurder. Zijn kosten stijgen, niet alleen voor energie, maar bijvoorbeeld ook voor meststoffen. Lage opbrengstprijzen zijn zeker een zorgenpunt, vooral in combinatie met de energiecrisis.”

 


Kan Nederland de concurrentie op de wereldmarkt wel aan met de hoge energieprijzen?

“Zeker wel. Er blijven nog steeds landen die netto importeren. Maar de energiecrisis versterkt wel de consolidatieslag. Veel telers hebben het zwaar. Om samen sterker te staan fuseren bedrijven of kopen grote bedrijven de kleinere jongens op. Voor een kleine tomatenteler is het moeilijk het hoofd boven water te houden. Zeker nu ook een nieuw tomatenvirus telers al een paar jaar parten speelt. Om het hoofd boven water te houden gaan zij soms in een niche, of ze gaan naar een andere teelt, zoals komkommers. Dat is een logisch alternatief met jaarrond productie die telers goed kunnen afzetten. Maar dan moeten er natuurlijk niet te veel tomatentelers overstappen naar komkommers.”

Voedingsindustrie & Agricultuur

Lees meer
Plant-based voeding is geen hype meer, maar here to stay

Plant-based voeding is geen hype meer, maar here to stay

3 vragen aan Dieuwertje Troost, Lead Auditor Food bij DNV

3 vragen aan Dieuwertje Troost, Lead Auditor Food bij DNV

MSD stimuleert productvertrouwen door DNA-traceerbaarheid

MSD stimuleert productvertrouwen door DNA-traceerbaarheid

Advertentie | mrt 28, 2022