15. feb. 2022
|
Samhälle
Svensk mejerinäring bidrar till flera av de globala hållbarhetsmålen. Mjölk och mejeriprodukter är naturligt näringsrika livsmedel och en viktig del av livsmedelsförsörjningen. Mjölkgårdarna bidrar till en levande landsbygd med öppna landskap, näringsrika jordar och biologisk mångfald. Dessu-tom pågår ett intensivt arbete för att minska klimatutsläppen.
Vetenskapligt baserade mål får SBTi-godkännande
I Arlas affärsstrategi för den kommande femårsperioden har kooperativet satt lönsamhet och hållbarhet i fokus. Klimatmålen har skärpts för att ligga i linje med Parisavtalets 1,5-gradersmål. Det innebär att utsläppen från den egna verksamheten och inköpt el och värme ska minska med 63 procent till 2030 jämfört med 2015. De indirekta utsläppen som framför allt kommer från biogena utsläpp på gårdarna ska minskas med 30 procent per kilo mjölk. Målen och åtgärdsplanen är vetenskapligt baserade och har fått godkännande av The Science Based Targets initiative.
- Sedan 2015 har Arla minskat utsläppen av växthusgaser med 25 procent i den egna verksamheten och Arlabönder är redan bland de mest klimateffektiva i världen. Vår ambition är att som ledande mejerikooperativ bana väg för att minska utsläppen kopplade till branschen så att mejeriprodukter kan fortsätta vara en viktig del av en hållbar kost, säger Victoria Olsson, hållbarhetschef, Arla Sverige.
I Sverige ligger Arla långt fram
För att minska utsläppen från transporter kommer Arla konvertera hela fordonsflottan till fossilfria lösningar och optimera rutter. På mejerierna ställer man om till förnybar el och lågenergilösningar. För att minska utsläppen från förpackningar ska nytillverkad fossilbaserad plast helt fasas ut och alla förpackningar bli återvinningsbara.
I Sverige har Arla redan kommit långt inom flera av dessa åtgärder. Redan 2018 ställdes alla egna tunga lastbilar om till fossilfria drivmedel. De svenska mejerierna köper förnybar el och flera har gått över till fossilfri uppvärmning. Redan idag är fem av Arlas mejerier fossilfria.
Biogas sluter kretsloppet
En viktig framtidslösning är biogas. Många Arlabönder har redan i dag olika möjligheter att röta gödsel för biogasproduktion, och producerar på det sättet både energi och effektivt biogödsel som sprids på åkrarna. Samtidigt köper Arla in allt fler mjölkbilar som drivs med biogas. Men det finns fortfarande stor potential. Det är en cirkulär lösning som har enorma samhällsvinster.
Databaserat arbete på gårdsnivå
För att minska utsläppen av växthusgaser i mjölkproduktionen har Arla infört individuella klimatberäkningar på gårdsnivå. Genom att arbeta datadrivet kan man med hjälp av klimatberäkningarna både identifiera gårdsanpassade åtgärder och de viktigaste gemensamma insatserna. På pilotgårdar drivs forskningsförsök för att utveckla metoder och ökad kunskap kring hur och var gårdarna kan minska utsläppen för att nå målet om 30 procent utsläppsminskning per kilo mjölk.
Branschgemensamt arbete visar vägen framåt
Tillsammans med DeLaval, HKScan, Lantmännen, LRF, Svenskt Kött, Växa och Yara har Arla genomfört ett omfattande, årslångt projekt, som resulterat i en rapport som beskriver hur omställningen kan möjliggöras. Samverkan inom branschen och med externa aktörer är en förutsättning. Inte minst när det gäller att finansiera de nödvändiga investeringarna på gårdar runtom i Sverige.
- För att kunna göra framtidens hållbara investeringar på gårdsnivå och öka attraktiviteten för unga måste aktörer genom hela värdekedjan – alltifrån politiker till konsumenter – värdera hållbart producerad mat högre. Sverige har goda geografiska förutsättningar för en klimatsmart mjölkproduktion som ger oss näringsrika livsmedelsprodukter och bidrar till öppna landskap och artrika marker. Det ska vi ta till vara på, avslutar Victoria Olsson.