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6. Okt 2023

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Lifestyle

Ein Traum in Weiß

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Foto: Coen Weesjes

Der Wintersportort Filzmoos im Salzburger Land begeistert mit spektakulären Pisten, ursprünglicher Natur und seinem einzigartigen Bergdorf-Charme.

Nur 70 Kilometer südlich von Salzburg gelegen, im Herzen von Ski amadé, liegt das Winter-Paradies Filzmoos. In dem idyllischen Bergdorf, eingebettet zwischen der majestätischen Bischofsmütze und dem mächtigen Dachstein, werden Urlaubsträume wahr. Winterliche Vielfalt ist an einer der schneereichsten Orte im Salzburger Land ein garantiertes Versprechen. Ob Skifahren, Snowboarden, Langlaufen, Biathlon, Skitourengehen, Eislaufen, Rodeln, Schneeschuhwandern, Winterwandern oder eine romantische Fahrt mit dem Pferdeschlitten – Filzmoos bietet eine Fülle von Aktivitäten für Schnee- und Naturliebhaber, Aktivurlauber, Familien und Romantiker.

Schneekristalle funkeln wie Diamanten in einer tief verschneiten Winteridylle, während die Pferdeschlitten am atemberaubenden Bergpanorama und zauberhaften Hütten vorbeigleiten – Filzmoos ist der Sehnsuchtsort für alle Sportler und Ruhesuchenden. Die Beschaulichkeit des Bergdorfs spiegelt sich auch auf den Pisten, Loipen und Winterwanderwegen wider. Keine Hektik, sondern pure Entspannung erwartet Besucher auf den rund 20 bestens präparierten Pistenkilometern. Familien, Kinder, Anfänger und Wiedereinsteiger schätzen die Sicherheit und ausreichend Platz beim Skifahren. Warteschlangen am Lift sucht man hier vergebens: Einfach hochfahren und dann ungestört auf glitzerndem Schnee ins Tal abfahren.

Wer mehr Facetten sucht, der ist im Verbund Ski amadé mit 270 modernen Liftanlagen, 760 Pistenkilometern und Abfahrten in allen Schwierigkeitsgraden gut aufgehoben. Filzmoos liegt mittendrin im Wintervergnügen. Aber das schneesichere Filzmoos ist nicht nur die Adresse für Skifahrer und Snowboarder, sondern auch ein echter Geheimtipp für Langläufer: Zehn Touren mit einer Gesamtlänge von 50 Kilometern schlängeln sich durch die idyllische Winterlandschaft. Die Loipen sind im klassischen Parallelstil oder für Skating gespurt.

Ein purer Genuss ist die Höhenloipe auf dem Rossbrand. Umgeben von zahlreichen, mit Schnee überzogenen Berggipfeln, fühlt man sich wie im Winterwunderland. Dabei liegt die Höhenloipe mit der Papageno-Gondelbahn nur sieben Minuten vom Ort entfernt. Zudem bietet das Backcountry Center Filzmoos neue Aufstiegswege, neues Ticketing, sowie neue Trainings- und Schulungsangebote für Ski-Touring. Wer es etwas beschaulicher mag, entscheidet sich für Wandern oder Schneeschuhwandern. Zahlreiche geräumte Winterwanderwege führen durch verschneite Wälder und zu imposanten Ausblicken. Fans von Schneeschuhwanderungen genießen die geführten Touren am Fuße der Bischofsmütze.

Einmal einen Blick von oben auf Filzmoos werfen? Kein Problem, denn die Internationalen Ballonwochen Filzmoos mit über 50 Ballonteams aus mehr als zehn Nationen machen es möglich. Von 13. bis 27. Januar 2024 schweben Passagiere über die sonnigen Berge des Salzburger Landes – ein farbenprächtiges Erlebnis mit Aussicht. Höhepunkt ist das eindrucksvolle Ballonglühen bei der Nacht der Ballone am 13. Januar – ein buntes und unvergessliches Spektakel in den Bergen. Weitere Informationen gibt es unter www.filzmoos.at/ballon. Am Boden locken romantische Pferdeschlittenfahrten durch die Schönheit des Winterzaubers in Filzmoos. Mehr als 20 Gespanne, bestehend aus Norikern, Friesen und Haflingern gibt es in Filzmoos. Mit wunderschön geschmückten Pferden geht es vom Ortszentrum in unterschiedlich großen Schlitten zu den Hofalmen. In uriger Gemütlichkeit servieren Gastwirte leckere Spezialitäten aus der Pongauer Küche.

Um die zahlreichen Bergerlebnisse in Filzmoos voll auszukosten, empfiehlt sich die Filzmoos Winter Card. So lassen sich zahlreiche Vorzüge und attraktive Leistungen kostenlos nutzen. Darunter kostenloser Eintritt in den Freizeitpark, kostenloser Besuch des Eislaufplatzes Filzmoos (inklusive Schlittschuhverleih), kostenloses Schlittenfahren auf der Kleinberg Rodelbahn. Die Filzmoos Winter Card wird als Willkommensgeschenk von den FWC-Gastgebern bei der Ankunft überreicht.

Infos: www.filzmoos.at/card 

Erleben Sie unvergessliche Wintermomente in Filzmoos, Ihrem Bergparadies in Ski amadé.

10. Dez 2025

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Lifestyle

Moderne Spitzenküche – mit Lukas Mraz, Koch des Jahres 2025

![LukasMraz1_(c)lisa edi online.jpg](https://cwbucket.fra1.digitaloceanspaces.com/Lukas_Mraz1_c_lisa_edi_online_1b5b2b82d8.jpg) ``` Lukas Mraz, Koch des Jahres 2025 ``` Das „Mraz & Sohn“ hat sich von einem traditionellen Wiener Beisl zu einer der begehrtesten Adressen für Feinschmecker entwickelt. Gemeinsam mit Vater Markus zeigt Küchenchef Lukas Mraz im 20. Wiener Bezirk, wie moderne Spitzenküche aussieht: Bodenständigkeit gepaart mit Experimentierfreude: Seit 2017 kochen Vater und Sohn hier gemeinsam, seit 2016 hält das Restaurant zwei Michelin-Sterne. Zuvor sammelte Lukas Erfahrungen in verschiedenen Gourmetrestaurants und machte sich als Chefkoch im Berliner Weinbistro Cordobar einen Namen. Was bedeutet für ihn moderne Spitzenküche? „Bei uns gibt es beispielsweise keine klassische Speisekarte, sondern alle vier bis sechs Wochen ein wechselndes 13-gängiges Überraschungsmenü, bei dem das gesamte Tier verarbeitet wird“, erklärt Lukas Mraz. So finden sich im Herbstmenü neben dem Fleisch der Ente auch ihre Innereien, die als würzige Masse im neu interpretierten Lahmacun mit Paprikapaste und Rotkraut Verwendung finden. Die Entenhaut wird für Grieben weiterverarbeitet. „Wir wollen so viel wie möglich vom Tier nutzen und so gut wie nichts wegschmeißen“, betont Lukas Mraz. Der Küchenchef gilt als kreativer Visionär, der konventionelle Regeln der Spitzengastronomie spielerisch hinterfragt und gern mit einer Prise Provokation arbeitet. Wie zeigt sich das in der Atmosphäre seines Restaurants? Kann Casual manchmal auch zu leger werden? „Bei uns sitzen nicht nur die Cool-Kids aus Wien, sondern eine bunte Gästemischung – von jung bis alt, von Künstler bis Politiker. Wichtig ist, dass sich jeder wohlfühlt“, erklärt Lukas Mraz. Dabei legt er trotz aller Lässigkeit großen Wert auf einen stets professionellen Service. „Aber wenn ein Gast seinen Teller ableckt, weil es ihm so gut schmeckt, finde ich das auch nicht schlimm. Das freut doch jeden Koch!“ >Wichtig ist, dass sich jeder wohlfühlt.