4. Okt 2022

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Faszinierende Polarreisen

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Foto: John Bozinov

Poseidon Expeditions bietet Naturliebhabern exklusive Kreuzfahrten in Arktis und Antarktis. Ein wendiges und starkes Schiff bringt Reisende nah an die Attraktionen – weit ab vom Massentourismus erlebt man so unvergessliche Momente im Eis.

Glitzernde Eisberge, majestätische Wale, elegant schwebende Seevögel und dazu ein atemberaubender Polarhimmel: Schöner kann die Aussicht während einer Expeditionskreuzfahrt nicht sein. Reisen mit Poseidon Expeditions bieten eine einzigartige Verschmelzung von Mensch und Natur – und heben sich deutlich von den gängigen Angeboten ab. Das geht schon mit der Anzahl der Passagiere los: Die kleine, wendige und komfortable „Sea Spirit“ fasst maximal 114 Passagiere. In gemütlicher, familiärer Atmosphäre kümmert sich das Team um die Passagiere und hat viel Zeit für die persönliche Betreuung. Zugleich ist das wendige Schiff genau auf die Bedürfnisse atemberaubender Polarexpeditionen zugeschnitten. Ob nun nach West-, Ost- oder Nordostgrönland – das Schiff kommt den Sehenswürdigkeiten ganz nah.

Grönland ist mit seinen riesigen Landmassen nicht nur die größte Insel der Erde, sondern eine unberührte Perle der Natur. Gigantische Gletscherlandschaften, tanzende Nordlichter, bezaubernde Fauna und Flora sowie entlegene Fjorde faszinieren die Besucher immer wieder. Genauso wie Nuuk, die Landeshauptstadt, mit seiner Kultur oder der Nordostgrönland-Nationalpark, der größte und nördlichste Nationalpark der Welt. Diese weite arktische Landschaft ist ein Paradies für Wanderer, die erstaunliche Ausblicke auf unberührte Tundra-Wildnis zu schätzen wissen. Über herbstlich rot und gelb gefärbte Hänge hinweg zeigt ein weißer Blitz den Flug einer Schneeeule oder eines aufgeschreckten Schneehasen.

Ein großer Vorteil der Expeditionskreuzfahrten ist das komfortable Schiff: Die „Sea Spirit“ ist stark genug, um den Herausforderungen von Wetter und Eis standzuhalten und gleichzeitig klein und wendig genug, um die Natur hautnah zu erleben. Es kann in entlegenere Gebiete vordringen, die anderen Schiffen aufgrund ihrer Größe verborgen bleiben. Mit den Zodiac-Schlauchbooten, die es nur auf Expeditionsschiffen gibt, erreichen Reisende nicht nur ihre polaren Ziele, sie erleben sie auch absolut authentisch in Nahaufnahme. Durch den Einsatz der Schlauchboote lässt sich stets die maximale Zeit an Land verbringen und viele unterschiedliche Landeplätze erleben, die konventionelle Polarreisende so nicht sehen. Zur Einzigartigkeit tragen auch Experten bei, die mit ihren Vorträgen über die Polarwelt Gästen auf den Exkursionen fachkundige Informationen vermitteln. Der persönliche Kontakt mit Naturforschern und Abenteuer-Guides gehört zu den Highlights der Expedition. Sprachbarrieren muss übrigens niemand überwinden: An Bord wird neben Englisch immer auch Deutsch gesprochen – Durchsagen, Vorträge und Publikationen werden übersetzt.

Poseidon Expeditions bietet gegenüber klassischen Kreuzfahrten noch weitere Vorteile. Das Motto lautet: Expeditionen aktiv erleben und wird auch so umgesetzt. Wetterabhängig unternehmen die Polar-Spezialisten mit ihren Besuchern mindestens zwei Aktivitäten pro Tag. Neben unvergesslichen Kajaktouren im Eismeer gibt es auch die Möglichkeit, alle Erlebnisse professionell festzuhalten: An der Seite eines erfahrenen Fotografen können Reisende mehr über Theorie und Praxis des Fotografierens erlernen. Übrigens: Poseidon Expeditions ist Mitglied der AECO, die kooperativ daran arbeitet, sicheres und umweltfreundliches Reisen in der Arktis zu gewährleisten.

Haben Sie Lust auf eine unvergessliche Grönland-Reise bekommen? Dann buchen Sie jetzt die schönsten Touren für 2023. Wenn Sie sich bis zum 31. Oktober 2022 für eine Tour entscheiden, gilt noch die Frühbucherermäßigung (FBE) von bis zu 20 %. Zur Auswahl stehen folgenden Routen:

1. 25 MAI - 07 JUN 2023              Westgrönland (15 bis 20 % FBE)

2. 09 AUG - 23 AUG 2023              Spitzbergen, Grönland & Island (5 bis 10 % FBE)

3. 22 AUG - 05 SEP 2023               Ostgrönland und Nordostgrönland Nationalpark (5 bis 10 % FBE)

4. 04 SEP - 15 SEP 2023                Ostgrönland (5 bis 10 % FBE)

Bei Angabe des Codes RG2022 sparen Frühbucher noch mehr: Reiseguide Lesern steht exklusiv ein Bordguthaben in Höhe von 200 US$ zur Verfügung.

Buchungsanfragen können Sie online vornehmen oder vor Ort. Poseidon Expeditions freut sich auch auf persönliche Beratungen im Hamburger Büro. Als deutsches Unternehmen sind übrigens alle Reisen durch einen Sicherungsschein abgesichert. Buchen Sie jetzt und freuen sich Sie sich auf eine einmalige Reise.

Weitere Infos

 

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Mit persönlicher Note

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Regional bleiben auch beim Selberkochen

### Rosenkohlauflauf in Gorgonzola **Zutaten:** - 1 kg Rosenkohl - 600 g festkochende Kartoffeln - 400 g Hähnchenfilets - 1 Zwiebel - 30 g Mehl - ¼ l klare Gemüsebrühe - ¼ l Milch - 75-100 g Gorgonzola - Öl - Salz - Pfeffer - Muskat - Fett für die Form **Zubereitung:** 1. Zu Beginn Rosenkohl und Kartoffeln waschen. Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und mit dem Rosenkohl in einen Topf mit kochendem Salzwasser geben. Darin 15 Minuten zugedeckt garen. 2. Anschließend Hähnchenfilets sanft trocken abtupfen und in einer mit Öl erhitzten Pfanne 10 Minuten braten. Nach Belieben würzen. Filets zur Seite stellen, Zwiebel schälen, fein würfeln und in einem Topf dünsten. 3. Mehl hinzugeben, anschwitzen und mit Milch und Brühe anrühren. Zunächst aufkochen, dann unter Rühren 5 Minuten köcheln lassen. Gorgonzola in Stücke schneiden, in die Soße einrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. 4. Kartoffeln und Rosenkohl abgießen, in eine gefettete, ofenfeste Form geben und mit Hähnchenfiletstreifen anrichten. Gorgonzolasoße darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen (Umluft: 175 °C) für 25 - 30 Minuten backen. ![ing-w-ozoa6cseezy-unsplash-online.jpg](https://cwbucket.fra1.digitaloceanspaces.com/ing_w_ozoa6cseezy_unsplash_online_418ba555e8.jpg) ### Käse-Suppe mit Nuss-Topping **Zutaten für 4 Portionen:** - 250 g reifer Camembert - (60 % Fett) - 180 g Cheddar (am Stück) - 1 Zwiebel - 1 EL Butter - 1 EL Mehl - 375 ml Apfelsaft - Salz - Pfeffer - Muskat - je 40 g Walnuss- und - Haselnusskerne - 4 Stiele glatte Petersilie **Zubereitung:** 1. Im ersten Schritt wird der Käse vorbereitet. Dafür Camembert entrinden und in Würfel schneiden. Der Cheddar wird grob gerieben. Anschließend Zwiebel schälen, fein würfeln und in einem mit Butter erhitzten Topf andünsten. Mehl hinzufügen, kurz anschwitzen und im Anschluss mit Apfelsaft und ½ l Wasser angießen. 2. Die Suppe unter ständigem Rühren aufkochen und beide Käsesorten nach und nach hinzugeben. Sobald der Käse geschmolzen ist, kann nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Muskat abgeschmeckt werden. 3. Im letzten Schritt werden die Nüsse grob gehackt und in einer Pfanne, am besten ohne Fett, angeröstet. Petersilie anschließend waschen, trocknen und fein hacken. Nüsse und Petersilie mischen und auf der Suppe verteilen. Besonders gut passt dazu ein warmes Bauernbrot. ![alice-donovan-rouse-9mzcd76xlgk-unsplash-1-online.jpg](https://cwbucket.fra1.digitaloceanspaces.com/alice_donovan_rouse_9mzcd76xlgk_unsplash_1_online_ea37cb3ad5.jpg) ### Winterlicher Ziegenkäse-Salat **Zutaten für 2 Portionen:** - 120 g Ziegenkäse - 160 g Pflaumen - je ½ Zweig Thymian - und Rosmarin - 2 TL Honig - 50 g Pinienkerne - 50 ml Orangensaft - 150 ml Olivenöl - 100 ml weißer Balsamicoessig - 60 g Feldsalat - 40 g Rucola - Salz - Pfeffer **Zubereitung:** 1. Zu Beginn wird der Backofen auf 200 °C vorgeheizt. Im Anschluss Ziegenkäse und Pflaumen halbieren und in Scheiben schneiden. Den Ziegenkäse in eine ofenfeste Form geben und mit Pflaumen bedecken. Thymian und Rosmarin vom Zweig lösen und auf den Pflaumen verteilen. Anschließend wird das Ganze mit einem TL Honig beträufelt und kann nun bei 200 °C ca. 5 bis 7 Minuten gebacken werden. 2. Während der Ziegenkäse im Ofen schmilzt, werden die Pinienkerne in einer Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun geröstet. Im Anschluss Orangensaft, Olivenöl, Essig und den restlichen Honig in ein Glas geben. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut verrühren. 3. Den Salat in eine große Schüssel geben und mit dem Dressing und den Pinienkerne vermengen. Den Salat auf Tellern verteilen und mit warmem Ziegenkäse servieren. ![2-olivia-spink-pzd1-ctxce-unsplash-online.jpg](https://cwbucket.fra1.digitaloceanspaces.com/2_olivia_spink_pzd1_ctxce_unsplash_online_ca98d524ab.jpg) ### Kürbis-Pizza mit Schafkäse **Zutaten:** - 130 ml lauwarmes Wasser - 200 g Mehl - 50 g Hartweizengrieß - 5 g Trockenhefe - 400 g Kürbisfruchtfleisch - 2 Zwiebeln - 50 ml Gemüsebrühe - 100 g Crème fraîche - 150 g Emmentaler - 150 g Feta - Salz - Pfeffer - Chilipulver **Zubereitung:** 1. Im ersten Schritt wird der Teig vorbereitet: Mehl, Hartweizengrieß, Trockenhefe und Salz vermengen. Wasser hinzugeben und 10 Minuten kräftig kneten. Den Teig anschließend mit etwas Mehl bedecken und an einem warmen Ort für eine Stunde abgedeckt gehen lassen. Nach Ablauf der Stunde nochmals kneten und wieder für eine Stunde gehen lassen. 2. Kürbis in feine Scheiben hobeln. Anschließend Zwiebeln schälen und in dünne Streifen schneiden. Zwiebeln und Kürbis andünsten, Gemüsebrühe hinzugeben, Pfanne abdecken und 8 Minuten garen. Danach Saft abgießen und abtropfen lassen. 3. Sobald der Teig seine Größe verdoppelt hat, nochmals kneten und ausrollen. Crème fraîche darauf verteilen, mit Chilipulver und Emmentaler bestreuen. Zum Schluss Zwiebeln und Kürbis verteilen und Feta darüber bröseln. Im vorgeheizten Backofen bei 250 °C ca. 10 bis 15 Minuten backen.