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31. Mär 2023

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Lifestyle

„Heiß“ aufs nächste Grillfest

Journalist: Theo Hoffmann

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Foto: Vincent Keiman/unsplash

Man sollte besser nicht auf heißen Kohlen sitzen bleiben, sondern sie direkt in einen Grill schmeißen.

Grillen macht Spaß, bringt zusammen und stimmt auf warme Tage mit heißen, duftenden Speisen ein. Angesichts der Qualität nicht nur des gewählten Grillguts, sondern auch der Kohlen - unter denen es ziemlich exklusive Sorten gibt - bis hin zu den Grills selbst, ist das Thema immer auch ein wenig mit Prestige verbunden. Wer möchte nicht eine hochtechnisierte Grillstation aus Edelstahl mit Beleuchtung, Flammkontrolle und Selbstzündung auf der eigenen Terrasse haben? Inzwischen gibt es viele verschiedene und haltbare Grills, die es nicht bei einer Kohlenwanne und einem Deckel belassen und trotzdem erschwinglich sind. Bei alldem spielt es mittlerweile eine Rolle, dass das Grillen möglichst nachhaltig sein sollte. Ein einmal angeschafftes, etwas exklusiveres Gerät hat hier zum Beispiel eine hohe Haltbarkeits-Garantie und ist oft leichter zu pflegen als einfachere Grills. Eine Grillstation, die einem jegliche Sorgen nimmt, dass etwas nicht funktioniert, ist ein hohes Gut für einen entspannten Abend unter und mit vielen hungrigen Leuten.

Auf jeden Fall aber muss ein Grill zuverlässig sein. Er sollte nicht rosten und am besten mit innovativen Zündsystemen ausgestattet sein. Ganz oben steht neben der Sicherheit eine gut funktionierende Problemvermeidung. Bei den exklusiven, hochmodernen Grillstationen der oberen Klasse kann sogar dafür gesorgt sein, dass ein erloschener Brenner automatisch wieder entzündet wird. Ganz blöd ist es für die oder den Grillenden darüber hinaus auch immer, wenn die eingeladenen Gäste bei gemütlichen Windlichtern zusammenhocken und man selbst im Dunkeln mit seinem kunstvollen Grillhandwerk kämpft. Wie großartig ist in einem solchen Fall dann eine Nahbereichsbeleuchtung, eine Art Leitlicht, die gleich im Gill integriert ist. Und wenn man schon ein anspruchsvolleres Gerät bedient, sind natürlich auch Nachtlicht-Bedienknöpfe keine schlechte Idee.

Natürlich geht es beim Grillen auch immer darum, ein perfektes Gleichgewicht zwischen Brennstoff und Sauerstoff herzustellen. Je besser das abgestimmt ist, desto geringer ist auch der Verbrauch und der Verschleiß. Womit wir wieder beim Material wären. Genauso willkommen wie ein teures Filet auf dem Grillrost für die Zunge, kann auch die Qualität eines Gasgrillbrenners sein, der bestenfalls aus hochwertigem Edelstahl gefertigt ist. Egal ob es sich um Brennerrohre, Grillroste oder entsprechend schützende Rolldeckel für die „Ruhephasen“ des Grills handelt, ist Edelstahl immer die beste Wahl.

Und wer zu den richtigen Profis unter den Grillexperten gehören möchte, der beschäftigt sich gleich einmal mit dem Thema der Infrarotbrenner-Technologie mit Hilfe von Keramiksteinen, die zum Anbraten bei hoher Hitze und für eine perfekte Kruste beim Fleisch beste Voraussetzungen liefern kann.

In der Grilltechnologie gibt es Innovationen, die eine der schönsten Beschäftigungen für den nahenden Sommer noch viel schöner machen. Exklusive Grillstationen aus Edelstahl mit Beleuchtung und Brennerkontrollen, wellenförmigen Grillrosts und Infrarottechnologien für starke Hitzen und leckere Fleischkrusten sind auf dem Markt.

29. Dez 2025

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Gesundheit

Gesund & Aktiv im Alter

### Pilates – tiefenwirksame Praxis Ideal für Best Ager: Das sanfte, gelenkschonende Ganzkörpertraining kann nicht nur mit eingeschränkter Beweglichkeit praktiziert werden, sondern wirkt auch altersbedingten Beschwerden entgegen. In jeder Pilates-Stunde werden neben Muskelkraft, Stabilität und Mobilität auch Koordination und Gleichgewicht trainiert. Die Übungen lassen sich im Sitzen, Stehen oder Liegen durchführen und werden an Fitnesslevel und Leistungsstand angepasst. Es werden dabei gezielt die tiefliegenden Muskeln in Bauch, Rücken und Beckenboden angesprochen – jene Muskulatur, die für Stabilität, Gleichgewicht und Sturzprävention wichtig ist. Regelmäßiges Training sorgt so für erhöhte Beweglichkeit, eine verbesserte Körperhaltung und Balance und kann sogar dauerhaft den Blutdruck senken. Um die richtige Atemtechnik zu erlernen, sollte unbedingt ein Einstiegskurs in dieser Altersgruppe besucht werden. Bei körperlichen Einschränkungen finden sich unter den rund 500 unterschiedlichen Bewegungsmuster immer genügend Ausweichübungen. ![pexels-roodzn-34314432 ONLINE.jpg](https://cwbucket.fra1.digitaloceanspaces.com/pexels_roodzn_34314432_ONLINE_01d8168c42.jpg) ### Schwimmen – schwerelos sporteln Auch diese Sportart kann Senioren uneingeschränkt empfohlen werden – bei konkreten Gelenkschmerzen fallen lediglich einzelne Schwimmstile ins Wasser beziehungsweise sollten durch andere ersetzt werden. Das Besondere: Im Wasser wird das Körpergewicht um ein Vielfaches aufgehoben. Bedingt durch die Schwerelosigkeit werden die Gelenke geschont und die Muskeln sanft trainiert – und zwar alle großen Muskelgruppen. Schwimmen ist quasi ein Allrounder, denn die Aktivität verbessert Kraft, Ausdauer und Beweglichkeit. Regelmäßiges Training stärkt das Herz-Kreislauf-System, regt den Stoffwechsel an und kann sogar die Cholesterinwerte senken. Es kommt sogar noch besser: Das Immunsystem wird gestärkt, Stress abgebaut und die Koordination verbessert. Von den komplexen Bewegungsabläufen profitieren übrigens auch die kognitiven Fähigkeiten: Studien belegen, dass regelmäßiges Schwimmen das Demenzrisiko senken beziehungsweise einen Demenzverlauf positiv beeinflussen kann. Wer mit sämtlichen Schwimmstilen Schwierigkeiten hat, kann es mit Aqua-Fitness versuchen. ![pexels-pavel-danilyuk-6874403 Online.jpg](https://cwbucket.fra1.digitaloceanspaces.com/pexels_pavel_danilyuk_6874403_Online_a2532ecc8e.jpg) ### Nordic Walking – echter Selbstläufer Die gelenkschonende Alternative zum Joggen gehört wahrscheinlich zu den beliebtesten Best Ager-Sportarten. Kein Wunder: Nordic Walking ist einfach umzusetzen, stärkt die Muskulatur, verbessert die Koordination und Körperhaltung und fördert die Herz-Kreislauf-Gesundheit. Durch den Stockeinsatz wird nicht nur der Bewegungsapparat entlastet, sondern zusätzlich Arm-, Schulter- und Rückenmuskulatur trainiert. Das ursprünglich für finnische Skilangläufer entwickelte Sommertraining reguliert den Blutdruck und trainiert die Herzgefäße: Das Herz wird kräftiger durchblutet und mit Sauerstoff versorgt. Darüber hinaus aktiviert regelmäßige Praxis den Hormonhaushalt, stärkt das Immunsystem und beugt Osteoporose und Altersdiabetes vor. Die koordinierte Bewegung festigt die Balance und fördert die koordinativen Fähigkeiten des Gehirns. Darüber hinaus wirkt sich die Bewegung in der freien Natur positiv auf die Psyche aus: Stress kann abgebaut und depressiven Verstimmungen entgegenwirkt werden. Wer nicht allein walkt, hat auch im sozialen Bereich einen echten Lauf. ![pexels-pack2ride-85580365-8934510 ONLINE.jpg](https://cwbucket.fra1.digitaloceanspaces.com/pexels_pack2ride_85580365_8934510_ONLINE_ca5f7bad72.jpg) ### Radfahren – läuft wie geschmiert Für das Fahrrad ist man im Grunde nie zu alt. Bei moderatem Tempo ist die gelenkschonende Aktivität ein optimales Ausdauertraining, welches das Herz-Kreislauf-System auf sanfte Weise in Schwung bringt. Neben Herz und Lunge werden eine Reihe von Muskelgruppen (insbesondere die Beinmuskulatur) gestärkt. Darüber hinaus kräftigt Radfahren das Immunsystem und beeinflusst das vegetative Nervensystem positiv. Es ist zudem eine herrliche Schulung für Koordination und Gleichgewicht: Eine Studie belegt bei aktiven älteren Fahrradfahrenden weniger Stürze im Alltag. Ein weiteres Plus für Best Ager: Biken trainiert die Gehirnleistung und stärkt kognitive Funktionen. Auch die mentale Gesundheit profitiert, denn die Kombination aus Bewegung und Naturerlebnis wirkt stressabbauend und stimmungsaufhellend. Studien betonen zudem eine Stärkung sozialer Kontakte durch den erweiterten Aktivitätsradius, welche sich ebenfalls positiv auf die Psyche auswirkt.

29. Dez 2025

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Gesundheit

Warum die Zukunft pflanzlich isst – mit Katrin Kasper, PR-Expertin für pflanzliche Ernährung und Foodtrends

![Katrin Kasper_credit_Dennis Williamson Online.jpg](https://cwbucket.fra1.digitaloceanspaces.com/Katrin_Kasper_credit_Dennis_Williamson_Online_358773f745.jpg) ``` Katrin Kasper, PR-Expertin für pflanzliche Ernährung und Foodtrends ``` Immer mehr Menschen essen weniger Fleisch, Wurst und Milchprodukte. Sie ernähren sich pflanzlicher – nicht, weil sie müssen, sondern weil sie können. Sogar Discounter eröffnen heute eine vielfältige, genussvolle Welt an pflanzlichen Lebensmitteln. Wer sich darauf einlässt, merkt schnell: Es geht nicht um Verzicht, sondern um eine Bereicherung: Neue Aromen, neue Texturen, neue Möglichkeiten – die pflanzliche Küche ist längst dort angekommen, wo Genuss, Gewissen und Gesundheit zusammenfinden. Das Bewusstsein dafür wächst, wie sehr uns diese Ernährungsform guttut. Viele spüren bereits nach kurzer Zeit, wie sich mehr Leichtigkeit, Energie und Wohlbefinden einstellen. Pflanzlich zu essen wird zu einer Form von Selbstfürsorge und Wertschätzung – für den eigenen Körper ebenso wie für die Natur, unsere Mitgeschöpfe und die Gesellschaft. Nur ein Beispiel: Die internationale Forschungsgruppe Zero Carbon Analytics rechnet vor, wie weniger Fleischkonsum unser Gesundheitssystem entlasten würde: In Deutschland könnten 1,9 Milliarden Euro für Medikamente und Behandlung eingespart werden – genug, um 36.500 Pflegekräfte zu beschäftigen. Doch im Kern geht es um etwas anderes: um eine neue Idee von Luxus. Nicht stur am Gestern festhalten, sondern das Bessere entdecken. Eine pflanzenbetonte Ernährung öffnet Türen, statt sie zu schließen. Pflanzlicher zu essen bedeutet deshalb kein radikales Umdenken. Sondern die Einladung, Neues auszuprobieren – und direkt zu spüren, wie gut es tut. Mein Tipp: Essen Sie neugierig!