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4. Okt 2022

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Lifestyle

Hilton: Das weltweite Versprechen für einzigartige Gastfreundschaft

Journalist: Katja Deutsch

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Foto: Presse/Hilton

Ob Frank Sinatra, Jean-Paul Sartre oder Coco Chanel – sie alle liebten die Atmosphäre grandioser Hotels so sehr, dass sie viele Jahre ihres Lebens in ihrem jeweiligen Lieblingshotel verbrachten. Frank Sinatra bestand sogar darauf, im legendären Waldorf Astoria Hotel in New York eine ganz bestimmte Suite mit sechs Zimmern zu mieten, dieselbe nämlich, in der vor ihm der Komponist Cole Porter gewohnt hatte. Große Hotels waren schon immer sehr anregende und inspirierende Orte. Sie sind die Kulisse für bereichernde Begegnungen, ziehen viele interessante Menschen in ihren Bann, begeistern mit ausgefallenem Interior und einzigartigen Bars. Ein großartiges Hotel ist gleichermaßen Sehnsuchtsort und ein Ort der Geborgenheit, an den viele Gäste oft Jahre oder gar jahrzehntelang gerne zurückkehren. Hier nächtigt man nicht nur, man lebt gleichermaßen auf, genießt Speis und Trank, zieht sich zurück, genießt eine Auszeit.

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Der Name Hilton ist untrennbar mit dieser Vorstellung eines wunderbaren Hotels verknüpft. Als das erste Hilton Hotel im Jahre 1919 in Cisco, Texas, gegründet wurde, konnte niemand ahnen, dass einmal eine der größten Hotelketten weltweit daraus entstehen würde. Heute umfasst die Hilton Gruppe 18 verschiedene Hotelmarken mit mittlerweile mehr als 7.000 Hotels in mehr als 120 Ländern. Das Unternehmen Hilton kennen Menschen aus der ganzen Welt, die den Gedanken an Gastfreundschaft und Hotel damit verbinden – denn Hilton hat einen ausgezeichneten Ruf. Neben den Hotels namens Hilton beherbergen unter anderem die Häuser von Curio Collection by Hilton, DoubleTree by Hilton, Hilton Garden Inn, Hampton by Hilton, und natürlich die unvergleichlichen Waldorf Astoria Gäste aus aller Herren Länder. Alle Hotels haben ihre eigene Persönlichkeit, ihre Charakteristik, ihren unverwechselbaren, individuellen Stil, ihre Vorteile. Allen gemein ist jedoch ihr großartiger Service und ihre herzliche Gastfreundschaft .

In Deutschland stehen 44 Hilton Hotels, legendär ist auch hier das Waldorf Astoria in Berlin. Zentral an der Gedächtniskirche und damit in direkter Nähe zum Kurfürstendamm gelegen, bietet es die ideale Ausgangslage für Veranstaltungen und Shoppingtouren. Von den 232 Zimmern bieten 80 individuell gestaltete Suiten einen unvergleichlichen Blick über die Hauptstadt. Ein glamouröser Ballsaal und hochmoderne Konferenzmöglichkeiten bedienen die Ansprüche für größere Zusammenkünfte, eine anspruchsvoll ausgestattete Bibliothek und Wellnessangebote wie Pool, Saunen, Massage und erstklassige Kosmetikbehandlungen in Deutschlands erstem Guerlain Spa versprechen Entspannung pur. In der Lang Bar, die nach Fritz Lang benannt ist, werden klassische Cocktails serviert, im ROCA Restaurant zaubert die Küche saisonale, mediterrane Köstlichkeiten.

Besonders schön am Rande der malerischen Altstadt gelegen bietet das Hilton Mainz eine moderne Unterkunft mit einem weiten Blick über den Rhein. Das Hotel ist sehr familienfreundlich und hat die besonders beliebten Familienzimmer mit Verbindungstüren – in denen auch die vierbeinigen Familienmitglieder sehr liebevoll empfangen werden. Ein beeindruckendes Kinderfrühstück sowie die durchgehend geöffnete Küche sorgen für einen sehr entspannten Aufenthalt.

Praktisch: Sehenswürdigkeiten wie der Mainzer Dom liegen wenige Schritte entfernt, zum Flughafen Frankfurt braucht man nur 20 Minuten.

Für all diejenigen, die spektakuläre Architektur und modernes Design lieben, verspricht das Hilton Garden Inn Frankfurt Airport einen Aufenthalt zum rundherum Wohlfühlen.

Vom Terminal 1 des Flughafen Frankfurt gelangt man über eine überdachte Fußgängerbrücke direkt ins Innere des Hotels – einfach perfekt für alle, die nach einem langen Flug oder einer langen Bahnfahrt schnell ankommen und sich bestens erholen möchten. Das weltberühmte THE SQUAIRE Gebäude, in dem das Hilton Garden Inn beheimatet ist, liegt direkt oberhalb eines ICE-Bahnhofs.

Zu guter Letzt kommen Mitglieder der einzigartigen Hilton Honors App, einem kostenfreien Tool, in den Genuss von vielen Vorteilen: Nicht nur, dass die Gäste mit der App bei jedem Aufenthalt Punkte sammeln, auch kostenfreies Frühstück, Upgrades, kontaktloses Check-in und Check-out und Zugang zu exklusiven Lounges macht die Hilton Honors App zu einer sehr lohnenswerten Applikation.

Ganz gleich, ob Sie nur eine Nacht oder ein ganzes Jahr bleiben – Ihr Aufenthalt in einem der wunderbaren Hilton Hotels wird immer etwas ganz besonders sein!

 

Weitere Informationen: www.hiltonhotels.de

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Regional bleiben auch beim Selberkochen

### Rosenkohlauflauf in Gorgonzola **Zutaten:** - 1 kg Rosenkohl - 600 g festkochende Kartoffeln - 400 g Hähnchenfilets - 1 Zwiebel - 30 g Mehl - ¼ l klare Gemüsebrühe - ¼ l Milch - 75-100 g Gorgonzola - Öl - Salz - Pfeffer - Muskat - Fett für die Form **Zubereitung:** 1. Zu Beginn Rosenkohl und Kartoffeln waschen. Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und mit dem Rosenkohl in einen Topf mit kochendem Salzwasser geben. Darin 15 Minuten zugedeckt garen. 2. Anschließend Hähnchenfilets sanft trocken abtupfen und in einer mit Öl erhitzten Pfanne 10 Minuten braten. Nach Belieben würzen. Filets zur Seite stellen, Zwiebel schälen, fein würfeln und in einem Topf dünsten. 3. Mehl hinzugeben, anschwitzen und mit Milch und Brühe anrühren. Zunächst aufkochen, dann unter Rühren 5 Minuten köcheln lassen. Gorgonzola in Stücke schneiden, in die Soße einrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. 4. Kartoffeln und Rosenkohl abgießen, in eine gefettete, ofenfeste Form geben und mit Hähnchenfiletstreifen anrichten. Gorgonzolasoße darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen (Umluft: 175 °C) für 25 - 30 Minuten backen. ![ing-w-ozoa6cseezy-unsplash-online.jpg](https://cwbucket.fra1.digitaloceanspaces.com/ing_w_ozoa6cseezy_unsplash_online_418ba555e8.jpg) ### Käse-Suppe mit Nuss-Topping **Zutaten für 4 Portionen:** - 250 g reifer Camembert - (60 % Fett) - 180 g Cheddar (am Stück) - 1 Zwiebel - 1 EL Butter - 1 EL Mehl - 375 ml Apfelsaft - Salz - Pfeffer - Muskat - je 40 g Walnuss- und - Haselnusskerne - 4 Stiele glatte Petersilie **Zubereitung:** 1. Im ersten Schritt wird der Käse vorbereitet. Dafür Camembert entrinden und in Würfel schneiden. Der Cheddar wird grob gerieben. Anschließend Zwiebel schälen, fein würfeln und in einem mit Butter erhitzten Topf andünsten. Mehl hinzufügen, kurz anschwitzen und im Anschluss mit Apfelsaft und ½ l Wasser angießen. 2. Die Suppe unter ständigem Rühren aufkochen und beide Käsesorten nach und nach hinzugeben. Sobald der Käse geschmolzen ist, kann nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Muskat abgeschmeckt werden. 3. Im letzten Schritt werden die Nüsse grob gehackt und in einer Pfanne, am besten ohne Fett, angeröstet. Petersilie anschließend waschen, trocknen und fein hacken. Nüsse und Petersilie mischen und auf der Suppe verteilen. Besonders gut passt dazu ein warmes Bauernbrot. ![alice-donovan-rouse-9mzcd76xlgk-unsplash-1-online.jpg](https://cwbucket.fra1.digitaloceanspaces.com/alice_donovan_rouse_9mzcd76xlgk_unsplash_1_online_ea37cb3ad5.jpg) ### Winterlicher Ziegenkäse-Salat **Zutaten für 2 Portionen:** - 120 g Ziegenkäse - 160 g Pflaumen - je ½ Zweig Thymian - und Rosmarin - 2 TL Honig - 50 g Pinienkerne - 50 ml Orangensaft - 150 ml Olivenöl - 100 ml weißer Balsamicoessig - 60 g Feldsalat - 40 g Rucola - Salz - Pfeffer **Zubereitung:** 1. Zu Beginn wird der Backofen auf 200 °C vorgeheizt. Im Anschluss Ziegenkäse und Pflaumen halbieren und in Scheiben schneiden. Den Ziegenkäse in eine ofenfeste Form geben und mit Pflaumen bedecken. Thymian und Rosmarin vom Zweig lösen und auf den Pflaumen verteilen. Anschließend wird das Ganze mit einem TL Honig beträufelt und kann nun bei 200 °C ca. 5 bis 7 Minuten gebacken werden. 2. Während der Ziegenkäse im Ofen schmilzt, werden die Pinienkerne in einer Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun geröstet. Im Anschluss Orangensaft, Olivenöl, Essig und den restlichen Honig in ein Glas geben. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut verrühren. 3. Den Salat in eine große Schüssel geben und mit dem Dressing und den Pinienkerne vermengen. Den Salat auf Tellern verteilen und mit warmem Ziegenkäse servieren. ![2-olivia-spink-pzd1-ctxce-unsplash-online.jpg](https://cwbucket.fra1.digitaloceanspaces.com/2_olivia_spink_pzd1_ctxce_unsplash_online_ca98d524ab.jpg) ### Kürbis-Pizza mit Schafkäse **Zutaten:** - 130 ml lauwarmes Wasser - 200 g Mehl - 50 g Hartweizengrieß - 5 g Trockenhefe - 400 g Kürbisfruchtfleisch - 2 Zwiebeln - 50 ml Gemüsebrühe - 100 g Crème fraîche - 150 g Emmentaler - 150 g Feta - Salz - Pfeffer - Chilipulver **Zubereitung:** 1. Im ersten Schritt wird der Teig vorbereitet: Mehl, Hartweizengrieß, Trockenhefe und Salz vermengen. Wasser hinzugeben und 10 Minuten kräftig kneten. Den Teig anschließend mit etwas Mehl bedecken und an einem warmen Ort für eine Stunde abgedeckt gehen lassen. Nach Ablauf der Stunde nochmals kneten und wieder für eine Stunde gehen lassen. 2. Kürbis in feine Scheiben hobeln. Anschließend Zwiebeln schälen und in dünne Streifen schneiden. Zwiebeln und Kürbis andünsten, Gemüsebrühe hinzugeben, Pfanne abdecken und 8 Minuten garen. Danach Saft abgießen und abtropfen lassen. 3. Sobald der Teig seine Größe verdoppelt hat, nochmals kneten und ausrollen. Crème fraîche darauf verteilen, mit Chilipulver und Emmentaler bestreuen. Zum Schluss Zwiebeln und Kürbis verteilen und Feta darüber bröseln. Im vorgeheizten Backofen bei 250 °C ca. 10 bis 15 Minuten backen.