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16. Dez 2022

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Wirtschaft

Nur Fleisch aus artgerechter Tierzucht gehört auf den Teller

Journalist: Armin Fuhrer

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Foto: Presse

Interview mit Christina Block, Chefin der Block-Gruppe

 

Frau Block, unter Verbraucherinnen und Verbrauchern wird Kritik an billigen Produkten aus der Massentierhaltung lauter. Was können Sie tun?
Die Kritik ist absolut gerechtfertigt und ich teile sie. Das erhöht den Druck bei den Herstellern und Produktionsbetrieben. Jeder Verbraucher und jeder Gast sollte sich dafür interessieren, wie Produkte entstehen und dazu Fragen stellen. Wir achten schon seit jeher sehr auf das Tierwohl und auf eine artgerechte Aufzucht.

Muss eigentlich jeden Tag Fleisch auf den Tisch?
Für die Gesundheit sind eine abwechslungsreiche Vitalkost sowie frische und natürliche Produkte das Beste. Ein Steak von einem grasgefütterten Rind ergänzt sich da prima, aber natürlich nicht jeden Tag. Und wenn Fleisch auf den Teller kommen soll, dann nur das Beste.

Sehen Sie in veganen Produkten einen teilweisen Ersatz?
Wir produzieren auch einen veganen Burger, den mag ich persönlich sehr gerne. Vegane Produkte können manchmal also durchaus als Ersatz dienen. Wichtig ist nur, dass die Zusatzstoffe natürlich und frisch sind. Das ist bisher leider nur selten der Fall.

27. Nov 2025

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Wirtschaft

Landmaschinen-Hersteller: „In 10 Jahren ist KI auf dem Acker“ – mit Philipp Horsch, Geschäftsführer des Landmaschinen-Herstellers Horsch mit Sitz in Schwandorf bei Regensburg

![Philipp Horsch 2023 (2) ONLINE.jpg](https://cwbucket.fra1.digitaloceanspaces.com/Philipp_Horsch_2023_2_ONLINE_6f2ac62a0a.jpg) ``` Philipp Horsch, Geschäftsführer des Landmaschinen-Herstellers Horsch mit Sitz in Schwandorf bei Regensburg ``` **Wo steht deutsche Landmaschinen-Technik im internationalen Vergleich?** Deutschland ist da führend. Wir haben im Gegensatz zu anderen Ländern eine sehr exportfreudige Industriekultur. Trotzdem macht uns die geopolitische Situation Sorgen. **Sie meinen die US-Zölle?** Ja, unter anderem. Zum Glück sind die USA für uns nur ein kleiner Markt. Wir machen dort nur ca. fünf Prozent unseres Umsatzes. **Wann kommt denn die KI auf den Acker?** Ich schätze, dass wir in 5-10 Jahren soweit sind. Die Situation auf dem Acker ist erheblich komplexer als auf der Straße. Sie wissen z. B. nie genau, wann es wie viel regnen wird. Der Boden verändert sich ständig. Davon hängt aber z. B. ab, wie tief das Saatgut eingebracht werden muss. Hinzu kommen Einflüsse im Bereich der Oberfläche wie organische Rückstände oder Steine. Trotzdem wird schon heute automatisiert gefahren, d. h.: Die Maschine fährt autonom, der Fahrer überwacht sie nur noch. **Was wird später mal aus Ihrem Familienunternehmen?** Der Generationswechsel ist eines der wichtigsten Themen eines jeden Unternehmens. Bei uns sieht es gut aus: Wir sind vier Gesellschafterfamilien mit 13 Kindern in der nächsten Generation. Wahrscheinlich die Hälfte davon tendiert in unsere Firma, vier davon sind schon operativ im Unternehmen tätig.