23 sep 2025
|
Gesponsord
Uitdagende tijden voor de suikerwarenindustrie. Consumenten vragen om gezondere producten met minder calorieën, retailers willen transparantie over herkomst en duurzaamheid, en toezichthouders scherpen hun richtlijnen aan. Tegelijkertijd blijft de behoefte aan een zoete beloning bestaan. Hoe kan deze traditionele sector zich opnieuw uitvinden in een wereld die vraagt om verantwoording?
In 2020 stelden Alfred Attema en Ealse Stienstra met hun team vast dat de ontwikkeling van hun onderneming CCI Candy moeizaam verliep. Op de oude voet doorgaan was geen optie meer. “We hadden te veel bulkproducten, weinig onderscheidend vermogen en werkten volgens een verouderd businessmodel", zegt Attema. Ze startten met een ingrijpende reorganisatie: verliesgevende productlijnen werden afgestoten, de focus verschoof van bulk naar onderscheidende producten, en het aantal fabrieken werd teruggebracht. Zo halveerden ze het bedrijf en zetten ze in op een nieuwe koers. Daarom zet het bedrijf in op natuurlijke ingrediënten, suikerarm tot -vrij en op weg naar 100% vegan.
Respect voor mens en planeet Die koers richt zich sindsdien op vier duidelijke groepen: medewerkers, afnemers, consumenten en de planeet. Medewerkers zijn het hart van de organisatie; hun welzijn en betrokkenheid bepalen het succes. Afnemers verwachten betrouwbare, eerlijke producten. Consumenten willen genieten van snoep dat past bij een gezonde levensstijl. En de planeet verdient respect in elke stap van het productieproces. "Voor wie zijn wij hier elke dag aan het werk? Als je dat weet, kun je keuzes maken die verder gaan dan de waan van de dag", aldus Attema.
Niet voor niets veranderde de naam CCI van Continental Candy Industries naar Candy Creating Impact, want tegelijkertijd veranderde het bedrijf. CCI ontwikkelde een strategie gebaseerd op drie Sustainable Development Goals: eerlijk werk (SDG 8), verantwoorde productie (SDG 12) en klimaatactie (SDG 13). Daaruit volgden vier concrete doelen: de beste regionale werkplek, een waardevolle businesscase, een positieve sociale impact en productie zonder de planeet te belasten. "We willen een waardevol bedrijf zijn voor iedereen."
De omslag is zichtbaar in de producten: CCI Candy schakelde over op recepturen zonder dierlijke bestanddelen, vrij van de veertien belangrijkste allergenen en met minder calorieën. "We maken snoep dat geschikt is voor een brede groep mensen, met behoud van smaak en plezier. Daarmee vergroten we niet alleen onze doelgroep, maar verkleinen we ook onze ecologische voetafdruk."
B Corp-gecertificeerd De aanpak kreeg recent erkenning: CCI Candy is tegenwoordig B Corp-gecertificeerd. Attema: "We zijn waarschijnlijk de eerste fabrikant van gums en jellies in Europa die deze certificering heeft gehaald. Dat is een bevestiging van de richting die we zijn ingeslagen."
Toch is transformatie geen rechte lijn. "Je moet kunnen omgaan met onzekerheid. Soms weet je het nog niet, maar dan is het zaak koersvast te blijven." Die visie geldt ook richting leveranciers: CCI Candy haalt inmiddels 75 tot 80 procent van zijn grondstoffen binnen een straal van 350 kilometer. "We hebben afscheid genomen van sommige grote multinationals en werken liever met lokale partners."
Scherpe keuzes Het besef dat het bedrijf onderdeel is van een grotere supply chain, leidde tot scherpe keuzes. Zo worden niet alleen grondstoffen lokaal ingekocht, maar wordt ook actief gestuurd op afval- en energiereductie in de productie. "In productie en logistiek kun je geen waarde toevoegen, alleen verliezen reduceren. Minder water, minder verspilling, dat is goed voor de planeet én bespaart kosten."
Ook aan de consumentenkant kiest CCI Candy positie. Niet met holle beloftes, maar met tastbare innovaties. "We onderzoeken bijvoorbeeld hoe we producten kunnen verrijken met functionele en/of natuurlijke ingrediënten die bijdragen aan welzijn", zegt Attema. "Daarnaast kijken we naar de portiegrootte: soms is minder simpelweg beter. Zo verkleinen we bewust de snoepjes en passen we het gewicht per zakje aan om overconsumptie te beperken."
Drie gezondheidspijlers De toekomstvisie van het bedrijf draait om drie gezondheidspijlers: reductie van calorieën en portiegrootte, functionele waarde toevoegingen zoals vitamines, en in de toekomst transformeren naar regeneratieve productie. Daarbij draait het er volgens Attema om dat je de natuur niet belast, maar juist helpt herstellen. "We willen snoep maken dat goed voelt om te eten."
Volgens Attema begint echte duurzaamheid met goed naar jezelf durven kijken. "Neem je bedrijf serieus, maar vooral je voornaamste stakeholders. Je moet het durven te erkennen wanneer je als bedrijf relevantie verliest, en dan iets beters bouwen." Dat lukt alleen met een lange adem, stelt hij. "Onze aandeelhouder geeft ons de ruimte voor deze koers, en dat is cruciaal. Terwijl bij ondernemingen die eigendom zijn van een private equity fonds de resultaten meestal de nadruk krijgen, is het bijzonder dat wij met onze aandeelhouder veel focussen op langetermijnwaarde en impact."
Wat hij collega’s in de branche wil meegeven? "Kijk van buiten naar binnen, en vraag je af of je keuzes bijdragen aan een duurzame en consistente transformatie."