Gevestigd aan het water, binnen de ring van Amsterdam, vind je restaurant Cedars. Cedars verwijst naar de cederboom, het nationale symbool van Libanon. De statige cederboom staat voor kwaliteit, kracht, schoonheid en waardigheid. Elementen die allemaal terugkomen in de gerechten, service en sfeer van restaurant Cedars. 

Deze zwarte pudding uit Azië is het ultieme dessert voor de hete dagen. Voeg vers fruit toe en gezoete kokosmelk en geniet van de zomer.  

Ingrediënten (voor 6 porties)Salade95 gram walnotenEen halve rode ui280 gram spinazie500 gram aardbeien95 gram verkruimelde feta

Vóór de uitbraak van COVID-19 was al sprake van een achterstand in de borstkankerscreening vanwege een tekort aan screeningspersoneel. Door de coronacrisis liep de wachttijd verder op: het bevolkingsonderzoek heeft tijdens de crisis circa vier maanden stilgelegen. Momenteel is het bevolkingsonderzoek weer gedeeltelijk opgestart. De zorgen met betrekking tot de totale achterstand zijn nog niet verdwenen. Vroegtijdige opsporing van borstkanker wordt hierdoor gehinderd. Het later stellen van een diagnose leidt tot een latere start van een mogelijk noodzakelijke behandeling voor borstkanker. Dit kan gevolgen hebben voor de kans op genezing.  

De coronacrisis is voor veel mensen en bedrijven zeer schadelijk, maar er zijn ook positieve punten te noemen. In korte tijd werd de uitstoot van CO2 wereldwijd enorm veel lager. We zouden er goed aan doen om de CO2-concentratie in de atmosfeer laag te houden. Het gebruik van duurzaam hout helpt daarbij.

In de Green Deal van de Europese Unie is besloten dat we in 2050 een volledig circulaire economie moeten hebben. Dat houdt in dat we anders moeten omgaan met het benutten van onze grondstoffen en geen afval meer moeten produceren. We putten op dit moment onze grondstoffen uit en op een gegeven moment zijn deze niet meer beschikbaar. 

Bijna 400 activiteiten rolden er uit een quickscan naar de circulaire activiteiten van de waterschappen. Een enorme hoeveelheid aan activiteiten die in grafiekjes werden gezet, waardoor duidelijk werd dat sommige waterschappen goed lieten zien wat ze precies doen in de transitie naar de circulaire economie. Andere waterschappen doen dat minder, niet omdat ze niet aan de transitie naar een circulaire economie doen, maar omdat deze kleiner zijn en ze daardoor minder tijd en aandacht aan communicatie kunnen besteden.

We staan voor een aantal grote uitdagingen omtrent duurzaamheid. Onze energievoorziening is daar een van. Fossiele brandstoffen raken op en dat betekent dat we onze energie op een andere manier moeten opwekken, bijvoorbeeld door middel van zonne- en windenergie. Andere voorbeelden zijn ons gebruik van plastic, de manier waarop we onszelf vervoeren en onze voedselconsumptie. Duurzaamheid betekent andere keuzes maken en dat zit niet in het systeem van velen. 

Als er een ding duidelijk is geworden door de coronacrisis, dan is het wel dat onverwachte gebeurtenissen grote economische gevolgen kunnen hebben. Als je je geld investeert in recreatievastgoed kan dit financiële zekerheid bieden in onzekere tijden. 

Er is een trend gaande in de reisbranche. Men wil niet langer op vakantie naar vier of vijf sterren hotels, maar is juist op zoek naar een meer huiselijke omgeving. Echter, de faciliteiten die een hotel biedt willen we liever niet opgeven. Hierdoor komen we steeds vaker terecht bij luxe vakantieresorts in binnen- en buitenland.

Wie aan Alphen aan den Rijn denkt, denkt waarschijnlijk aan het verdedigingsfort Castellum, de Rijn, Archeon of dip van de Gelaarsde Kat. Maar steeds vaker wordt de plaats in één adem genoemd met Lemontree, een ICT-bedrijf dat opvalt vanwege het feit dat het geen klanten heeft maar fans. Een gemiddelde van een 9,4 krijg je niet zomaar van je kritische klanten, dus reisden we af naar Alphen om eens te kijken wat Lemontree zo speciaal maakt.

Het coronavirus heeft overduidelijk aangetoond dat een geautomatiseerde werkplek meer moet bevatten dan alleen de technische tools om je werk te kunnen doen. Veel mensen hebben in de afgelopen tijd ervaren dat meer en langer thuiswerken leidt tot het missen van sociaal contact met collega’s. Hierdoor geven veel mensen aan dat hun productiviteit afneemt en ze zich minder gelukkig voelen.

De komende periode nog even lekker genieten van een kleine vakantie in eigen land? Dat kan. Goeree-Overflakkee - omringd door de Noordzee, de Grevelingen en het Haringvliet - ligt op een steenworp afstand van Rotterdam en biedt meer dan genoeg mogelijkheden voor een korte trip.  

Door de coronacrisis gaan we dit jaar veel vaker in Nederland op vakantie. En dat biedt nieuwe ervaringen en frisse inzichten. We komen er nu steeds meer achter dat je echt geen uren in het vliegtuig hoeft te zitten om bijzondere dingen te zien. Met de trein, bus, auto of fiets kun je ook op prachtige plekken terechtkomen.

Slapen op een onbewoond eiland, dwalen door kastelen en wandelen door UNESCO Werelderfgoed. Dat klinkt misschien als de kenmerken van een heerlijk vakantieland ver weg, maar niets is minder waar. Je vindt het in Gooi & Vecht, op een steenworp afstand van Amsterdam en Utrecht. In de 17e en 18e eeuw kwamen Amsterdamse kooplieden hier al om de warme stad te ontvluchten en een relaxte zomer door te brengen in een landhuis aan de rivier de Vecht. Zoveel is er eigenlijk niet veranderd sindsdien, want die functie heeft de Gooi en de Vechtstreek nog steeds voor velen. Kom op een rustig tempo genieten van al het moois dat de omgeving en natuur te bieden heeft. Hier ervaar je het goede leven.

Er even tussenuit of op vakantie in eigen land. In het noorden vind je de rust, het weidse, maar ook de gastvrije sfeer van de Friese provinciehoofdstad. In Leeuwarden laad je op, kom je bij, ontdek je verhalen en maak je kennis met de broodnuchtere maar o zo gezellige Friese cultuur.

Wil je er nog even lekker tussenuit? Kies dan voor een fiets- of autotocht in verrassend en voordelig Duitsland, waar de gezondheidszorg en coronamaatregelen gewoon goed geregeld zijn. Op een paar uur rijden van Nederland waan jij je in een andere wereld met oude kastelen, schilderachtige stadjes en adembenemende natuurgebieden. Reis langs de Oranjeroute, waar je de oorsprong van het Huis van Oranje-Nassau vindt!

Wil je een dagje weg, maar niet de klassieke stedentrip? Denk dan eens aan karten, een toffe escape room of een avontuur op een E-Chopper.

Brabant daagt je uit om te komen genieten. Om te ontspannen, proeven, spelen, beleven en samen te zijn. Een provincie waar natuur altijd om de hoek is, waar steden je prikkelen en bewoners geroemd worden om hun gastvrijheid. De steden Eindhoven, ‘s-Hertogenbosch, Breda en Tilburg tonen ieder een eigenzinnig stukje Brabant, met elkaar verbonden door een routenetwerk in één groot groen landschap.

Een historische binnenstad, veel bezienswaardigheden, authentieke winkeltjes en natuurlijk kaas: in Gouda vind je het allemaal. De stad is een bezoek meer dan waard.