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10. Jul 2023

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Lifestyle

Die besten Gaming Events und Messen dieses Jahr

Journalist: Thomas Soltau

Die besten und größten Gaming Messen des Jahres auf einem Blick.

Gamescom in Köln
Vom 23. bis 27.08.2023 schlägt das Herz aller Gamer in Köln höher. Bereits am 22. August findet die Eröffnungsshow „Opening Night Live“ statt, moderiert von Geoff Keighley, bekannt durch seine Events „The Game Awards“ und „Summer Game Fest“. Gezeigt werden dort Neuankündigungen und Spieletrailer. Auf dem größten europäischen Event für Computer- und Videospiele stellen im Anschluss die wichtigsten Anbieter ihre Games vor. Sony hat zwar abgesagt, diese Lücke wird aber von Nintendo mehr als gefüllt. Das japanische Unternehmen wird seinen Fans die Möglichkeit geben, die neuesten Spiele selbst auszuprobieren. Für dieses Jahr hat auch der Videospiele-Riese Bandai Namco Entertainment mehrere Überraschungen angekündigt. Bei Ubisoft könnte das Action-Adventure „Assassin’s Creed Mirage“ vorgestellt werden. Anspielstationen, darunter die Indie Arena Booth, die Verleihung der Gamescom Awards sowie eine Cosplay-Village für alle Manga-Begeisterten runden die Messe ab. Das normale Tagesticket für eine Person kostet 27 Euro, am Samstag 36 Euro.
Foto: Kolenmesse/gamescom

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Games Ground in Berlin
Ein absoluter Frischling bei den Events ist das Games Ground – Berlin Gaming Festival vom 9. bis 11. November. Die neue Messe entstand aus der Zusammenarbeit mehrerer Firmen der Gaming- und Eventbranche. Die Veranstalter wollen mitten in der Bundeshauptstadt Berlin eine Plattform für konstruktiven Austausch zwischen Konsumenten und der Industrie schaffen. Konkret bedeutet das, auf die Vielfalt der Gaming-Community einzugehen. In Konferenzen soll ein zusätzlicher Schwerpunkt auf Inklusion, Innovation und Gaming-Kultur liegen. Erklärtes, gemeinsames Ziel der Initiatoren ist es, Berlin zu einem der führenden Standorte für Gaming in Europa zu machen. Schließlich sitzen in der Hauptstadtregion mit King, Yager, Wooga, Kolibri Games und Klang bereits einige der größten Studios, die mit ihren Games die Spielerinnen und Spieler beglücken. Geplant sind auf der Games Ground Networkdinner, Talks, Workshops, Ausstellungen, Gaming Areas, Arcades, E-Sport-Turniere, Partys, Bühnen-Shows, Cosplay-Formate, Panels sowie Matchmaking-Events.
Foto: Jonny Gios/unsplash

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Dreamhack in Hannover
Auch Hannover hat endlich ein großes Event für alle Gamer: Die Dreamhack findet vom 14. bis 17.12.2023 in der niedersächsischen Metropole statt. Dabei soll die Messe mehr sein als nur ein Event, sondern ein Ort, an dem sich die Gaming-Community durch Festivals und Turniere intensiver kennenlernt. Im Dezember 2022 ging bereits die erste Ausgabe der Dreamhack über die Bühne. Im Rahmenprogramm liefen mehrere E-Sport-Turniere – zusätzlich gab es ein Showmatch der League-of-Legends-Teams Eintracht Spandau und NNO. Auch 2023 sind Turniere geplant, einige Cosplay-Contests, Freeplay Areas für PC, Konsole und Mobile Gaming, sowie eine Table-Top-Area mit Board-/Card- und Pen & Paper-Games. Das Herz des Gaming- und E-Sport-Festivals ist und bleibt aber die die LAN-Party. Neben dem Gaming stehen auch hier die Aussteller und ihre neuesten Produkte im Rampenlicht. Wer Jobs in der Branche sucht, könnte hier fündig werden. Unternehmen stellen sich vor und informieren über Einstiegsmöglichkeiten in spezifische Berufe des Gamings. Tagestickets gibt es ab 22,50 Euro.
Foto: Gabriel Kulig/Dreamhack

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Polaris Convention in Hamburg
Ein junger Gaming-Gipfel hat seinen Platz an der Elbe gefunden. Gaming, E-Sports, asiatische Popkultur, Fan-Art und Food-Meile unter einem Dach – vom 13. bis 15.10. 2023 geht in den Hamburger Messehallen zum zweiten Mal die Polaris Convention an den Start. Auf 20.000 Quadratmetern präsentieren mehr als 200 Aussteller ihre Produkte. Die Polaris Convention trumpft mit fünf Themenwelten auf: Im Cyberdome messen sich E-Sportler, während sich in der Sandbox alles ums Gaming dreht. Fans der Manga-Popkultur haben ihren Anlaufpunkt in Neo Taki, im Valdhaym stellen Künstler ihre Werke aus. Wer hungrig ist, der wird im Munchi Markt fündig. Das ist noch nicht alles: Die digitale Welt der Polaris Convention kann im Mobile-Game erlebt werden. In diesem Jahr geben sich die bekanntesten Creator auf der Bühne die Ehre: Lara Loft, Ninotaku TV, Farbenfuchs, Fishcop, Dennsen86 und Doktor Froid, Gronkh, Pandorya, Phunk Royal, Liza Grimm und Marvin Clifford sowie Rocket Beans TV haben bereits zugesagt. Als Hauptsponsor der großen Bühne konnten die Veranstalter in diesem Jahr den Softwarehersteller Plitch gewinnen. Tagestickets gibt es ab 34 Euro.
Foto: Stephan Sorkin/unsplash

10. Dez 2025

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Lifestyle

Moderne Spitzenküche – mit Lukas Mraz, Koch des Jahres 2025

![LukasMraz1_(c)lisa edi online.jpg](https://cwbucket.fra1.digitaloceanspaces.com/Lukas_Mraz1_c_lisa_edi_online_1b5b2b82d8.jpg) ``` Lukas Mraz, Koch des Jahres 2025 ``` Das „Mraz & Sohn“ hat sich von einem traditionellen Wiener Beisl zu einer der begehrtesten Adressen für Feinschmecker entwickelt. Gemeinsam mit Vater Markus zeigt Küchenchef Lukas Mraz im 20. Wiener Bezirk, wie moderne Spitzenküche aussieht: Bodenständigkeit gepaart mit Experimentierfreude: Seit 2017 kochen Vater und Sohn hier gemeinsam, seit 2016 hält das Restaurant zwei Michelin-Sterne. Zuvor sammelte Lukas Erfahrungen in verschiedenen Gourmetrestaurants und machte sich als Chefkoch im Berliner Weinbistro Cordobar einen Namen. Was bedeutet für ihn moderne Spitzenküche? „Bei uns gibt es beispielsweise keine klassische Speisekarte, sondern alle vier bis sechs Wochen ein wechselndes 13-gängiges Überraschungsmenü, bei dem das gesamte Tier verarbeitet wird“, erklärt Lukas Mraz. So finden sich im Herbstmenü neben dem Fleisch der Ente auch ihre Innereien, die als würzige Masse im neu interpretierten Lahmacun mit Paprikapaste und Rotkraut Verwendung finden. Die Entenhaut wird für Grieben weiterverarbeitet. „Wir wollen so viel wie möglich vom Tier nutzen und so gut wie nichts wegschmeißen“, betont Lukas Mraz. Der Küchenchef gilt als kreativer Visionär, der konventionelle Regeln der Spitzengastronomie spielerisch hinterfragt und gern mit einer Prise Provokation arbeitet. Wie zeigt sich das in der Atmosphäre seines Restaurants? Kann Casual manchmal auch zu leger werden? „Bei uns sitzen nicht nur die Cool-Kids aus Wien, sondern eine bunte Gästemischung – von jung bis alt, von Künstler bis Politiker. Wichtig ist, dass sich jeder wohlfühlt“, erklärt Lukas Mraz. Dabei legt er trotz aller Lässigkeit großen Wert auf einen stets professionellen Service. „Aber wenn ein Gast seinen Teller ableckt, weil es ihm so gut schmeckt, finde ich das auch nicht schlimm. Das freut doch jeden Koch!“ >Wichtig ist, dass sich jeder wohlfühlt.