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27. Sep 2023

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Lifestyle

Eleganz und Noblesse im Herbst

Journalist: Theo Hoffmann

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Foto: Moses Janga/unsplash, HSE

Thomas Raths Herbst-Kollektion ist voll frischer Einfälle und grenzenlos in ihren Kombinationsmöglichkeiten. Der Modedesigner ist aber auch ein Meister der Küche.

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Thomas Rath, deutscher Modedesigner, Unternehmer und Moderator

Woher holen Sie eigentlich Ihre vielen Ideen?
Ich reise sehr gerne, andere Kulturen und Länder inspirieren mich sehr, aber auch mein Freundes- und Familienkreis gibt mir viel Input. Jedoch ist meine größte Inspirationsquelle meine Kundschaft, denn ich habe meine Kunden genau vor Auge und weiß, was sie benötigen.

Wie empfinden Sie persönlich den Herbst?
Für mich ist der Herbst einer der schönsten Jahreszeiten, da die Natur ihre völlige Farbvielfalt präsentiert und ich diese Farben gerne in meine Kollektion einfließen lasse. Zum Beispiel klassische Erdtöne gepaart mit gebrannten Orange-Nuancen.

Toll sind die herbstlichen Braun- und Schwarztöne Ihrer neuen Kollektion „Carrousel d’amour“, die von vielen überraschenden Farb- und Designakzenten durchsetzt sind. Wie entstand der Name?
Inspiriert hat mich eine Reise nach Paris. Bei einem Spaziergang durch den Jardin des Tuileries entdeckte ich ein historisches Karussell, welches so schön in dem herbstlichen Garten stand, dass es die perfekte Inspiration für meine Kollektion war. Diese romantische Szene nahm ich zum Anlass, die Kollektion „Carrousel d’Amour“ zu nennen.

Und bei den Kopfbedeckungen ist alles dabei, vom Barett über das Kopftuch bis hin zum breitkrempigen Hut. Haben Sie vielleicht eine besondere Vorliebe für Kopfbedeckungen, bei denen sich ja nicht selten Designmuster der Hosen, Kleider oder Blusen wiederfinden?
Ich liebe Kopfbedeckungen, da sie nicht nur sehr praktisch sind, sondern auch einen Look komplementieren und uns ein gutes Gefühl verleihen.

Wichtig ist es jedoch immer, in einer Farbfamilie zu bleiben. So ist man immer auf der sicheren Seite.

Bei den Farbkombinationen sind Sie überaus kreativ. Zarte Lila-Töne mit Braun und Orange zu kombinieren hat zum Beispiel einen wunderbaren Effekt. Welche Grundsätze leiten Sie bei Farbkombinationen?
Es gibt für mich keine Grundsätze bei Farbkombinationen, Colour-Blocking kann genauso elegant und stilvoll sein wie ein monochromer Look. Bei meinen Kreationen habe ich immer den Gesamtlook vor Augen, was es mir erleichtert, Farben richtig einzusetzen. Wichtig ist es jedoch immer, in einer Farbfamilie zu bleiben. So ist man immer auf der sicheren Seite.

Warum sind Handschuhe ein so wichtiges Accessoire, auch wenn man sie wegen Kälte noch nicht mal unbedingt braucht?
Auch hier komplementieren sie unseren Look, und mit kleinen Accessoires wie Handschuhen oder Tüchern kann man zum Beispiel Farbakzente setzen, die unseren Stil und unseren Look spannend halten.

Ihre Liebe zu gutem Essen und Begegnungen mit Freunden spielen in Ihrem Leben ja eine wichtige Rolle. Wie setzt man als Gastgeber bei solchen Events gerade im Herbst die richtigen Akzente und was empfehlen Sie ganz persönlich an guten Gerichten?
Ich liebe es, im Herbst den Tisch mit herbstlichen Blumen und Blättern zu dekorieren. Und da gilt mehr ist mehr, gerne auch ganze Blumentöpfe in Körben auf dem Tisch zu drapieren. Der Herbst bietet so wundervolle Farben, die nicht nur draußen wundervoll aussehen, sondern auch auf unseren Tafeln. Für mich persönlich müssen gute Gerichte immer gut gewürzt sein. Vor allem bei typischen Schmorgerichten gehört immer eine gute Portion Butter oder Butterschmalz und eine Auswahl an Gewürzen dazu.

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Stilvoller Genuss
Als Fashion-Experte ist Thomas Rath eine feste Größe in der deutschen Medienlandschaft. Zu seinen Passionen gehört auch das Kochen. In seinem Kochbuch „Mein Tischzauber: Gemeinsam stilvoll genießen“ verrät der ambitionierte Hobby-Koch seine Lieblingsrezepte und Dekotipps. Mehr von Thomas Rath finden Sie unter: www.hse.de

11. Jul 2025

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Gesundheit

Wo demenzkranke Menschen mit allen Sinnen gefordert sind – mit Esther Daenschel, zertifizierte Gartentherapeutin nach IGGT, Hospital zum Heiligen Geist

![Esther_Daenschel_xl online.jpg](https://cwbucket.fra1.digitaloceanspaces.com/Esther_Daenschel_xl_online_7618aeaf4e.jpg) ``` Esther Daenschel, zertifizierte Gartentherapeutin nach IGGT, Hospital zum Heiligen Geist ``` **Was ist ein Sinnesgarten?** Ein Therapie- und Sinnesgarten ist ein gestalteter Raum, der alle Sinne anspricht und Menschen mit Demenz positive Erlebnisse ermöglicht. Besonders wichtig sind die Barrierefreiheit und die klare Aufteilung in verschiedene Gartenbereiche, die die Orientierung erleichtern und unterschiedliche Bedürfnisse – von Aktivierung bis Entspannung – ansprechen. Jeder Therapiegarten ist individuell und sollte immer an die Gegebenheiten vor Ort, das Klientel und die Menschen, die ihn mit Leben füllen, angepasst werden. **Welche Bedeutung haben solche Gärten für demenzkranke Menschen?** Für Menschen mit Demenz hat ein Therapie- und Sinnesgarten große therapeutische Bedeutung. Er wirkt anregend, vermittelt Geborgenheit, kann Erinnerungen wecken und den Erhalt von Alltagskompetenzen unterstützen. Sinnesgärten stärken Selbstwirksamkeit, Teilhabe und Lebensqualität und bieten Raum für Begegnung und sinnvolle Beschäftigung. Sie fördern soziale Kontakte, bieten Abwechslung und schaffen kleine Inseln der Ruhe, Begegnung und Aktivität. **Welche Aktivitäten sind dort möglich?** In unserem Therapie- und Sinnesgarten im Hinsbleek 9 können vielfältige Angebote stattfinden, die sich an den individuellen Fähigkeiten und Ressourcen der Bewohner:innen orientieren. Neben der Sinnesanregung durch Riechen, Tasten und Schmecken von Kräutern, Gemüse und Obst können die Besucher:innen unter der Pergola oder auf der Klönschnackbank gemeinsam sitzen und plaudern. Bewegungseinheiten wie Spaziergänge und Naturbeobachtungen fördern die Mobilität und Wahrnehmung. Darüber hinaus bietet unser Sinnesgarten barrierefreie Hochbeete, die unterfahrbar oder in Stehhöhe zum Gärtnern einladen.

17. Jun 2025

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Lifestyle

DIY als Philosophie – mit Jonas Winkler

![JonasWinkler Online.jpg](https://cwbucket.fra1.digitaloceanspaces.com/Jonas_Winkler_Online_8c75c7f697.jpg) ``` Jonas Winkler, Tischlermeister & Content Creator ``` Selbstgemacht statt gekauft: „Do it Yourself“ ist eine Einladung für jeden, das eigene Zuhause ganz persönlich und mit Herzblut zu gestalten. Ob Möbel, Deko oder kleine Reparaturen: Jedes selbstgemachte Stück, jede Upcycling-Kommode erzählt seine eigene Geschichte und macht die eigenen vier Wände noch gemütlicher. Dabei geht es um Spaß am Handwerk, die Freiheit, Materialien und Techniken nach Lust und Laune auszuprobieren – und auch darum, aus Fehlern zu lernen. Genau das lebt Jonas Winkler, Tischlermeister und Produktdesigner auf seinen Social Media-Kanälen vor. Mit seinen inspirierenden Ideen und detaillierten DIY-Tutorials motiviert er Heimwerkende und alle, die es noch werden wollen. Darf es ein ergonomischer Gaming-Tisch sein oder ein paar Kniffe, wie man ein krummes Holzbrett wieder gerade bekommt? Egal, ob großes oder kleines Projekt: „Mit etwas Selbstgemachten entsteht nicht nur ein Objekt, sondern eine emotionale Verbindung zwischen Mensch, Material und dem Stolz, etwas Bleibendes geschaffen zu haben.“ Dabei dürfen auch Fehler passieren. „Ich mache selbst nicht alles richtig, wie man in meinen Videos sieht“, sagt Jonas Winkler lachend, „das Spannende ist doch das Knobeln: Wie kriegen wir den Karren jetzt aus dem Dreck? Probleme offen zeigen und Lösungen finden, darum geht es. Aufgeben ist keine Option.“ Natürlich muss man einige Dinge nicht selbst erleben, um zu wissen, dass sie auch gefährlich sein können, betont Jonas Winkler: „Gerade Laien müssen Sicherheit priorisieren. Bei Billigwerkzeug etwa ist das Unfallpotenzial enorm. Wie schnell ein günstiger Akku überhitzt oder ein Schraubenschlüssel bricht – das demonstrieren wir in meiner Werkstatt als sicheren Raum, um Risiken zu minimieren.“ Sein eigener Weg begann mit dem Studium des Produktdesigns. Die Neugier, wie Entwürfe Realität werden, führte ihn zu ersten eigene DIY-Projekten und schließlich dazu, auch den Handwerksmeister zu absolvieren. Gerade heute, wo so vieles fremdbestimmt ist und durch Technologien immer schwerer greifbar wird, bietet das Handwerk eine besondere Möglichkeit, selbst aktiv Einfluss auf das Ergebnis zu nehmen. „Der Gedanke, etwas selbst zu designen, zu erschaffen und damit einem Möbelstück eine Geschichte zu geben, ist unersetzlich“, erklärt er. Und was braucht es seiner Meinung nach, damit das Holzhandwerk auch als Ausbildungsbetrieb attraktiv und zeitgemäß bleibt? „Inklusivität und eine positive Fehlerkultur, die Raum zum Lernen lässt, sind entscheidend – ob beim traditionellen Hobeln oder digitalen Fräsen. Das Wichtigste aber ist, das es Spaß macht.“ Also nichts wie los: Neugierig sein, ins Tun kommen und sich ein Traum-Zuhause schaffen, das genauso einzigartig ist, wie man selbst. Das nächste DIY-Projekt wartet vielleicht schon am nächsten Straßenrand. >Inklusivität und eine positive Fehlerkultur, die Raum zum Lernen lässt, sind entscheidend – ob beim traditionellen Hobeln oder digitalen Fräsen.