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25. Feb 2019

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Lifestyle

Fitnessprogramm für den Vierbeiner

Journalist: Armin Fuhrer

Hunde können echte Bewegungsfanatiker sein. Agility ist ein Sport, der sie körperlich und geistig herausfordert und die Beziehung zum Menschen fördert.

Viele Hundehalter kennen das: Ihr vierbeiniger Liebling ist häufig nicht ausgelastet und braucht etwas, womit er sich abreagieren kann. Wenn dafür nicht das Sofa im Wohnzimmer oder die Hausschuhe des Hausherrn herhalten sollen, kann Sport helfen. Denn auch für Hunde gibt es schon seit Ende der siebziger Jahre eine Fitnessbewegung: Agility. Das kann man betreiben wie ein Profi – immerhin werden sogar Weltmeisterschaften veranstaltet – oder rein aus Spaß an der Freude.

Für die allermeisten Hundebesitzer steht wohl weniger der Wettbewerb im Vordergrund als der Spaß, den sie gemeinsam mit ihrem Liebling erleben können. Beim Agility-Training durchläuft der Hund einen Parcours aus Hindernissen, über die er beispielsweise rüberspringen oder unter denen er durchlaufen muss. Das trainiert seine körperliche Fitness, beansprucht seine geistigen Fähigkeiten und macht vielen Hunden einfach viel Spaß. Zudem fördert es die Bindung zwischen Zwei- und Vierbeinern, denn Frauchen oder Herrchen kommt bei der Sache auch eine Aufgabe zu: Sie zeigen dem Hund durch Zeichen oder Befehle, was er zu tun hat und loben ihn im Erfolgsfall. Und am Ende ist der Hund so richtig ausgepowert und hat, kaum ist er wieder zuhause, vielleicht nur nach einen Wunsch: ab ins Körbchen, gemütlich einrollen und schlafen.

Wer seinen Hund auf diese Weise mit einem großen Fun-Factor fordern möchte, kann das vorwiegend am Wochenende auf eigens eingerichteten Parcour-Anlagen tun, die Vereine oder Hundeschulen in vielen Städten anbieten. A propos Hundeschule: Ohne eine Einführung durch einen Hundetrainer sollte kein Hund auf den Parcours geschickt werden. Und der Mensch sollte gleich mit üben, denn wie so oft gilt auch beim Agility-Training: Wenn es nicht richtig läuft, ist meistens der Mensch schuld, nicht der Hund.

Bevor es losgeht, müssen aber unbedingt ein paar Fragen geklärt werden. Ist mein Hund geeignet für das Training? Sehr große Hunde oder kleine Rassen mit langgestreckten Körpern beispielsweise sind das nicht. Ebenso sollte der Hund mindestens 15 Wochen alt sein. Für ältere Hunde, die nicht mehr so gut auf vier Beinen unterwegs sind, ist Agility ebenso nicht geeignet. Und eine Grundregel sollte unbedingt beachtet werden: Spaß muss es machen. So gibt es viele Hunde, die großen Spaß beim Agility-Training haben – andere aber auch nicht. Niemals sollte man einen solchen Hund dazu zwingen. Ebenso sollte der Mensch keine Höchstleistungen verlangen, um sich damit vor seinen eigenen Artgenossen brüsten zu können.

An grauen und kalten Wintertagen kann man zumindest für kleinere Hunde einen Parcours auch im heimischen Wohnzimmer aufbauen. Zum Beispiel lässt sich mit ein paar Stühlen und Decken ein Tunnel errichten, durch den der Hund gerne durchkrabbelt, vor allem, wenn am Ausgang zur Belohnung ein Leckerli wartet. So kann man im Winter schon mal für den richtigen Parcours draußen üben.

11. Sep 2024

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Lifestyle

Regional bleiben auch beim Selberkochen

### Rosenkohlauflauf in Gorgonzola **Zutaten:** - 1 kg Rosenkohl - 600 g festkochende Kartoffeln - 400 g Hähnchenfilets - 1 Zwiebel - 30 g Mehl - ¼ l klare Gemüsebrühe - ¼ l Milch - 75-100 g Gorgonzola - Öl - Salz - Pfeffer - Muskat - Fett für die Form **Zubereitung:** 1. Zu Beginn Rosenkohl und Kartoffeln waschen. Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und mit dem Rosenkohl in einen Topf mit kochendem Salzwasser geben. Darin 15 Minuten zugedeckt garen. 2. Anschließend Hähnchenfilets sanft trocken abtupfen und in einer mit Öl erhitzten Pfanne 10 Minuten braten. Nach Belieben würzen. Filets zur Seite stellen, Zwiebel schälen, fein würfeln und in einem Topf dünsten. 3. Mehl hinzugeben, anschwitzen und mit Milch und Brühe anrühren. Zunächst aufkochen, dann unter Rühren 5 Minuten köcheln lassen. Gorgonzola in Stücke schneiden, in die Soße einrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. 4. Kartoffeln und Rosenkohl abgießen, in eine gefettete, ofenfeste Form geben und mit Hähnchenfiletstreifen anrichten. Gorgonzolasoße darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen (Umluft: 175 °C) für 25 - 30 Minuten backen. ![ing-w-ozoa6cseezy-unsplash-online.jpg](https://cwbucket.fra1.digitaloceanspaces.com/ing_w_ozoa6cseezy_unsplash_online_418ba555e8.jpg) ### Käse-Suppe mit Nuss-Topping **Zutaten für 4 Portionen:** - 250 g reifer Camembert - (60 % Fett) - 180 g Cheddar (am Stück) - 1 Zwiebel - 1 EL Butter - 1 EL Mehl - 375 ml Apfelsaft - Salz - Pfeffer - Muskat - je 40 g Walnuss- und - Haselnusskerne - 4 Stiele glatte Petersilie **Zubereitung:** 1. Im ersten Schritt wird der Käse vorbereitet. Dafür Camembert entrinden und in Würfel schneiden. Der Cheddar wird grob gerieben. Anschließend Zwiebel schälen, fein würfeln und in einem mit Butter erhitzten Topf andünsten. Mehl hinzufügen, kurz anschwitzen und im Anschluss mit Apfelsaft und ½ l Wasser angießen. 2. Die Suppe unter ständigem Rühren aufkochen und beide Käsesorten nach und nach hinzugeben. Sobald der Käse geschmolzen ist, kann nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Muskat abgeschmeckt werden. 3. Im letzten Schritt werden die Nüsse grob gehackt und in einer Pfanne, am besten ohne Fett, angeröstet. Petersilie anschließend waschen, trocknen und fein hacken. Nüsse und Petersilie mischen und auf der Suppe verteilen. Besonders gut passt dazu ein warmes Bauernbrot. ![alice-donovan-rouse-9mzcd76xlgk-unsplash-1-online.jpg](https://cwbucket.fra1.digitaloceanspaces.com/alice_donovan_rouse_9mzcd76xlgk_unsplash_1_online_ea37cb3ad5.jpg) ### Winterlicher Ziegenkäse-Salat **Zutaten für 2 Portionen:** - 120 g Ziegenkäse - 160 g Pflaumen - je ½ Zweig Thymian - und Rosmarin - 2 TL Honig - 50 g Pinienkerne - 50 ml Orangensaft - 150 ml Olivenöl - 100 ml weißer Balsamicoessig - 60 g Feldsalat - 40 g Rucola - Salz - Pfeffer **Zubereitung:** 1. Zu Beginn wird der Backofen auf 200 °C vorgeheizt. Im Anschluss Ziegenkäse und Pflaumen halbieren und in Scheiben schneiden. Den Ziegenkäse in eine ofenfeste Form geben und mit Pflaumen bedecken. Thymian und Rosmarin vom Zweig lösen und auf den Pflaumen verteilen. Anschließend wird das Ganze mit einem TL Honig beträufelt und kann nun bei 200 °C ca. 5 bis 7 Minuten gebacken werden. 2. Während der Ziegenkäse im Ofen schmilzt, werden die Pinienkerne in einer Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun geröstet. Im Anschluss Orangensaft, Olivenöl, Essig und den restlichen Honig in ein Glas geben. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut verrühren. 3. Den Salat in eine große Schüssel geben und mit dem Dressing und den Pinienkerne vermengen. Den Salat auf Tellern verteilen und mit warmem Ziegenkäse servieren. ![2-olivia-spink-pzd1-ctxce-unsplash-online.jpg](https://cwbucket.fra1.digitaloceanspaces.com/2_olivia_spink_pzd1_ctxce_unsplash_online_ca98d524ab.jpg) ### Kürbis-Pizza mit Schafkäse **Zutaten:** - 130 ml lauwarmes Wasser - 200 g Mehl - 50 g Hartweizengrieß - 5 g Trockenhefe - 400 g Kürbisfruchtfleisch - 2 Zwiebeln - 50 ml Gemüsebrühe - 100 g Crème fraîche - 150 g Emmentaler - 150 g Feta - Salz - Pfeffer - Chilipulver **Zubereitung:** 1. Im ersten Schritt wird der Teig vorbereitet: Mehl, Hartweizengrieß, Trockenhefe und Salz vermengen. Wasser hinzugeben und 10 Minuten kräftig kneten. Den Teig anschließend mit etwas Mehl bedecken und an einem warmen Ort für eine Stunde abgedeckt gehen lassen. Nach Ablauf der Stunde nochmals kneten und wieder für eine Stunde gehen lassen. 2. Kürbis in feine Scheiben hobeln. Anschließend Zwiebeln schälen und in dünne Streifen schneiden. Zwiebeln und Kürbis andünsten, Gemüsebrühe hinzugeben, Pfanne abdecken und 8 Minuten garen. Danach Saft abgießen und abtropfen lassen. 3. Sobald der Teig seine Größe verdoppelt hat, nochmals kneten und ausrollen. Crème fraîche darauf verteilen, mit Chilipulver und Emmentaler bestreuen. Zum Schluss Zwiebeln und Kürbis verteilen und Feta darüber bröseln. Im vorgeheizten Backofen bei 250 °C ca. 10 bis 15 Minuten backen.