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29. Jun 2021

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Lifestyle

Golf für die ganze Familie

Journalist: Alicia Steinbrück

Österreich ist unter Golfern aus verschiedenen Gründen überaus beliebt: Das kräftige Grün der Plätze, welche sowieso viel Vielfalt, Spaß und eine hervorragende Qualität bieten. Dazu kommt die Gastfreundschaft, welche sowohl in den Golfanlagen als auch Hotels geboten wird. Und so abwechslungsreich wie die Landschaften Österreichs sind, erfahren die Golfer ebenso während des Golfens verschiedenste Landschaften und atemberaubende Aussichten.

Auch wenn Österreich als Urlaubsland vor allem für die bergigen Landschaften, Wanderwege, Skipisten und Hüttenzauber bekannt ist, sind die meisten österreichischen Golfplätze flach und somit ideal zu bespielen. Dabei haben Golfspieler einen hervorragenden Blick auf die Alpen, sie können aber auch Golfplätze zwischen den beliebten Badeseen wählen oder inmitten von Weinbergen spielen. Für Golf- und Reiselustige bieten die Spezialisten für Golfurlaube in Österreich individuelle Zusammenstellungen und Planungen an, sodass der gewünschte Golf auch zum Hotel passt und andersherum. Auch für Familien mit Kindern lassen sich hier einige tolle, vielversprechende Angebote finden. 

Die mit roten Fahnen gekennzeichneten Golfplätze auf der Karte zeigen die Austria-Clubs. Hier haben alle Mitglieder des Vereins für Spezialisten für Golfurlaub in Österreich uneingeschränkten Zugang, zudem bekommen sie die benötige Infrastruktur, wie Handtücher, gestellt. Auf der Website unter golfinfo.at/golfurlaub-mit-kindern gibt es eine Übersicht der Golfhotels, die besonders familiengeeignet sind. 

In Tirol können Golfspieler beispielsweise den Golfplatz des Clubs Zillertal-Uderns bespielen, welcher kaum einen Wunsch offen lässt. Direkt beim Golfplatz gibt es außerdem ein hochwertiges Wellness-Ho-tel, in dem nach einem Tag auf dem Platz ganz in Ruhe entspannt und Kraft getankt werden kann. 

In idyllischer, dörflicher Lage liegt das Romantik Spa Hotel Elixhauser Wirt – und trotz der ruhigen Lage ist das schöne Salzburg nur wenige Kilometer entfernt. In den Punkten Erholung, Genuss und Geborgenheit kommt hier jeder Gast auf seine Kosten und kann vor einem beeindrucken-den Bergpanorama gleich mehrere Golfplätze bespielen – von Anfängern bis zu Profis ist für jeden etwas dabei. Im großen Spa-Bereich kann herrlich geschwommen, sauniert und geruht werden. Zusätzlich gibt es, neben dem Golfen, auch die Möglichkeit, mit dem Fahrrad, den Wanderschuhen oder zu Fuß aktiv zu werden und so die Umgebung zu entdecken.  

Familien kommen im Vorarlberger Sporthotel Beck voll auf ihre Kosten – neben einem 18-Loch-Golfplatz und Bademöglichkeiten gibt es extra für Kinder einen eigenen Bauernhof mit Streichelzoo, den sogenannten „Kinderstammtisch“ oder Bogenschießen. Während die Eltern sich auf dem Golfplatz, welcher ein paar hundert Meter neben dem Hotel gelegen ist, austoben, sind die Kinder in der hoteleigenen Kinderbetreuung bestens aufgehoben. An den etwaigen Regentagen und Abenden lädt der hoteleigene Wellnessbereich, zu welchem die Gäste selbstverständlich Zugang haben, zu entspannenden Stunden ein. 

Weitere Informationen unter: www.golfinfo.at 

10. Dez 2025

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Lifestyle

Moderne Spitzenküche – mit Lukas Mraz, Koch des Jahres 2025

![LukasMraz1_(c)lisa edi online.jpg](https://cwbucket.fra1.digitaloceanspaces.com/Lukas_Mraz1_c_lisa_edi_online_1b5b2b82d8.jpg) ``` Lukas Mraz, Koch des Jahres 2025 ``` Das „Mraz & Sohn“ hat sich von einem traditionellen Wiener Beisl zu einer der begehrtesten Adressen für Feinschmecker entwickelt. Gemeinsam mit Vater Markus zeigt Küchenchef Lukas Mraz im 20. Wiener Bezirk, wie moderne Spitzenküche aussieht: Bodenständigkeit gepaart mit Experimentierfreude: Seit 2017 kochen Vater und Sohn hier gemeinsam, seit 2016 hält das Restaurant zwei Michelin-Sterne. Zuvor sammelte Lukas Erfahrungen in verschiedenen Gourmetrestaurants und machte sich als Chefkoch im Berliner Weinbistro Cordobar einen Namen. Was bedeutet für ihn moderne Spitzenküche? „Bei uns gibt es beispielsweise keine klassische Speisekarte, sondern alle vier bis sechs Wochen ein wechselndes 13-gängiges Überraschungsmenü, bei dem das gesamte Tier verarbeitet wird“, erklärt Lukas Mraz. So finden sich im Herbstmenü neben dem Fleisch der Ente auch ihre Innereien, die als würzige Masse im neu interpretierten Lahmacun mit Paprikapaste und Rotkraut Verwendung finden. Die Entenhaut wird für Grieben weiterverarbeitet. „Wir wollen so viel wie möglich vom Tier nutzen und so gut wie nichts wegschmeißen“, betont Lukas Mraz. Der Küchenchef gilt als kreativer Visionär, der konventionelle Regeln der Spitzengastronomie spielerisch hinterfragt und gern mit einer Prise Provokation arbeitet. Wie zeigt sich das in der Atmosphäre seines Restaurants? Kann Casual manchmal auch zu leger werden? „Bei uns sitzen nicht nur die Cool-Kids aus Wien, sondern eine bunte Gästemischung – von jung bis alt, von Künstler bis Politiker. Wichtig ist, dass sich jeder wohlfühlt“, erklärt Lukas Mraz. Dabei legt er trotz aller Lässigkeit großen Wert auf einen stets professionellen Service. „Aber wenn ein Gast seinen Teller ableckt, weil es ihm so gut schmeckt, finde ich das auch nicht schlimm. Das freut doch jeden Koch!“ >Wichtig ist, dass sich jeder wohlfühlt.