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14. Sep 2023

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Lifestyle

Komfortabel und flexibel

Journalist: Armin Fuhrer

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Foto: Brandon Griggs/unsplash

Serviced Apartements bieten einige Vorteile, wie z. B. mehr Raum und mehr Privatsphäre. Sie sind vor allem für Geschäftsreisende, die länger unterwegs sind, eine Option.

Geschäftsreisen oder Messebesuche stellen immer eine zusätzliche Belastung für Angestellte eines Unternehmens dar, weshalb es wichtig ist, ihnen währenddessen eine gute Arbeitsumgebung und gewisse weitere Annehmlichkeiten zu bieten. Neben speziell ausgerichteten Hotels hat in den vergangenen Jahren die Möglichkeit, in sogenannten „Serviced Apartements“ zu übernachten, eine immer größere Beliebtheit gewonnen. Dabei handelt es sich um möblierte Appartements, die ihren Gästen in der Regel mehr Platz und mehr Privatsphäre bieten als Hotels.

Serviced Apartements sind möbliert und voll ausgestattet, verfügen also in der Regel über eine Küche bzw. über eine Küchenzeile.

Serviced Apartements sind möbliert und voll ausgestattet, verfügen also in der Regel über eine Küche bzw. über eine Küchenzeile. So können sich die Gäste bei Bedarf selbst versorgen und ihre eigenen Mahlzeiten zubereiten und müssen abends nicht nach einem anstrengenden Arbeitstag nochmals zum Essen ausgehen. Ebenso können viele Serviced Apartements auch mit Waschmaschine und Trockner dienen. Gäste schätzen zudem häufig die Aufteilung in Wohn- und Schlafraum, sodass ggf. Besucher empfangen werden können. Eine solche Aufteilung bewirkt, dass sich die Gäste heimischer – fast wie zuhause – fühlen können. Das ermöglicht es den Geschäftsreisenden, sich besser zu entspannen und abzuschalten.

Serviced Apartements bieten sich ferner gut für Gruppenreisen an. Eigens ausgewiesene Arbeitsplätze können das Angebot abrunden. Genauso wie bei den Hotels, ist auch die Auswahl einer Appartementanlage unter anderem eine Frage des zur Verfügung stehenden Budgets. Die gehobeneren Anlagen verfügen daher zumeist über Fitnessstudio oder Pool. Bei den preiswerteren müssen die Gäste auf solche Vorteile eher verzichten.

In Pandemiezeiten boten sie außerdem den Vorteil, nicht mit anderen Gästen in Kontakt kommen zu müssen. Auch die Lage kann für Serviced Apartements sprechen, denn sie befinden sich oft an zentralen Stellen und bieten daher die Möglichkeit, unkompliziert die Umgebung zu erkunden. Allerdings sollten die Gäste bei der Buchung darauf achten, dass die Entfernung zum Einsatzort nicht allzu groß ist, da dies mitunter lange und unkomfortable Fahrtzeiten mit sich bringen kann.

Insgesamt kann man daher festhalten, dass Serviced Apartements im Vergleich zu Business-Hotels als Unterkunft flexibler sind und unter Umständen noch besser als diese auf die individuellen Ansprüche der Reisenden eingehen können. Aufgrund ihrer Vorteile, wie Unabhängigkeit, Privatsphäre und Häuslichkeit, werden sie besonders gerne von solchen Business-Gästen genutzt, die über einen längeren Zeitraum an einem Ort bleiben. Auf längere Sicht können sie auch für Unternehmen, die ihre Angestellten über einen längeren Zeitraum an einen anderen Ort schicken, eine günstigere Variante als ein Hotel darstellen. Zudem bieten die Betreiber oft flexible Optionen an, was die Dauer der Vermietung betrifft. Gut ausgewählt, können Serviced Apartements auf jeden Fall eine Umgebung und Atmosphäre bieten, die sowohl das erfolgreiche Arbeiten unterstützt als auch die notwendige Entspannung fördert. Vor der Buchung sollte man das Angebot jedoch stets genau nach den eigenen individuellen Anforderungen und Wünschen abklopfen.

 

Serviced Appartements haben für Business-Reisende eine Reihe von Vorteilen, wie:
- mehr Privatsphäre
- mehr Platz
- bessere Ausstattung zum Beispiel mit einer Küche und Waschmaschine
- flexible Mietoptionen
- spezielle Arbeitsplätze

10. Dez 2025

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Lifestyle

Moderne Spitzenküche – mit Lukas Mraz, Koch des Jahres 2025

![LukasMraz1_(c)lisa edi online.jpg](https://cwbucket.fra1.digitaloceanspaces.com/Lukas_Mraz1_c_lisa_edi_online_1b5b2b82d8.jpg) ``` Lukas Mraz, Koch des Jahres 2025 ``` Das „Mraz & Sohn“ hat sich von einem traditionellen Wiener Beisl zu einer der begehrtesten Adressen für Feinschmecker entwickelt. Gemeinsam mit Vater Markus zeigt Küchenchef Lukas Mraz im 20. Wiener Bezirk, wie moderne Spitzenküche aussieht: Bodenständigkeit gepaart mit Experimentierfreude: Seit 2017 kochen Vater und Sohn hier gemeinsam, seit 2016 hält das Restaurant zwei Michelin-Sterne. Zuvor sammelte Lukas Erfahrungen in verschiedenen Gourmetrestaurants und machte sich als Chefkoch im Berliner Weinbistro Cordobar einen Namen. Was bedeutet für ihn moderne Spitzenküche? „Bei uns gibt es beispielsweise keine klassische Speisekarte, sondern alle vier bis sechs Wochen ein wechselndes 13-gängiges Überraschungsmenü, bei dem das gesamte Tier verarbeitet wird“, erklärt Lukas Mraz. So finden sich im Herbstmenü neben dem Fleisch der Ente auch ihre Innereien, die als würzige Masse im neu interpretierten Lahmacun mit Paprikapaste und Rotkraut Verwendung finden. Die Entenhaut wird für Grieben weiterverarbeitet. „Wir wollen so viel wie möglich vom Tier nutzen und so gut wie nichts wegschmeißen“, betont Lukas Mraz. Der Küchenchef gilt als kreativer Visionär, der konventionelle Regeln der Spitzengastronomie spielerisch hinterfragt und gern mit einer Prise Provokation arbeitet. Wie zeigt sich das in der Atmosphäre seines Restaurants? Kann Casual manchmal auch zu leger werden? „Bei uns sitzen nicht nur die Cool-Kids aus Wien, sondern eine bunte Gästemischung – von jung bis alt, von Künstler bis Politiker. Wichtig ist, dass sich jeder wohlfühlt“, erklärt Lukas Mraz. Dabei legt er trotz aller Lässigkeit großen Wert auf einen stets professionellen Service. „Aber wenn ein Gast seinen Teller ableckt, weil es ihm so gut schmeckt, finde ich das auch nicht schlimm. Das freut doch jeden Koch!“ >Wichtig ist, dass sich jeder wohlfühlt.