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15. Nov 2023

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Lifestyle

Purer Genuss auf Pisten und Hütten

Journalist: Theo Hoffmann

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Foto: Joan Oger/unsplash

In puncto Touristik hat Österreich schon immer eine Vorreiterrolle in Europa eingenommen. Von der Qualität der Skigebiete bis hin zur österreichischen Küche.

Es gibt viele Gründe, um im Winter nach Österreich zu reisen. Drei der wichtigsten sind: man kann dort wunderbar Ski- und Snowboard fahren, man isst einfach hervorragend und für die ganze Familie gibt es Unterhaltung vom Feinsten. Wer freut sich denn nicht über einen Kochkäse auf einer der malerisch gelegenen Berghütten nach einem Skilanglauf in verschneiter Alpenlandschaft und einen Kaiserschmarrn? Oder einen vor den eigenen Augen in einem Edelrestaurant nach Wiener Art zubereiteten Tafelspitz, der sauber geschnitten mit Knochen und Pfefferkörnern, Karotten, Rüben und Peterwurz erstmal schwach wallend kochen muss, während einem selbst das Wasser im Munde zusammenläuft.

Die Skigebiete Österreichs sind einzigartig ausgebaut und bieten für jeden Anspruch vom Anfänger bis zum Profi und Skiakrobaten die richtigen Voraussetzungen.

Für Kinder sind sogenannte Funslopes und Beginnerparks eingerichtet, bei denen wie in einem Vergnügungspark mit viel Spaß und Spielfreude die Begeisterung für den Wintersport geweckt werden kann. Und wenn die Eltern dann am Abend mal ein bisschen Après-Ski genießen wollen, ist für Kinderbetreuung auch gesorgt. Leicht geschwungene Abfahrten, FIS-Pisten, Snowparks, Übungslifte und üppige Tiefschneehänge laden in bestimmten Regionen zum Entdecken ein. Und wer überhaupt erst mal einen Schnupperkurs bevorzugt, der entscheidet sich gleich für eine Schneeschuhwanderung, um die schöne Natur langsam und nicht mit dreißig Stundenkilometern Abfahrtgeschwindigkeit auf sich wirken zu lassen. Kinder juchzen vor Vergnügen, wenn sie in extra für sie eingerichteten Parks über Wellenbahnen gleiten und durch Schneetunnel sausen können.

Ein unvergessliches Erlebnis sind ferner die Gletscherskigebiete mit ihrem hochalpinen Umfeld. In vielen Gebieten gibt es bis zu siebzig Liftanlagen, davon ein Drittel Gondelbahnen, ein zweites Drittel Sessellifte und schließlich Schlepp- Übungslifte. Besonders raffiniert haben die Österreicher ihre technischen Systeme zur künstlichen Beschneiung für die Zukunft fit gemacht. Von Speicherteichen wird das Wasser zu den Schneeerzeugern geleitet, wobei der Energieverbrauch für die Beschneiung deutlich gesenkt werden konnte. Schneekanonen werden mit Ökostrom, Seilbahnen vermehrt mit Solarstrom betrieben und für die Anreise zu österreichischen Skigebieten muss man nicht unbedingt mit dem eigenen Auto kommen, sondern kann hervorragende Transfer-Angebote nutzen.

Für Freeskier und Snowboarder gibt es viele Möglichkeiten, in allen Variationen zu sliden. Aber Sport ist nunmal nicht das Einzige, was Österreich zu einem so beliebten Winterziel macht. Hier lebt und speist man so gut, dass die Idee von Genuss-Ski-Urlaub geradezu auf der Hand und auf der Zunge liegt. Kulinarische Highlights wie Ski- & Weingenusswochen, spezielle Gondeldinners oder das Wintergrillen sind ebenso beliebte Ziele wie Bauernmärkte in den Alpen, zu denen man warm eingemummelt laufen kann, um sich dort mit einem heißen Marillen-Likör wieder aufzuwärmen. Und Österreich wäre nicht Österreich, wenn man die ganze Vielfalt des touristischen Angebots nicht auch mit Genuss-Gutscheinen, Alpin Cards, Dinner-Events und vielem mehr zu Weihnachten an Familienmitglieder und Freunde verschenken könnte.

Im letzten Winter konnte Österreich seinen Wintertourismus fast wieder auf das Niveau der Zeit vor Corona steigern und die Buchungen zeigen, dass der Trend auch 2023/24 nicht abreißen wird. Das Angebot an Sport und Kultur, aber auch die Familienfreundlichkeit sind große Anziehungspunkte.

11. Jul 2025

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Gesundheit

Wo demenzkranke Menschen mit allen Sinnen gefordert sind – mit Esther Daenschel, zertifizierte Gartentherapeutin nach IGGT, Hospital zum Heiligen Geist

![Esther_Daenschel_xl online.jpg](https://cwbucket.fra1.digitaloceanspaces.com/Esther_Daenschel_xl_online_7618aeaf4e.jpg) ``` Esther Daenschel, zertifizierte Gartentherapeutin nach IGGT, Hospital zum Heiligen Geist ``` **Was ist ein Sinnesgarten?** Ein Therapie- und Sinnesgarten ist ein gestalteter Raum, der alle Sinne anspricht und Menschen mit Demenz positive Erlebnisse ermöglicht. Besonders wichtig sind die Barrierefreiheit und die klare Aufteilung in verschiedene Gartenbereiche, die die Orientierung erleichtern und unterschiedliche Bedürfnisse – von Aktivierung bis Entspannung – ansprechen. Jeder Therapiegarten ist individuell und sollte immer an die Gegebenheiten vor Ort, das Klientel und die Menschen, die ihn mit Leben füllen, angepasst werden. **Welche Bedeutung haben solche Gärten für demenzkranke Menschen?** Für Menschen mit Demenz hat ein Therapie- und Sinnesgarten große therapeutische Bedeutung. Er wirkt anregend, vermittelt Geborgenheit, kann Erinnerungen wecken und den Erhalt von Alltagskompetenzen unterstützen. Sinnesgärten stärken Selbstwirksamkeit, Teilhabe und Lebensqualität und bieten Raum für Begegnung und sinnvolle Beschäftigung. Sie fördern soziale Kontakte, bieten Abwechslung und schaffen kleine Inseln der Ruhe, Begegnung und Aktivität. **Welche Aktivitäten sind dort möglich?** In unserem Therapie- und Sinnesgarten im Hinsbleek 9 können vielfältige Angebote stattfinden, die sich an den individuellen Fähigkeiten und Ressourcen der Bewohner:innen orientieren. Neben der Sinnesanregung durch Riechen, Tasten und Schmecken von Kräutern, Gemüse und Obst können die Besucher:innen unter der Pergola oder auf der Klönschnackbank gemeinsam sitzen und plaudern. Bewegungseinheiten wie Spaziergänge und Naturbeobachtungen fördern die Mobilität und Wahrnehmung. Darüber hinaus bietet unser Sinnesgarten barrierefreie Hochbeete, die unterfahrbar oder in Stehhöhe zum Gärtnern einladen.

17. Jun 2025

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Lifestyle

DIY als Philosophie – mit Jonas Winkler

![JonasWinkler Online.jpg](https://cwbucket.fra1.digitaloceanspaces.com/Jonas_Winkler_Online_8c75c7f697.jpg) ``` Jonas Winkler, Tischlermeister & Content Creator ``` Selbstgemacht statt gekauft: „Do it Yourself“ ist eine Einladung für jeden, das eigene Zuhause ganz persönlich und mit Herzblut zu gestalten. Ob Möbel, Deko oder kleine Reparaturen: Jedes selbstgemachte Stück, jede Upcycling-Kommode erzählt seine eigene Geschichte und macht die eigenen vier Wände noch gemütlicher. Dabei geht es um Spaß am Handwerk, die Freiheit, Materialien und Techniken nach Lust und Laune auszuprobieren – und auch darum, aus Fehlern zu lernen. Genau das lebt Jonas Winkler, Tischlermeister und Produktdesigner auf seinen Social Media-Kanälen vor. Mit seinen inspirierenden Ideen und detaillierten DIY-Tutorials motiviert er Heimwerkende und alle, die es noch werden wollen. Darf es ein ergonomischer Gaming-Tisch sein oder ein paar Kniffe, wie man ein krummes Holzbrett wieder gerade bekommt? Egal, ob großes oder kleines Projekt: „Mit etwas Selbstgemachten entsteht nicht nur ein Objekt, sondern eine emotionale Verbindung zwischen Mensch, Material und dem Stolz, etwas Bleibendes geschaffen zu haben.“ Dabei dürfen auch Fehler passieren. „Ich mache selbst nicht alles richtig, wie man in meinen Videos sieht“, sagt Jonas Winkler lachend, „das Spannende ist doch das Knobeln: Wie kriegen wir den Karren jetzt aus dem Dreck? Probleme offen zeigen und Lösungen finden, darum geht es. Aufgeben ist keine Option.“ Natürlich muss man einige Dinge nicht selbst erleben, um zu wissen, dass sie auch gefährlich sein können, betont Jonas Winkler: „Gerade Laien müssen Sicherheit priorisieren. Bei Billigwerkzeug etwa ist das Unfallpotenzial enorm. Wie schnell ein günstiger Akku überhitzt oder ein Schraubenschlüssel bricht – das demonstrieren wir in meiner Werkstatt als sicheren Raum, um Risiken zu minimieren.“ Sein eigener Weg begann mit dem Studium des Produktdesigns. Die Neugier, wie Entwürfe Realität werden, führte ihn zu ersten eigene DIY-Projekten und schließlich dazu, auch den Handwerksmeister zu absolvieren. Gerade heute, wo so vieles fremdbestimmt ist und durch Technologien immer schwerer greifbar wird, bietet das Handwerk eine besondere Möglichkeit, selbst aktiv Einfluss auf das Ergebnis zu nehmen. „Der Gedanke, etwas selbst zu designen, zu erschaffen und damit einem Möbelstück eine Geschichte zu geben, ist unersetzlich“, erklärt er. Und was braucht es seiner Meinung nach, damit das Holzhandwerk auch als Ausbildungsbetrieb attraktiv und zeitgemäß bleibt? „Inklusivität und eine positive Fehlerkultur, die Raum zum Lernen lässt, sind entscheidend – ob beim traditionellen Hobeln oder digitalen Fräsen. Das Wichtigste aber ist, das es Spaß macht.“ Also nichts wie los: Neugierig sein, ins Tun kommen und sich ein Traum-Zuhause schaffen, das genauso einzigartig ist, wie man selbst. Das nächste DIY-Projekt wartet vielleicht schon am nächsten Straßenrand. >Inklusivität und eine positive Fehlerkultur, die Raum zum Lernen lässt, sind entscheidend – ob beim traditionellen Hobeln oder digitalen Fräsen.