Het is een rare tijd, vertelt Andre Grundmann, oprichter van Smaak Amsterdam. “Onze winkels zijn nu halfopen. We waren in eerste instantie een aantal weken dicht, maar langzamerhand zijn we gaan kijken wat mogelijk was. Zo zijn we nu open van 12.00 tot 17.00 uur om de kosten te drukken en is het puzzelen met het personeel. Wat we ontzettend missen is het toerisme en daar bedoel ik ook de dagjesmensen mee. We hopen dat we die ook gauw weer mogen ontvangen in de winkels.”

Het bewaren van voedingsmiddelen levert veel voordelen op, volgens het Voedingscentrum. De producten blijven langer goed, je hoeft minder snel iets weg te gooien en bacteriën groeien minder snel zodat je er niet ziek van wordt. Hoe je het beste producten kunt bewaren hangt af van het product.  Sommige producten moet je in de koelkast bewaren, terwijl dit bij andere niet hoeft. Het beter bewaren van voedingsmiddelen zorgt ervoor dat de producten minder snel bederven. Vaak is het bederf van producten te zien, te ruiken of te proeven, aldus het Voedingscentrum. Een product dat bedorven is, zoals zure melk, laten de meeste mensen staan. Toch hoef je niet altijd ziek te worden na het eten van bedorven producten. Tegelijkertijd kunnen producten er nog goed uit zien terwijl het wel schadelijke micro-organismen bevat, waardoor je toch ziek kunt worden. We gebruiken veel aluminimum- en plasticfolie om voedingsmiddelen te bewaren, maar er zijn ook genoeg duurzame alternatieven om je producten lang te bewaren. De volgende producten kunnen je hierbij helpen:

Waarom is een goed dekbed belangrijk?“Allereerst moet het je goed warm houden ’s nachts. Ook moet het comfortabel zijn. Het mag bijvoorbeeld niet te zwaar zijn en de temperatuur moet comfortabel zijn. Een dekbed moet goed ventileren. Dit kan bijvoorbeeld onder een donzen dekbed heel goed, omdat ons vocht gemakkelijk opneemt en weer afgeeft. Een wollen of synthetisch dekbed is veel zwaarder, minder soepel en valt minder goed om je heen. Zo verlies je warmte en daardoor ervaar je minder comfort, wat weer leidt tot een minder goede nachtrust.”

Monique van Loon, culinair schrijver, is mede-oprichtster van Culy en runde daarvoor acht jaar lang de meidenwebsite Girlscene.nl. Ongeveer twee jaar geleden stopte ze bij Culy en sindsdien schreef ze onder andere een boek, doet ze receptontwikkeling voor culinaire klanten en verzorgt ze de wekelijkse rubriek Op Schoot in Het Parool. 

Met de zomer voor de deur doen we allemaal onze uiterste best om straks weer fit in onze bikini's en zwembroeken te kunnen flaneren. Zeker in een onzekere en stressvolle periode kan het geen kwaad om eens extra goed voor ons lichaam te zorgen. De volgende tips kunnen je hierbij helpen:

Wijn is om van te genieten. Dat doe je optimaal door onder meer de keuze van wat je drinkt af te stemmen op het jaargetijde. Net zoals je dat doet met je garderobe.

Onze huid krijgt momenteel een hoop te verduren door het vele handenwassen. En nu ook de zomer weer in aantocht is zal een goede verzorging alleen maar belangrijker worden.

Yoga kan helpen om de stress van alledag los te kunnen laten. Een paar houdingen kunnen al genoeg zijn om tot rust te komen. Op www.yogaonline.nl vind je vele yogahoudingen met uitleg hoe je deze goed kunt uitvoeren en wat het doet voor je lichaam. 

We rennen in onze drukke levens de hele dag van hot naar her, maar merken zeker in rumoerige tijden als de huidige steeds vaker hoe belangrijk het is om af en toe eens stil te staan. Yoga is de perfecte manier om dit op een actieve manier te doen.

Voor velen heeft deze quarantaineperiode ook voor de nodige extra kilo’s gezorgd. Hoog tijd om eens weer flink te gaan bewegen nu de maatregelen langzaamaan versoepeld worden. Gilly Drielinger, die al jaren Bekende Nederlanders traint geeft ons een paar goede tips hoe wij (thuis) fit kunnen blijven. Voor het plezier, want een dolletje moet af en toe kunnen, maar ook voor het behalen van doelen. 

Er stond een zomer vol fantastische sportevenementen op de planning. Het EK Voetbal en de Olympische Spelen stonden al voor de deur, maar helaas zullen we ze dit jaar moeten missen. Voor radio- en televisiepresentator en sportjournalist Humberto Tan geen verrassing. Hoe richt hij zijn zomer nu in?

Elektrisch rijden maakt een stormachtige opmars door. In 5 jaar tijd zijn er bijna 100.000 auto’s met een stekker in Nederland verkocht. Met name zakelijk rijders gaan massaal overstag. En dit is nog maar het begin: de elektrische auto wordt binnenkort mainstream. Zowel voor bedrijven als particuliere rijders.

Amsterdam is niet de meest ideale stad voor traditionele motorvoertuigen. Naast hoge par-keertarieven voor auto’s is in april vorig jaar de snorfiets verbannen van het fietspad naar de rijbaan. 

Duurzaamheid neemt op steeds meer plekken in ons leven een belangrijke rol in. Zo ook in de fashionindustrie. Wij besloten de proef op de som te nemen en bestelden een t-shirt van Undiemeister, om eens te proberen hoe zo’n duurzaam fashionmerk bevalt.

Elke editie vragen we een Amsterdamse ondernemer het hemd van het lijf. Deze keer spreken we Fabienne Bouland (links), samen met haar zus Pelou (rechts) begon ze CoffeeConcepts.

De zomer is een heerlijke tijd. De warme dagen en lange avonden doorbreken onze vaste patronen. We zijn meer buiten. We trekken er vaker op uit, gaan lekker een eind fietsen en pakken een terrasje. Het ritme van ons leven verandert. Helaas heeft dit vaak ook een schaduwzijde. Want voor veel mensen blijkt het in de zomer een stuk lastiger om regelmatig gezond te eten.

Is de woningmarkt in de zomer anders dan in andere seizoenen? Worden er meer of minder huizen verkocht? Zijn de prijzen dan lager of juist hoger? We zetten op basis van de woningmarktdata van het Kadaster de zomerse stijgers en dalers op een rij.

De lente en zomer zijn de tijden van het jaar waarin we buiten kunnen zitten om te genieten van lange, zwoele zomerdagen. Er ligt echter wel iets op de loer dat jouw zomerse plezier kan verpesten... ongedierte! De lijst met dieren die je in je huis en tuin kunt aantreffen is lang: wespen, vliegen, mieren en wat denk je van kakkerlakken en muizen. 

De tuinhouthandel branche moest even schakelen toen de coronacrisis begon. Ze stonden voor een enorme uitdaging. Ze kregen meer vraag dan ooit, maar moesten tegelijkertijd ook werken met minder krachten. Er stond een enorme druk op de tuinhout handelaren, vertelt Sander Kindt van Woodvision. “Maar ik ben enorm onder de indruk van de veerkracht van de harde werkers in onze branche.” 

Fietsen met vier wielen zijn de meest veilige, comfortabele en stabiele fietsen die er zijn. Veilig omdat ze zo stabiel zijn en je er niet mee kunt vallen.