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13. Dez 2023

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Gesundheit

Obst- und Gemüsesäfte: Wichtig für die Gesundheit des Körpers

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Foto: Presse

Von Andreas Reimer, CEO von riha WeserGold

Immer mehr Menschen legen heute Wert auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung Dazu gehört auch der Konsum von Obst und Gemüse. Denn Orange, Apfel, Beeren und Co. weisen eine ganze Palette von wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen auf, die unsere Gesundheit fördern und unterstützen können – vom Immunsystem über die Haut und das Herz bis zur Verdauung.

Allerdings ist es gar nicht immer möglich, einen Apfel zu essen oder sich eine Orange zu schälen und Weintrauben oder Karotten hat man im oft stressigen Alltag auch nicht immer parat. Wie gut, dass es eine praktische und wohlschmeckende Alternative gibt: Obst- und Gemüsesäfte. Ein Glas Saft ist schnell eingeschenkt und der Konsum fördert zudem die für den Körper so wichtige Aufnahme von Flüssigkeit.

Manche Kritiker weisen aber darauf hin, dass Obstsäfte einen relativ hohen Zuckergehalt aufweisen, der die positiven Wirkungen des Konsums zum Teil wieder aufhebt. Ohnehin ist ein allgemeiner Trend weg von zuckerhaltigen Lebensmitteln festzustellen. Die Folgerung daraus, auf Obstsäfte deshalb zu verzichten, wäre aber falsch, da dem Körper dann die wichtigen natürlichen Vitamine und Mineralstoffe vorenthalten werden – und das kann auch niemand wollen. Es gibt zum Glück Möglichkeiten, einen zu hohen Zuckerkonsum zu vermeiden, zum Beispiel, indem man Obstsaft mit Mineralwasser zu einem durstlöschenden und leckeren Getränk mixt.

29. Jan 2026

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Gesundheit

Ayurveda – Personalisierte Prävention – mit Dr. Dinu Shivaraman Kumar, Bachelor of Ayurvedic Medicine and Sciences

![naturhotel_chesa_valisa_dr.dinu_spa_lächeln_gerader_blick_nah_holzwand Online.jpg](https://cwbucket.fra1.digitaloceanspaces.com/naturhotel_chesa_valisa_dr_dinu_spa_laecheln_gerader_blick_nah_holzwand_Online_006187468b.jpg) ``` Dr. Dinu Shivaraman Kumar, Bachelor of Ayurvedic Medicine and Sciences ``` **Was verrät die Konstitutionsbestimmung?** Die Konstitutionsbestimmung zeigt das individuelle Zusammenspiel von Vata, Pitta und Kapha – die ganz persönliche energetische Landkarte eines Menschen. Sie gibt Aufschluss über körperliche und mentale Stärken und Schwächen sowie über typische Reaktionen auf Stress, Ernährung und Lebensweise. Auf dieser Grundlage wählen Ayurveda-Ärzte und -Therapeuten den Heilungsansatz individuell – angepasst an die aktuelle Lebenssituation und die persönlichen Eigenschaften der behandelten Person. **Warum ist es wichtig zu wissen, welchem Dosha-Typ man angehört?** Dieses Wissen ist die Grundlage jeder ayurvedischen Empfehlung. Nur so können Ernährung, Tagesrhythmus, Anwendungen und Lebensstil wirklich individuell abgestimmt werden – für Balance, Gesundheit und inneren Frieden. **Wie fühlen Sie die Beschwerden der Behandelten?** Ich spüre mit den Händen, sehe mit den Augen – aber vor allem höre ich zu. Durch Pulsdiagnose, Gespräch und Beobachtung erfasse ich nicht nur Symptome, sondern erkenne auch die tieferen Zusammenhänge. >Die Konstitutionsbestimmung zeigt das individuelle Zusammenspiel von Vata, Pitta und Kapha – die ganz persönliche energetische Landkarte eines Menschen