13. Dez 2023
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Gesundheit
Obst- und Gemüsesäfte: Wichtig für die Gesundheit des Körpers
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Foto: Presse
Von Andreas Reimer, CEO von riha WeserGold
Immer mehr Menschen legen heute Wert auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung Dazu gehört auch der Konsum von Obst und Gemüse. Denn Orange, Apfel, Beeren und Co. weisen eine ganze Palette von wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen auf, die unsere Gesundheit fördern und unterstützen können – vom Immunsystem über die Haut und das Herz bis zur Verdauung.
Allerdings ist es gar nicht immer möglich, einen Apfel zu essen oder sich eine Orange zu schälen und Weintrauben oder Karotten hat man im oft stressigen Alltag auch nicht immer parat. Wie gut, dass es eine praktische und wohlschmeckende Alternative gibt: Obst- und Gemüsesäfte. Ein Glas Saft ist schnell eingeschenkt und der Konsum fördert zudem die für den Körper so wichtige Aufnahme von Flüssigkeit.
Manche Kritiker weisen aber darauf hin, dass Obstsäfte einen relativ hohen Zuckergehalt aufweisen, der die positiven Wirkungen des Konsums zum Teil wieder aufhebt. Ohnehin ist ein allgemeiner Trend weg von zuckerhaltigen Lebensmitteln festzustellen. Die Folgerung daraus, auf Obstsäfte deshalb zu verzichten, wäre aber falsch, da dem Körper dann die wichtigen natürlichen Vitamine und Mineralstoffe vorenthalten werden – und das kann auch niemand wollen. Es gibt zum Glück Möglichkeiten, einen zu hohen Zuckerkonsum zu vermeiden, zum Beispiel, indem man Obstsaft mit Mineralwasser zu einem durstlöschenden und leckeren Getränk mixt.
