Marketing Professional Laura Maduro van Bioriginal signaleert dat steeds meer mensen actief zoeken naar voeding met een functionele toevoeging. Deels bestaat deze groep uit consumenten die om gezondheidsredenen, zoals overgewicht, belangstelling krijgen. Daarnaast is er een diverse groep mensen die om andere redenen zoeken naar aanvullende supplementen. Bijvoorbeeld om een betere performance te leveren.

Het is in dit deel van de levensmiddelenmarkt waarbinnen Bioriginal actief is. Veel van de ingrediënten van superieure kwaliteit worden in eigen beheer vanaf de bron geproduceerd. Het gaat daarbij om producten als plantaardige en marine omega-oliën, plantaardige eiwitten, nutraceuticals, kokosolie en MCT’s. Armand van de Putte, Senior Vice President, vertelt dat Bioriginal in veel nichemarkten zich inmiddels heeft gevestigd als preferred partner om waarde toe te voegen. Een belangrijk voorbeeld om dat te illustreren, is de toevoeging van meervoudig onverzadigde vetzuren aan babyvoeding. Multinationals in de babyvoedingsindustrie maken daar gretig gebruik van. “Een Omega 3-vetzuur als DHA stimuleert de cognitieve capaciteiten van een opgroeiend kind. Vroeger werd DHA vooral gewonnen uit de bijproducten van de tonijnvangst, tegenwoordig ontstaat er vanuit de sustainable-trend meer aandacht voor het kweken van algen in fermentatietanks. Zo kun je het ontwikkelingsproces volledig controleren en heb je de beschikking over sustainable DHA.”

Duidelijke voordelen

Bioriginal is als onderdeel van een mondiaal vertakte leverancier in staat om trends die zich aftekenen in dit vakgebied nauwlettend te volgen. Maduro vertelt dat er een samenwerking bestaat met de Universiteit van Saskatchewan op het gebied van wetenschappelijk onderzoek. “Noord-Amerika loopt in veel opzichten voor op ons in Europa. Wij zijn vaak al eerder op de hoogte van ontwikkelingen die zich later pas bij ons aftekenen.”

De mondiale samenwerking maakt het mogelijk om tot een hoge graad van innovatie te komen. Bovendien heeft innovatie niet alleen tot doel om producten zelf te verbeteren, maar heeft innovatie ook een rol bij het verbeteren van productietechnologie. Van de Putte: “Innovatie speelt een duidelijke rol om meer sustainable te kunnen werken, bijvoorbeeld door zuinigere technieken te gebruiken of andere technieken die volgen die kansen bieden. Zo kunnen we ons onderscheiden in de markt en blijven we interessant voor klanten die op hun beurt weer willen inspelen op vragen vanuit de consument.”

Bioriginal maakt deel uit van het samenwerkingsverband Ingredients for Food Innovators. Net als de link met het Canadese moederbedrijf is ook IFFI een bron van informatie en inspiratie. “Het netwerken biedt ons de kans om te horen waar andere bedrijven mee bezig zijn. En het geeft ons de mogelijkheid om linken te ontwikkelen met bedrijven die innovatie eveneens belangrijk vinden.”