Leif Mannerström gläds åt allt från isterband till iransk kaviar och blir på djupet väldigt illa till mods när han ser vad som serveras på våra äldreboenden i dag.

Hur står det till med politiken och vad kan vi lära oss av Europa? På Seniormässan är Alice Teodorescu på plats för att prata om den höga temperaturen i svensk politik.

Allt fler brott begås mot äldre. Som offer blir du inte bara av med pengar utan drabbas också på ett djupt känslomässigt plan.

Det krävs långsiktig planering för att föda upp KRAV-märkta djur, samtidigt som det också är roligare, enligt Olle Linder som driver lantbruk.

Att lära familjer laga god och hälsosam mat som gärna får vara vegetarisk, samtidigt som matsvinnet minskar, det var målet för Lina Bebäck.

Svensk livsmedelsindustri har hamnat på efterkälken jämfört med andra länder. Innovationsgraden är låg och allt för mycket fokus ligger på kortsiktiga lösningar. Samtidigt finns det en stor potential där digitalisering är en viktig faktor.

Bergendahls Food som driver dagligvarukedjan City Gross har nyligen släppt sin första hållbarhetsrapport. En av frågorna som fått extra uppmärksamhet är kampen mot matsvinn. Från föregående år har företaget lyckats minska matsvinnet med 16 procent och efter införandet av en ny förpackningsmetod har köttsvinnet minskat med 63 procent.

Välplanerad logistik och hållbarhet är A och O vid matleveranser. Tyresöbaserade Matkomfort lagar mat från grunden och erbjuder matkassar med middagslösningar.

Går det att hitta det bästa vinet? Det är tillfället och sammanhanget som avgör smaken enligt Håkan Nilsson.

i ska alla äta varje dag och i vårt land finns ett växande intresse för vad vi stoppar i oss. Det är drivet av kändiskockar på tv, trendiga influencers instagrambilder på den ”perfekta”maten, men även av hälso- och klimatskäl. Vi som arbetar i livsmedelsbranschen tycker naturligtvis det är bra med det ökande intresset och den mediala uppmärksamheten kring mat, men vi känner också ett ansvar.

Hans Wallenstam tror att efterfrågan på hyresrätter kommer att växa markant de närmsta åren. I takt med att fler föredrar att hyra sin bostad ställs samtidigt högre krav på tillväxt och hållbarhet i både nya och befintliga objekt.

Näringslivet i Göteborg och Västra Götaland går för högvarv och trots rapporter om en annalkande lågkonjunktur är signalen entydig. Behovet av nyrekryteringar är stort samtidigt som företagen lyfter problemet att hitta medarbetare med rätt kompetens. Ett nylanserat näringslivstrategiskt program för Göteborgs Stad ska dessutom skapa förutsättningar för 120 000 nya jobb fram till 2035 i Göteborgsregionen.

Genom satsningar på entreprenörskap, innovation och kunskapsfokus ska Västra Götalandsregionen bli ett mer hållbart och inkluderande samhälle.

En effektivare järnvägsförbindelse skulle stärka näringslivet, arbetsmarknaden och kulturutbudet i en region som fortsätter att växa.

Hanna Björk, hållbarhetschef på Västtrafik, ägnar dagarna åt att få Västra Götalands invånare att ställa om till mer hållbara resvanor.

Sverige behöver tre starka arbetsmarknadsregioner för en fortsatt stark utveckling. I Göteborgs-regionen satsas nu 1000 miljarder fram till 2035 på infrastruktur och bostäder för att både utvidga och stärka regionen.

Landskrona var tidigt ute med att introducera ett digitalt stadsnät. I dag är kommunen till 100 procent digitaliserad och därmed har satsningen på den smarta staden börjat.

Om kunden inte förstår nyttan med den produkt man vill sälja, eller i värsta fall inte ens känner till den, så säljer man ingenting. Därför är genomtänkt kommunikation avgörande för ett företags försäljning och lönsamhet.

Daniel Svärd leder spelutvecklingsbolaget Kings södra landfäste i Malmö. Målet är att vara en modern arbetsplats där alla får plats samtidigt som var och en ges mycket ansvar. I en sådan miljö flödar kreativiteten och nya framgångsrika spel skapas.

Under senare tid syns en trend mot att undvika att bo på ena sidan sundet och jobba på den andra. Tuffare passregler och annat gör att avståndet har ökat både mentalt och tidsmässigt.