E-commerce groeit, in Nederland maar ook over de grens. Dus worden er steeds meer pakketten verstuurd. Dit in een tijd waarin we ons erg bewust zijn van de klimaatproblemen, en de noodzaak voelen om een bijdrage te leveren. Hoe zorg je dan als groot logistiek bedrijf dat je de bestellingen op tijd levert, maar wel zo min mogelijk CO2 uitstoot?

Voor 2030 is de schatting dat er wereldwijd 56% meer water, 35% meer voedsel en 30% meer energie nodig is. Waterschaarste en voedselveiligheid zijn nu al concrete problemen in veel delen van de wereld, terwijl het energievraagstuk overal speelt. Minder verspilling en meer efficiëntie is nodig, zeker wanneer het gaat om het gebruik van water.

Koffie is een natuurproduct, dus verduurzaming zit bijna in het DNA ingebouwd. Waarom dus niet de capsules composteerbaar maken? Dit is mogelijk op basis van papier, om thuis te composteren.

Nu duurzaamheid een steeds belangrijker thema wordt voor bedrijven, speelt conceptuele creativiteit een cruciale rol in het ontwikkelen van innovatieve oplossingen. Het is essentieel dat milieudoelstellingen niet alleen bedacht, maar ook praktisch gerealiseerd worden. Bedrijven willen graag vooruit, maar hebben veel uitdagingen om doelstellingen om te zetten in tastbare resultaten.

De wereld van werken verandert in rap tempo en het bedrijfsleven is hard bezig om te verduurzamen. Dit om te zorgen dat er minder impact is voor het milieu en de natuur om ons heen. Bedrijven in de chemie- en energiesector alsmede de grote industriële bedrijven hebben jarenlang geproduceerd op basis van fossiele brandstoffen, maar ook zij zullen hun bijdrage moeten leveren aan de transitie.

Chemofobie: een irrationele angst voor chemische stoffen. Het heerst al enige tijd in de samenleving, maar speelt ook steeds vaker een rol in de totstandkoming van (klimaat)beleid. Zonder wetenschappelijke kennis of bewijs worden beperkingen gelegd op effectieve stoffen die veilig te gebruiken zijn. Dit terwijl chemische stoffen essentieel zijn in onze samenleving. Bijvoorbeeld in de wereld van schoonmaak- en desinfectiemiddelen. Producten die cruciaal zijn voor de volksgezondheid. Klimaatbeleid op basis van chemofobie kan ernstige gevolgen hebben voor de maatschappij.

We horen het dagelijks, plantaardig eten is gezonder eten. Maar waarvoor eigenlijk? Niet alleen voor de gezondheid van onszelf, maar ook voor de gezondheid van de aarde. Goed zorgen voor de aarde is goed voor onszelf en volgende generaties. De toekomst maken we nu.

De verpakking van drankjes is aan het verduurzamen. Karton en zware flessen worden, of zijn al, ingeruild voor alternatieve verpakkingsmethoden met verminderd energie- en waterverbruik tijdens de productie. Ook bij premium drankjes gaat Diageo hier vol voor: de luxe zit niet in de verpakking, maar in de inhoud.

De energietransitie in Nederland kan alleen slagen als het probleem van netcongestie wordt opgelost. Te vaak komen bedrijven en instellingen in de problemen als het elektriciteitsnet vol zit. Flexibele inzet van batterijen biedt een goede oplossing: schoner dan de dieselgenerator en overal inzetbaar.

Het verduurzamen van de voedselketen roept associaties op met thema’s als verantwoorde diervoeding, bodembeheer en vermindering van watergebruik. Toch is werken aan die thema’s slechts een deel van de totaalaanpak, omdat verduurzaming primair om transparantie in de keten vraagt. Je wilt immers weten of maatregelen beklijven. Het in kaart brengen van werkelijke voer- en boerderijgegevens per locatie is essentieel voor emissiereducties.

In 2014 begon het met een simpele, maar prangende vraag: “Hoe duurzaam is dit product nu écht?” Dit leidde tot de oprichting van Greenhouse Sustainability door Henri Potze, een bedrijf dat zich richt op het berekenen van milieuvoetafdrukken voor de food- en agrisector. “Het begon allemaal met de behoefte aan inzicht in de milieu-impact van producten,” vertelt Potze.

De laatste zestig jaar is de voedselbehoefte van de groeiende wereldbevolking beantwoord met het opschroeven van de intensiteit in de veeteelt en akkerbouw. Deze ontwikkeling heeft onze aarde uitgeput en bedreigt ons voedselsysteem: tijd voor de vierde landbouwrevolutie.

Er zijn twee dossiers in de Agri & Food sector die met elkaar strijden om de meeste aandacht: hoe zelfvoorzienend is Europa als het aankomt op productie van levensmiddelen, en hoe staat het met de volhoudbaarheid van ons voedselsysteem?

Ondernemers komen in de knel door de netcongestie, waarbij de onbalans op het net zorgt voor een stop op nieuwe of zwaardere aansluitingen. Deze files op het elektriciteitsnet zijn voor veel bedrijven een rem op de groei. Er zijn echter oplossingen zoals slimme energie management systemen.

Met de ambitie om in 2040 klimaatneutraal te zijn, heeft de glastuinbouwsector een convenant met de overheid gesloten. Adri Bom-Lemstra, voorzitter van Glastuinbouw Nederland, vertelt hoe de sector de energietransitie aanpakt en welke uitdagingen overwonnen moeten worden.

Veiligheid, milieubescherming en ketenverantwoordelijkheid gelden als harde garanties voor een succesvolle operatie. Deze waarden zijn almaar meer bepalend voor de toekomst van de agri & foodindustrie, terwijl er ook op dit domein nieuwe ontwikkelingslijnen vallen te signaleren.

Er waart een groene golf door Nederland. De groene golf van vertrouwen onder boeren, meent Caroline van der Plas, medeoprichter en politiek leider van de BoerBurgerBeweging (BBB). “Boeren hebben vaak het gevoel gehad dat ze ongewenst waren. Ons beleid geeft hen weer perspectief en vertrouwen.”

“Onbekend maakt onbemind”, aldus Maco van Heumen. Hij ziet dat zijn bedrijf vooral moet opboksen tegen een gebrek aan bekendheid en de subsidiewetgeving in Nederland, maar kijkt in het interview ook zelf in de spiegel.

Nederland heeft wereldfaam veroverd met de productie van voedsel en landbouwtechnologie. Hoewel dit succes lof verdient, heeft het ook schaduwkanten. De huidige voedselproductie en -consumptie dragen bij aan klimaatverandering, biodiversiteitsverlies en ongezonde mensen: tijd voor een transitie.

De Nederlandse agrarische sector heeft de afgelopen jaren te maken gehad met een tekort aan arbeid en nieuwe wet- en regelgeving, waaronder ook op het gebied van duurzaamheid, die een aanzienlijke impact hebben op de bedrijfsvoering.