Kompetensutvecklingsprojekt för att stötta den viktiga besöksnäringen
Hotell- och restaurangfacket (HRF) har fått pengar från Europeiska socialfonden (ESF) för att leda ett treårigt projekt i Småland, på Öland och Gotland som går under namnet ”En värld av möjligheter”. Utifrån branschens och de deltagande företagens behov har HRF tagit fram och erbjudit anställda på hotell- och restaurang kurser i Service och bemötande, Arbetsledning och ledarskap, Specialiserad matlagning för vegetarisk mat, Hur kombinera mat och dryck samt Yrkessvenska för hotellstäd, som i dagens läge nått över flera hundra deltagare. Projektet genomför även valideringar av kockar, servering, konferens och reception för att kunna erbjuda certifieringar till anställda om att de uppfyller kompetensen enligt branschens krav. Det tredje konceptet i projektet är informationsevent och samordningsevent där projektet samarbetar med Visita, regioner, företagsnätverk, andra projekt, destinationer, turistorganisationer med flera. Dessa event har nått flera hundra lokala företag och andra viktiga aktörer i olika städer. Samtidigt är projektet aktivt i befintliga branschråd och är med och initierar nya branschråd för besöksnäringen för att syftet med projektet ska upprätthållas även efter att det tagit slut. Också denna samverkan är nu viktigare än någonsin för att få näringen att blomstra igen. Visita, regionerna Kalmar och Gotland samt LO sitter med i projektets styrgrupp.