Meer mensen voeden, de levenskwaliteit van mensen en dieren verbeteren en tegelijkertijd de natuur en het klimaat in evenwicht houden. Dat is een grote uitdaging voor de voedselsector. Wat kunnen Nederlandse bedrijven en wetenschappers bereiken? In de podcast Leaders in food spreken ondernemers, bestuurders en wetenschappers hun ambities uit.

De laatste zestig jaar is de voedselbehoefte van de groeiende wereldbevolking beantwoord met het opschroeven van de intensiteit in de veeteelt en akkerbouw. Deze ontwikkeling heeft onze aarde uitgeput en bedreigt ons voedselsysteem: tijd voor de vierde landbouwrevolutie.

Er waart een groene golf door Nederland. De groene golf van vertrouwen onder boeren, meent Caroline van der Plas, medeoprichter en politiek leider van de BoerBurgerBeweging (BBB). “Boeren hebben vaak het gevoel gehad dat ze ongewenst waren. Ons beleid geeft hen weer perspectief en vertrouwen.”

De Nederlandse sierteelsector is vanwege haar verfijnde logistiek en massale dagelijkse bloementransporten, binnen en buiten de EU, kwetsbaar voor misbruik door internationale (drugs)criminelen. Vanuit de sector bestaat er een aanpak om de ondernemers te helpen weerbaar te worden tegen ondermijnende activiteiten.

“We hebben hier zoveel kennis en kunde, we zijn het Silicon Valley van de Food & Flower industrie.” glimlacht Puck van Holsteijn, directeur van het World Horti Center. “Onder ons dak zijn oplossingen te vinden om, waar ook ter wereld, gezonde voeding te telen met zo min mogelijk water- en energieverbruik. Waar wij, als sector, vanuit de overheid echt behoefte aan hebben, is stabiele wet- en regelgeving.”

Ondernemers komen in de knel door de netcongestie, waarbij de onbalans op het net zorgt voor een stop op nieuwe of zwaardere aansluitingen. Deze files op het elektriciteitsnet zijn voor veel bedrijven een rem op de groei. Er zijn echter oplossingen zoals slimme energie management systemen.

Het verduurzamen van de voedselketen roept associaties op met thema’s als verantwoorde diervoeding, bodembeheer en vermindering van watergebruik. Toch is werken aan die thema’s slechts een deel van de totaalaanpak, omdat verduurzaming primair om transparantie in de keten vraagt. Je wilt immers weten of maatregelen beklijven. Het in kaart brengen van werkelijke voer- en boerderijgegevens per locatie is essentieel voor emissiereducties.

Er zijn twee dossiers in de Agri & Food sector die met elkaar strijden om de meeste aandacht: hoe zelfvoorzienend is Europa als het aankomt op productie van levensmiddelen, en hoe staat het met de volhoudbaarheid van ons voedselsysteem?

De wereld van het vastgoed staat vaak bekend als hard en materialistisch. Toch is de onbetwiste vastgoednestor van Nederland, Cor van Zadelhoff, een man met een groot hart. Het forse vermogen dat hij in zijn leven heeft opgebouwd, gaat voor het leeuwendeel naar goede doelen. Een man dus van wie we meer willen horen.

De e-commerce sector staat onder druk door stijgende concurrentie, veranderende consumenten en b2b verwachtingen. Innovatieve oplossingen met een focus op platforminvesteringen en performance branding, in plaats van performance marketing, zijn nodig om bedrijven te helpen groeien en hun digitale potentieel te maximaliseren en marktaandeel te vergroten.

Ben je als ondernemer klaar voor de toekomst? We hebben te maken met een AI revolutie, de mogelijkheden zijn eindeloos: van generatieve AI mediatools, robots die zichzelf aanleren een doelpunt te scoren tot het inzetten van AI om wetenschappelijk onderzoek te versnellen. Om concurrerend te blijven is het omarmen en het toepassen van de razendsnelle opkomst van Artificial Intelligence, voice-technologie en dataverzameling essentieel. Zeker in een tijd waarin de concurrentie toeneemt, zowel nationaal als internationaal, en de consument die ons steeds meer aanspreekt op onze rol als bedrijfsleven.

René van der Zel begon zijn avontuur in de wereld van sportvoeding als een persoonlijke zoektocht naar de perfecte eiwitshake. De techneut van huis uit wist zijn passie voor bodybuilding te laten uitgroeien toe een miljoenenbedrijf. Wat oorspronkelijk als nicheproduct begon, is ontwikkeld tot een productportfolio met een verkrijgbaarheid van sportschool tot supermarkt.

De digitalisering staat nooit stil en het valt voor bedrijven niet mee om zich blijvend te onderscheiden. Welke trends en ontwikkelingen zijn er momenteel binnen de e-commerce markt en hoe kan een ondernemer hierop inspelen? We spreken met Frank Bouwman, Director of Growth bij digital commerce agency Strix.

Als e-commerce bedrijf is groei je grootste doel. Groei zorgt voor meer omzet, meer marge, betere inkoopvoorwaarden, langere klantrelaties, betere concurrentiepositie en meer waarde van het bedrijf. Maar hoe zorg je nou voor die groei?

Allemaal zelf proberen het wiel uit te vinden, lijkt niet de beste weg om de verpakkingsindustrie te helpen innoveren en verduurzamen. Beter is het om samenwerking te zoeken, om zo op een efficiënte en snelle wijze tot de beste oplossingen te komen.

In een wereld waar webhosting steeds belangrijker wordt, zijn bedrijven op zoek naar oplossingen die hen volledig ontzorgen. Dat heeft deels te maken met innovatieve e-commerce oplossingen, maar steeds vaker ook met robuuste securitymaatregelen. Cruciaal in de almaar uitdijende digitalisering zijn kerncompetenties als snelheid, betrouwbaarheid en veiligheid.

Waar AI tot voor kort toekomstmuziek leek, is het vandaag de dag met ChatGPT hot, concreet en toegankelijker dan ooit. Over het algemeen is er enthousiasme dat overheerst, maar er zijn ook tegengeluiden. Zo is 44% van de marketeers bang voor de opkomst van AI. Bang om overbodig te worden? Bang dat zoekmachines de output afkeuren? Performance Agency YourFellow omarmt AI! Zover dat ze zelfs een ‘digitale collega’, genaamd Mia, hebben. Gevoed met het YourFellow DNA, in staat om repeterend werk uit handen te nemen en op (bijna) alle vragen een antwoord te geven.

Bij het bevorderen van duurzaam koopgedrag speelt winkelpersoneel een cruciale rol, zowel in de fysieke winkel als in de online omgeving. Daarbij geldt de randvoorwaarde dat vooral goed geïnformeerd personeel een grote impact kan hebben op klantkeuzes.

AI- en machine learning-toepassingen veroveren stormenderhand de digitale markt. In de context van die snelgroeiende populariteit wordt echter vaak onvoldoende stilgestaan bij de cruciale rol van betrouwbare data. Optimale prestaties liggen echter alleen binnen handbereik als data-analyse en -beheer op orde zijn.

Veel bedrijven zien hun magazijn of distributiecentrum in de regel als onderdeel van hun core business. Toch kun je daar ook vraagtekens bij zetten. Want neem retail, die zal toch vooral tijd, geld en energie willen steken in het groeien, vernieuwen en het openen van nieuwe locaties. Logistieke prestaties zijn belangrijk, maar toch niet bepalend voor succes?