De feestdagen zijn in aantocht en dat betekent gezellig samen, in klein gezelschap dit jaar, urenlang tafelen met meerdere gangen en mooie wijnen. Of natuurlijk een avondje gourmetten met veel verschillende sausjes, stokbroodjes en natuurlijk mini biefstukjes. Vaak staat op deze dagen vlees of vis centraal, maar wat nou als je dit jaar eens wat minder vlees wilt consumeren?

Als er iets bij de Nederlandse cultuur past dan is het wel kaas. Nederlanders eten gemiddeld 20 kilogram kaas per persoon per jaar. Veel van deze kaas zal via de bekende boterham naar binnen gaan, maar Nederlandse kaas is ook uitermate geschikt om luxe gerechten mee te maken. De komende bijzondere kerstperiode is hiervoor het perfecte moment.

Naast de traditionele chocoladetaart, tiramisu of Bûche de Noël is de pompoentaart weer eens wat anders voor op de kersttafel, maar minstens net zo lekker. Je hebt er alleen een keukenmixer voor nodig, 11 ingrediënten en 55 minuten van je tijd. Vervolgens tover je in zes stappen een heerlijke pompoentaart op tafel voor jou en je gasten. Succes gegarandeerd! 

In Amstelveen, vlakbij het stadshart en aan de A9, wordt gewerkt aan het unieke project ‘The Mayor’. Het voormalig KPMG-gebouw wordt volledig omgevormd tot een luxe appartementencomplex met penthouses bovenop. Rust, ruimte, luxe, gemak en schoonheid: het is allemaal te vinden in The Mayor. 

Nederland is een fietsland bij uitstek, maar dat betekent niet dat iedereen ook op een geschikte fiets rijdt. En dat terwijl het kiezen van de juiste fiets het fietsplezier enorm kan verhogen.

Wie droomt er niet van een heerlijke frisse wandeling of skitocht in de Oostenrijkse Alpen deze winter? Helaas is het dit jaar iets anders dan normaal. Toch zetten we alles voor je op een rij, zodat mocht het zo ver zijn, we goed voorbereid, volgens de COVID-19 maatregelen, op wintervakantie kunnen.

Het wordt kouder, de nachten worden langer en we zitten meer binnen. En wat is er nou knusser dan in de donkere maanden gezellig met je geliefden rondom het haardvuur zitten en gezamenlijk in de vlammen staren.

“Het ging steeds slechter met me. Mijn handen en voeten zag ik stukje bij beetje verdwijnen. En wilde ik mij verplaatsen, dan kroop ik als een dreumes’’, vertelt Parbati uit Nepal. Zij was jarenlang verstoten vanwege lepra.  

Velen zullen een opgeblazen gevoel of harde buik herkennen na een heerlijke kaasplank of kaaspizza. Volgens de website voedselallergie.nl heeft meer dan zeventig procent van de mensen over heel de wereld een lactose-intolerantie. Dit komt omdat de hoeveelheid lactase (het enzym) afneemt nadat er gestopt is met de borstvoeding. Alleen in landen met een hoge melkconsumptie, zoals in Noord-Europa, West-Afrika en het Midden-Oosten zijn er veel mensen die hun hele leven lactose kunnen blijven verteren.

Op zevenjarige leeftijd kreeg Pascal de Haan moeite met lopen en werd zijn evenwicht minder. Toen hij een nacht lang last had van een bloedneus ging zijn moeder, Miny de Haan met hem naar de huisarts. Al gauw bleek dat het foute boel was. Er werd een hersentumor geconstateerd.

Samen met hart- en vaatziekten is kanker de meest voorkomende doodsoorzaak in Nederland. Er is al veel bereikt op het gebied van behandelingen, maar er zijn nog steeds vormen van kanker die niet reageren op bestaande behandelingen. Een nieuwe vorm van immunotherapie zou hierin het verschil kunnen gaan maken.

Afgelopen mei ontving InteRNA Technologies reglementaire goedkeuringen voor de start van de first-in-human (Fase 1) klinische studie van hun microRNA-kandidaat INT-1B3. Binnenkort gaat het onderzoek van start.

Zeldzame kankers bestaan uit een heleboel verschillende soorten kanker. Wanneer in Europa per jaar minder dan zes nieuwe patiënten op de 100.000 inwoners een bepaald soort kanker krijgen, dan wordt dat een zeldzame kanker genoemd. Er bestaan wel 200 verschillende soorten zeldzame kanker. 

Wanneer een patiënt kanker heeft wil je hem of haar de meest optimale behandeling voorstellen om de kans op genezing of in ieder geval verbetering te vergroten. Om dat te kunnen doen moet er zoveel mogelijk informatie over de tumor achterhaald worden. 

Vorig jaar april kreeg Judith Reuvers een aantal klachten. Ze had last van een gedeeltelijke aangezichtsverlamming en voelde een behoorlijk bobbel onder haar oor. Nadat collega’s zagen dat ze haar rechteroog niet goed kon sluiten besloot ze naar de huisarts te gaan.

Pathologen onderzoeken het weefsel van de tumor van kankerpatiënten om erachter te komen om welk soort kanker het gaat. Dat doen zij met microscopisch onderzoek en aanvullende kleuringen van het weefsel. Soms zijn er uitgebreide moleculaire testen nodig om tot een goede weefseldiagnose te komen. En dat is belangrijk, want in bijvoorbeeld het geval van longkanker moet een behandelend arts weten om wat voor tumortype het gaat: kleincellig of niet kleincellig. In het laatste geval zijn er dan weer veel verschillende types. Voor ieder vorm van longkanker is er weer een andere behandeling nodig.

Voor de komende generaties zijn er twee grote raadsels die ontrafeld moeten worden. Het heelal en het functioneren van ons brein. Beide zijn extreem complexe problemen waar we de komende tijd nog wel even zoet mee zullen zijn. En door de toenemende vergrijzing wordt onderzoek naar ons brein steeds belangrijker.

We worden in Nederland steeds beter in het doorgronden van ons lichaam en de gezondheidszorg heeft al vele organen gekraakt. Echter is er nog één orgaan dat we nog maar pas beginnen te doorgronden: de hersenen.

Dankzij een boer uit Edam kreeg Henri Willig in 1975 veel groepen toeristen op zijn kaasboerderij. Na een grote renovatie waarbij twee rijksmonumenten zijn samengevoegd is afgelopen september de nieuwe kaasexperience geopend. Wiebe Willig licht toe hoe en wat er te beleven valt in de nieuwe kaasexperience.

Ook in de farmaceutische industrie is verduurzaming aan de orde van de dag. Chiesi neemt hierin het voortouw en ondertekende onlangs de Green Deal Duurzame Zorg, een samenwerking van de Vereniging Innovatieve Geneesmiddelen, Neprofarm, BOGIN en KNMP. In deze Green Deal staan onder andere afspraken om toe te werken naar CO2-neutraliteit en een circulaire bedrijfsvoering.