Der Münchener Gourmettempel „Tantris Maison Culinaire“ ist seit über 50 Jahren eine Institution. Wie Sternekoch Benjamin Chmura das Restaurant in die Zukunft führen möchte und worauf es in der Küche ankommt, verrät der Deutsch-Kanadier im Interview.

Nur drei Jahre nach Eröffnung holten Küchenchef Edip Sigl und Team nach dem zweiten Stern 2021, den dritten Michelin Stern ins Gourmetrestaurant es:senz. Der 2023 auch als Koch des Jahres ausgezeichnete Sigl blickt auf eine beeindruckende Karriere in der Sternegastronomie zurück, darunter die Residenz Heinz Winkler in Aschau und das Restaurant Les Deux in München, wo er bereits zwei Sterne erkochte. Wie aber kam es so schnell zum dritten Stern für das Haus im Chiemgau? Wir haben bei dem Sternekoch nachgefragt.

Mobilität im Alter bedeutet Selbstständigkeit und Lebensqualität. Bewegungseinschränkungen lassen sich vorbeugen oder mit Hilfsmitteln kompensieren.

Vom Schwarzwald über den Bodensee bis in die Tiroler Berge: Der Sommer beglückt mit idyllischen Landschaften, edlen Tropfen und Kultur unter freiem Himmel.

Sommer heißt Genuss – ganz besonders in der Stadt!

Wie sich die Wechseljahre auf die chronische Fettverteilungsstörung auswirken und welche Behandlungsmöglichkeiten betroffene Frauen haben.

Jens Kromer, Vorsitzender der Geschäftsleitung der Bürstner GmbH & Co. KG

Yael Adler entlarvt im Interview die Versprechen der Kosmetikindustrie und verrät, was Haut und Haare wirklich brauchen, um auch im Alter gesund zu strahlen.

In unserem Land ist viel in Bewegung. Es rumort und ächzt an vielen Ecken und Enden. Der Ton wird rauer, die Debatten-Kultur spitzt sich zu. Da ist es gut, dass eine Bevölkerungsgruppe in Deutschland für Stabilität und Ausgeglichenheit sorgt. Die Bürger der Altersklasse ab 50 stellen die größte demografische Gruppe in Deutschland, sie sind es, die Wahlen entscheiden.

Vom 20. bis 22. Juni dieses Jahres öffnet die Internationale Reha- und Mobilitätsmesse für Alle (IRMA) in Hamburg ihre Türen, um Menschen mit Behinderungen, Seniorinnen und Senioren sowie pflegende Angehörige zu empfangen. Über 130 Aussteller präsentieren auf der Messe innovative Produkte und Dienstleistungen zu den Themen Reha und Mobilität.

Erholung im Grünen kann man auch zu Hause genießen, vorausgesetzt, man besitzt einen Balkon, dessen Bepflanzung manchmal viel über einen selbst verrät.

Flugreisen ans Mittelmeer, Fern- und Kreuzfahrten sind die Reisetrends des Sommers. Ein Beitrag von Norbert Fiebig, Präsident des Deutschen Reiseverbandes (DRV).

Frauen, die unter Wechseljahresbeschwerden leiden, haben eine große Auswahl an Behandlungsmöglichkeiten.

René Frank denkt in Deutschlands ersten und einzigen Dessert-Restaurant CODA Patisserie neu und setzt auf die natürliche Süßkraft der Ausgangsprodukte. Der mehrfach ausgezeichnete Spitzenkoch verzichtet auf raffinierten Zucker; auch künstliche Aromen, Farben und Zusatzstoffe sind in seiner Küche tabu.

Warum gesunde Ernährung im Alter wichtig und wie sie auch mit kleinem Geldbeutel möglich ist, verrät Eckart Witzigmann im Interview. Und warum das Wort Sättigungsbeilage sofort seinen Blutdruck erhöht.

Gewebespenden können Leben retten und großes Leid lindern. Als Spender kommen viele Menschen in Frage, sofern sie sich dazu bereit erklären.

Dr. Judith Bildau, Gynäkologin und Medical Influencer, weiß, worauf Frauen (nicht erst) in den Wechseljahren achten können, um fit und schlank zu bleiben.

Sanja Häcker, Global Marketing Manager Baden-Baden Kur & Tourismus GmbH

Kronen, Brücken, Prothesen & Co.: Zahnersatz ist oft eine kostspielige Angelegenheit. Viele Patienten reisen daher für solche Behandlungen gerne ins Ausland.

„Die erste Regel für jede gute Bar: Missachte Trends!“, sagt Joerg Meyer, Gründer der Hamburger Bar Le Lion, umtriebiger Unternehmer und Erfinder des Gin Basil Smash. Sein Cocktail aus Gin, Zitrone, Zuckersirup und Basilikum hat sich seit 2008 weltweit verbreitet und gilt inzwischen als moderner Klassiker.