Frågor som rör hållbarhet och globala utmaningar blir allt mer aktuella och efterfrågade i dagens samhälle. Trenden att implementera dessa frågor i utbildningar blir mer och mer populär – men på Handelshögskolan vid Umeå universitet har arbetet pågått i flera år.

Även med en skral studentekonomi finns goda möjligheter att både börja ett sparande och leva hyfsat gott. Det gäller bara att tänka långsiktigt och göra en realistisk budget. 

Svensk stålindustri söker kompetens från nyexaminerade ingenjörer och yrkeshögskoleutbildade praktiker som vill vara med och hjälpa branschen bygga ett mer hållbart samhälle. Branschorganisationen Jernkontoret ser att någonting måste förändras i synen på akademiska och praktiska utbildningar. 

Antalet flygplan i världen lär inte minska framöver, även om de troligen kommer se annorlunda ut, och behovet av flygtekniker kommer därför också vara fortsatt stort.Text: Ylva Sjönell Foto: Pressbild/SAAB

Det finns stora möjligheter för spännande arbetsuppgifter på några av landet stora företag, när man utbildar sig till elkraftsingenjör. Studerar man genom en yrkeshögskoleutbildning, är chanserna dessutom mycket goda till att bli anställd. Text: Hans-Peter ÖhmanFoto: Pressbild

Sveriges infrastruktur är livsviktig för att människor, råvaror och livsmedel ska kunna transporteras över hela vårt avlånga land. Men för att framtidens hållbara och klimatsmarta järnvägsnät ska utvecklas, behövs kunnig personal. 

Välfärden står inför många utmaningar vilket gör att en god hälsa blir allt viktigare. GIH är världens äldsta idrottshögskola och erbjuder utbildningar inom allt ifrån hälsopedagoger till idrottslärare och tränare.Text: Ylva Sjönell Foto: Jens Arenhill

För en person med passion för den digitala effektvärlden är steget inte långt till att själv medverka i en Hollywoodproduktion, och steget blir allt mindre i takt med branschens snabba utveckling.Text: Ylva SjönellFoto: Courtesy of legendary TV/Netflix & IPL.

Champagne på nyårsafton är ett måste, enligt många människor. Den bubblande, smakrika drycken har en härligt lyxig touch som passar för det storslagna firandet. Någonting som har blivit mer och mer populärt på senare tid, är att bygga hela nyårsmiddagen runt champagnen, vilket sätter guldkant på hela firandet.

Hållbarhetstänk är en trend som genomsyrar allt inom inredning och mat just nu. Victoria Nordström, matkreatör- och stylist, ger några tips på hur du kan göra högtidernas dukningar personliga på ett hållbart sätt.TEXT: Jenny Kesselfors

Det finns saker att göra och förpackningsindustrin behöver utvecklas och samarbeta i större utsträckning för att bidra till FN:s globala hållbarhetsmål nr 12, hållbar konsumtion och produktion.

Hälsa och hållbarhet spelar allt viktigare roll för den globala konsumenten. I takt med att människor får det bättre och medvetenheten ökar om hur klimatförändringarna påverkar oss förändras också efterfrågan på livsmedel. En växande global efterfrågan finns på ekologiska råvaror och förädlade produkter samt på naturliga produkter (fria från laktos, gluten, tillsatt socker, tillsatser) och på nya växtbaserade proteinkällor.

Per Grankvist går upp på scenen och inleder sitt framförande med att visa bilden ”Jorduppgång” tagen julen 1968 av Apollo 8-astronauterna; - Vi åkte så långt för att utforska månen, och det viktigaste vi upptäckte var jorden.

I takt med ökade kunskaper om hur livsmedel bör hanteras för att nå högsta hållbarhet höjs även kraven på hur hanteringen av livsmedlen sker, hela vägen från producent till affär. Kräver varorna kylfrakt måste även omlastningar ske inom ett snävt temperaturintervall.

Han är kocken, matinspiratören och mångsysslaren som brinner för god mat, närodlade råvaror och en hållbar livsstil. Möt Tareq Taylor, mannen som vill att vi ska gräva där vi står.

Även om livsmedelshygien borde vara en självklarhet är och förblir det en konstant utmaning för livsmedelsbranschen. Nya hållbarhetskrav, striktare miljöaspekter och en övergång till alternativa förpackningar ökar kraven ytterligare.

Genom en vetenskapligt baserad metod, som innebär kort tillagningstid och ett naturligt skapat vakuum, bevaras smak, textur och färg och färdigrätten smakar som om den just tillagats då den senare värms upp.

Med en omfattande produktportfölj vilar hållbarhetsansvaret tungt på jättar som Orkla som emellertid sedan länge låtit hållbarhetsfrågan genomsyra allt man gör. 

Med hållbarhetsfrågor på agendan blir materialval på förpackningar allt viktigare. Allt fler får upp ögonen för möjligheten att återanvända material.

Innovation har sedan efterkrigstiden varit drivkraften i svensk förpackningsindustri. I dag handlar det om klimatsmart logistik och bekväm återvinning.