12. Jun 2024
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Lifestyle
Journalist: Julia Butz
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Foto: Das Achental
Nur drei Jahre nach Eröffnung holten Küchenchef Edip Sigl und Team nach dem zweiten Stern 2021, den dritten Michelin Stern ins Gourmetrestaurant es:senz. Der 2023 auch als Koch des Jahres ausgezeichnete Sigl blickt auf eine beeindruckende Karriere in der Sternegastronomie zurück, darunter die Residenz Heinz Winkler in Aschau und das Restaurant Les Deux in München, wo er bereits zwei Sterne erkochte. Wie aber kam es so schnell zum dritten Stern für das Haus im Chiemgau? Wir haben bei dem Sternekoch nachgefragt.
12. Jun 2024
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Lifestyle
Jens Kromer, Vorsitzender der Geschäftsleitung der Bürstner GmbH & Co. KG
6. Jun 2024
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Gesellschaft
Journalist: Christian Kolb
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Foto: Zaptec/unsplash
1.408.681 Elektroautos waren zum 1. Januar 2024 in Deutschland zugelassen – ein Rekord auf dem weiten Weg zur Dekarbonisierung des Individualverkehrs.