19. Mai 2022
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Business
Journalist: Jakob Bratsch
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Foto: Presse
Vom 27. Bis zum 29. Mai verwandeln sich die Dortmunder Westfalenhallen in eine spannende Erlebniswelt für alle, die Hunde und Katzen lieben.
18. Mai 2022
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Wirtschaft
Journalist: Katja Deutsch
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Foto: Felicia Buitenwerf/unsplash, Presse
Wer sich mit Bratwürsten und Nackensteaks zufriedengibt, kommt mit jedem Grill klar, auch ein ganz wunderbares Steak zu grillen, ist auf nahezu allen Grillgeräten möglich. „Doch das klassische amerikanische Barbecue funktioniert viel besser mit einem Smoker“, sagt Marcel Felix, der den Barbecue-Blog BBQlicate betreibt. Dabei wird das Fleisch über Stunden bei niedrigen Temperaturen ganz langsam gegart bis es super zart und saftig ist.